Orange majspaj

Orange majspaj

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
mjukt smör	200 g
socker	200 g
ägg	3 bitar
majsmjöl	150 g
Vetemjöl	120 g
bakpulver	2 tsk
skal och saft av apelsin och citron	1 st.
för glasyr:
fint kristallint socker	125 g
citronsaft och apelsin (konserverad)	100 ml
apelsinmarmelad med citrusbitar	2 msk. l.

Tillagningsmetod

• Förvärm ugnen till 180 gr.
• Vispa smöret och sockret i den fluffiga lätta grädden. Medan du slår, tillsätt ägg en efter en, tillsätt med varandra en sked mjöl från en uppmätt mängd om massan börjar krulla. Tillsätt resterande försiktat vete och majsmjöl tillsammans med bakpulver. Rör i apelsin- och citronskal. Häll 100 ml blandad citron- och apelsinjuice, tillsätt resten i degen.
• Överför degen i en form (gruvan är 18 cm i djup silikon). Baka i mitten av ugnen i 40-45 minuter (det tog mig 50): kakan stiger mycket och blir gyllene. Kontrollera beredskapen med en splint (den måste vara torr).
• Blanda sockret, citrusjuice och marmelad (inte tillsatt) i en kastrull medan kakan bakar. Värm över låg värme tills socker är helt upplöst. Låt det simma och koka tills glasyren är sirapig (ca 5 minuter).
• Låt kakan svalna något, ta försiktigt bort den från formen, fäst den över hela ytan med en sticknål, häll den färdiga glasyren (ganska långsamt så att glasyren har tid att absorberas). Sprid marmeladbitar ovanpå pajen, låt svalna helt. Servera med vispad grädde eller en glasskopa.

Skålen är designad för

6 portioner

Tid för förberedelser:

1-1,5 timmar

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Majsmjöl ger bakverk sin karakteristiska smuliga konsistens. I denna tårta sätter den orange glasyren av. Denna kaka har också en trevlig citrusarom och smak. Recept från tidningen Gourmet bakverk nummer 9

Nej, Sash, du skojar mig! Jag sitter bara vid datorn 🔗 Åh, utsökt !!!!
Rätt imorgon och hämta lite majsmjöl. Det måste, måste bakas!

Ksenia, jag gillade muffin - den smuler inte alls, tydligen på grund av sirapen och den korrekta kommunikationen av mjöltyperna

Du kan förmodligen göra det i en multikokare: girl_claping: du måste prova, men färgen är underbar och apelsiner

[Slastena]

Slastena Jag hade en idé att baka den här muffin i en tecknad film, men kränkte inte experimentets renhet, skriv vad som händer och hej till min landskvinna!

åh! Jag tittade inte ens på staden ha ha wow! hej, för stor, jag kommer definitivt att göra det, särskilt i tecknad filmen, värmen är på ugnen för att se ingen styrka ut, idag hade jag tillräckligt med tårtor jag sitter nu med kaminen jag svalnar

du kommer inte att tro, idag gjorde jag idag också tårtor med judisk sallad, jag gick bara av med de köpta, hur mycket jag vill baka allt i ugnen, men vädret slutar

dessa är tillfälligheter

och juice på 100 ml eller bara 100 ml?

[Margushka]

Margushka från apelsin fick jag cirka 140 ml och från citron 70 ml ...

Idag bestämde jag mig för att baka detta mästerverk. Cupcaken är fantastisk. Sedan nu är inte säsongen för ugnsbakad i MV Panasonic. Baktiden ställdes till 65 minuter. Tack så mycket, Sasha.

Tanya, jag är väldigt glad att kakan visade sig, och viktigast av allt - jag gillade den, jag var rädd att baka den i tecknad film, och tack vare dig kommer jag att försöka