Kentucky Bourbon Butter Cake

[Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!]

Kentucky Bourbon Butter Cake

Kategori: Bageriprodukter

Kök: Amerikansk

Ingredienser
Kaka
premiumvete mjöl	410 f.Kr.
bakpulver	1 tsk
soda	1/2 tsk
salt-	1 tsk
Smör	215 f.Kr.
vitt socker	240 f.Kr.
brunt socker	100 g
ägg C1	4 saker.
bourbon	60 ml.
kärnmjölk (kefir)	240 ml
vanilj valfritt	smak
Impregnering
Smör	90 g
socker	150 g
bourbon	60 ml.

Tillagningsmetod

• Alla livsmedel ska ha rumstemperatur. Häll socker och smör i mixerskålen.

  Vispa tills det är fluffigt.

  Tillsätt ägg ett i taget. Lägg till varje efterföljande ägg när det föregående helt ingår i massan.

  Det blir en frodig, öm massa.

  Blanda kärnmjölk med bourbon. Om det inte finns någon kärnmjölk kan du ersätta den med kefir med låg fetthalt eller tillsätt en matsked ättika i ett glas mjölk med låg fetthalt och låt stå i 10-15 minuter.

  Blanda mjöl med bakpulver, bakpulver, salt. Sålla.

  Växla mixern till minsta hastighet. I flera steg, alternerande, tillsätt mjöl

  och en bourbon mjölkblandning. När allt är kombinerat stänger du av mixern.

  Rör om degen om det finns några klumpar kvar. Degen är "tjock gräddfil".

  Överför degen till en smord och mjölad bakform.

  Lägg i ugn förvärmd till 175-180 grader i 50-60 minuter. Vilja att kontrollera med en träspett.

  Medan kakan bakar, blötlägg den. Häll socker i en kastrull, lägg smör och häll i bourbon.

  Koka upp och socker löses upp. Ta bort från värmen och låt svalna.

  Ta bort kakan från ugnen. Låt stå i 15 minuter. Pierce hela området med en träspett.

  Drizzle med hälften av blötläggningen.

  Låt det suga in.

  Ta bort kakan från formen. Drizzle med återstående impregnering. Låt svalna helt och blötlägg i impregneringen. Du kan servera, men det är bättre att låta kakan mogna i 8-10 timmar.

  
• Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Notera

Receptet spionerades på en utländsk blogg.
Det här är utsökt. Cupcaken är öm, fuktig, doftande. Trots att det finns mycket socker i degen och i impregneringen är kakan absolut inte socker.
Om du inte har bourbon kan du ersätta den med cognac eller rom. Om detta inte är fallet, ta då den vanliga vodkaen och smaken. Jag rekomenderar!

Vilken intressant efterrätt! Måste prova!

[Irina]

Irina, Jag kommer att bli glad)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, vad är bourbon och vad kan du ersätta den med?

Bourbon är en whisky tillverkad av majs i USA med en gyllene färg och en lång eftersmak.

Om du inte har bourbon kan du ersätta den med cognac eller rom. Om detta inte är fallet, ta då den vanliga vodkaen och smaken.

blir inte värre.

[ang-kay]

ang-kay, hur jag älskar dina recept! Jag kom hem från jobbet 21-30, bakade i två former, jag ville lägga russin, glömde jag. Jag har redan provat det på morgonen ... Och jag är glad att gå till jobbet.
Ltd! Vilken rik krämig smak, och aromen ... salighet ..
Tack 1 000 000 !!!

[Berättelse]

Berättelse, oooh, han är cool! Jag är glad att jag gillade det och bestämde mig för denna cupcake)