Sojasparris (fuju) sallad med rocumball vitlök och surkål

Kategori: Vegetabiliska rätter

Tillagningsmetod

Bryt sojasparris (torr), blöt tills mjuknat (byt ut vattnet regelbundet).
Vi häller ut det här vattnet.
Lägg sedan sparrisen i skålen på BRAND 3502 multicooker, tillsätt sojasås, vinäger, vegetabilisk olja. Vi sätter på programmet "slöhet" - cirka 2 till 5 timmar. Om det är lite vätska, tillsätt så att sparrisen är helt i vätskan.
Sedan sätter vi på programmet "Ångkokning" - i 5 minuter.
Fullständig beredskap beror på originalproduktens kvalitet. Min sparris har legat länge och torkat.
Sedan skär vi den färdiga sparrisen i bitar, tillsätt rocamboll vitlök, inlagda gröna tomater och färsk tomat, krydda med kryddor och vegetabilisk olja efter smak.
Om gröna tomater inte är tillgängliga är pickles bra.