Elektriska muffins Ves elektriska V-TO-3 / V-TO-4

[Svetlana]

Svetlana, Nah .. exakt vid 8. Jag har någon form av rejäl special för 4 muffins, vars storlek är densamma som din vid 8.

[Vika]

Vika, Jag har bara fyra muffins. Trodde att du hade fel

[Mirabel]

Mirabel, Cupcake för 4 stycken - stora 12,5 cm och små 10 cm. Men jag har anpassat mig för att klara mig utan dem. Några av männen här undervisade. Jag gör genast kolobok pajer och sedan en efter en lägger jag dem i muffin. Locket blir då bara inte så vackert, men det kompenseras av en mindre mängd deg för en paj. Och om fyllningen är flytande väntar pajerna på sin tur i silikonformar, och när det finns, sedan i papper och bakas tillsammans med dem :)
Tja, med en sjalhänt en har jag inte tid att sätta botten först, sedan fyllningen, sedan toppen ... åh, och botten är nästan bakad och jag har anpassat ...

[Pola]

Pola, Intressant. Och vilket pannkaksmjöl är med bakpulver? Hur kan degen stanna länge i kylen?

Ja, det här är vanligt pannkaksmjöl med bakpulver, till exempel har jag Pyshechka. Den ligger perfekt i kylen. Jag brukar göra en ganska stor degklump och har den i kylen i en påse. I tre dagar bakar jag från det till frukost.

[Pola]

PolaVäxer den starkt i en muffin? Jag ska försöka, någonstans fanns det pannkakamjöl. Vi gillar inte pannkakor från den, kanske äter vi den i pajer

[pannkaka]

Pola! Jag vill fortfarande att mängden ingredienser ska vara mer specifik - i gram, i ml etc. Salt, socker, ägg och andra saker behövs inte längre? Betyder det att allt detta redan finns i pannkaksmjölet? Och sedan kompositionen du har gett - är det till den söta fyllningen eller den salta? Vad är då det andra receptet?

Kära Masha Ivanova. Tyvärr mätte jag inte ingredienserna i gram på grund av vad jag alltid gör med ögon och beröring ... Proportionerna jag skrev är naturligtvis ungefärliga, men de finns någonstans i närheten. Händerna själva kommer att känna allt. Degen blir helt enkelt som en slät plast, mycket lätt och trevlig att arbeta med.

Degen innehåller bara två ingredienser - mjöl pannkaka och gräddfil 15%. Du behöver inte lägga till något annat! Jag har inte provat ytterligare en procentandel gräddfil, så jag anger den här.

Denna deg är ganska neutral, men passar fortfarande min smak bättre med en salt fyllning.

[Pola]

PolaVäxer den starkt i en muffin? Jag ska försöka, någonstans fanns det pannkakamjöl. Vi gillar inte pannkakor från den, kanske äter vi den i pajer

Växer inte för mycket. Och jag gillar inte pannkakamjöl i pannkakor heller. Hon stod med mig länge utan ägare. Och smaken på pajer är helt annorlunda, inte pannkaka. Och konsistensen är annorlunda.

Pola, tack så mycket! Jag ska försöka.

Masha, lycka till!

[Pola]

PolaTack för receptet. Jag förväntade mig inte att muffin skulle visa sig vara en sådan lömsk anordning. Hittills får jag också gräddfil och ostmassa. Och i gräddfil skrev jag att jag använde mjöl mycket mindre. Efter framgångsrika keso-muffins gjorde jag det med bananer. Fåglarna åt alla muffins - de visade sig ..... Jag ska inte ens skriva vad som hände. Ostemassa muffins är mycket framgångsrika. Varje gång jag byter torkade bär och får olika. Men jag vill ändå behärska något recept, jag ska med glädje försöka med pannkakamjöl. Men bara jag har det inte och jag köper det om en dag eller två. En gång i tiden gjorde jag ofta små mellanmålspajer med malet kött och knådade degen på det sättet. Därför gillade jag ditt recept omedelbart.

[Irina]

Irina, Prova Chokladmuffins Lisss, Du kommer inte ångra det. Jag testade en gång min muffin på dem här här... Delikata luftiga muffins erhålls.

[Alla]

Alla, Alla, jag har bara en liten, men bara för fyra saker.
så för särskilt begåvade betyder det att du gör koloboks med fyllning direkt, värmer upp cupcaken och lägger dessa koloboks i cellerna? Så?
Och om .. vätskefyllningen .. här förstår jag inte ... så det är nödvändigt att sprida degen i en silikonform och fyllningen på samma plats .. och hur man gör ett lock då?
PolaTack för pannkakamjölidén!

[iriska3420, Mirabel]

iriska3420, Mirabel - till din hälsa!

iriska, Också jag blev först deprimerad när det var omöjligt att plocka upp degen. Av vissa anledningar, från många typer av deg, visar pajer sig att vara hårda, särskilt längs kanterna, raka smällare. Jag gillade det verkligen inte. Och i de recept där degen är mjuk, välsmakande - det finns antingen margarin eller för mycket smör eller bara många olika ingredienser som inte alltid finns till hands. När jag köpte enheten trodde jag att det skulle förenkla mitt liv, inte komplicera det! Och här är så mycket väsen! Därför blev denna deg bara en bomb för mig!
När det gäller muffins är jag fortfarande på jakt efter.

Masha Ivanova, bakad kaneläpple i gryta idag. Det blev väldigt gott. Eftersom degen är neutral, strö över pulveriserat socker. Så att till din fråga om fyllningen - med söt fyllning är också mycket välsmakande.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, jag lade de första koloboksna i den kalla, och resten (väntar på bordet under filmen) i den heta. Och om fyllningen är flytande är det inte särskilt bekvämt att ta färdiga koloboks från bordet, de kan krypa, så jag lägger dem i burkar och bakar dem när de är i dem och när de är utan dem, bara överför pajer till muffinsskålen, beroende på konsistensen. Och så är gjutningen densamma. Inga bottenlock. Hon rullade ut kakan, mitt i fyllningen, samlade upp kanterna, klämde den med en bulle och lade den med en nypa ner. Resultatet är en rund bulle.

Pola. Tack, jag ska experimentera på helgen.

Jag lade de första koloboksna i den kalla och resten (väntar på bordet under filmen) i den heta. Och om fyllningen är flytande är det inte särskilt bekvämt att ta färdiga koloboks från bordet, de kan krypa, så jag lägger dem i burkar och bakar dem när de är i dem och när de är utan dem, bara överför pajer till muffinsskålen, beroende på konsistensen. Och så är gjutningen densamma. Inga bottenlock.

Och efter varje sats svalnade jag cupcaken så att alla pajerna var jämna. När jag läste det blev jag helt enkelt förvånad över mig själv att jag själv inte hade gissat att göra just det. Tack, Allochka.

[Alla]

AllaAllochka! bra! Jag ska försöka. Tack så mycket!

[Pola]

Jag har redan provat det.Pola tack för den här degen. : rose: Detta är mitt experiment. Jag är väldigt nöjd. Så gärna prova, allt kommer definitivt att fungera. Detta är snabbare än att klippa ut cirklar för korgar. Varje paj innehåller 40 gram deg, 1 msk. l. fyllningar. De är så vackra. De i kapslar med äppelfyllning var rädda för att fyllningen skulle läcka ut. (Och den gjordes snabbt på 7 minuter i MV från färska äpplen + 1 msk. Socker + 1 h. L. Stärkelse och het på degen och klämd.) . Jag behöll varje bokmärke i 12 minuter.
De vilade lite under locket och blev mjuka.

[Volym]

Volym, till din hälsa! Glad att du gillade! Och dina pajer är bara en syn för ömma ögon! Jag måste också prova denna formning.

[Volym]

Volym, Underbart! När jag köper pannkaksmjöl gör jag samma med äppelfyllning.

[Pola]

Jungfru! : rose: Tack för komplimangerna!
Pola prova definitivt! Mycket trevliga! Det här är inte min formning, det här är solmazalla Jag hade föreslagit det tidigare, men jag gjorde och ställde ut ett foto.
Mirabel det är möjligt med alla fyllningar, eftersom degen är neutral (ATP.Pola).

Det blir snabbare och mer ekonomiskt (utan onödiga smällare på sidorna) och UTAN OLJA OCH MARGARIN !!! Tunn deg och mycket fyllning.
Och i kylen ligger degen verkligen i 3 dagar (ATP.Pola), Jag har inte tränat längre.
Nu måste vi prova 10% gräddfil, minska fettinnehållet lite.

Och allmänt sett JAG ÄLSKAR BAKERI : rose: för det kollektiva sinnet !!!

Åh, flickor, tack för tacket. Vårt forum är verkligen ett kollektivt sinne! När jag köpte en muffin var det muffins som blev bra för mig. MEN! Jag köpte den mest för pajer.Och den här rullningen och skärningen av bottenlocken fick det verkligen. Kanske är jag för hand, men jag har inte tid att bryta ner allt varmt. Och jag tyckte inte om den torra ramen i locket (det är ju inte litet). Och plötsligt här, i den här tråden, föreslog en av männen (landsmannen som ba) denna formning. Hans erbjudande gick obemärkt förbi, men för mig blev det en upptäckt och räddade muffin från att läggas på hyllan. Nu är vi vänner och jag ska definitivt prova pannkaksmjödeg, det ser ut som att det här är en annan upptäckt ... Tillsammans är vi POWER !!!

[solmazalla]

solmazallaVilket är ditt favoritmuffinsrecept? När jag beställde en muffin läste jag hela Temka inifrån och ut. Men nu är det orealistiskt för mig att gå igenom Temko igen. Jag hade redan så många misslyckade bakverk, men det skrämde mig inte. Jag vet att vi kommer att tjäna mig och jag hoppas länge (jag skulle vilja). Mina sista led igen av ett nytt experiment - jag lade frysta hallon till min nu favorit ostmassadeg. När jag fryser strö jag över det med socker och när det avfrostas är det nästan som avrivet. Men muffinsen visade sig vara blåaktig och lite fuktig. Men smaken var nästan anständig. Den här gången bestämde jag mig för att inte mata dem till fåglarna, de åt dem själva, men det var ingen spänning att äta.

[Irina]

Irina, Jag rekommenderar att du bakar muffins ala-Stolichny, de finns i innehållsförteckningen. Jag började testa min muffin med dem. Såååå !!! Bara sönder! Jag gillade muffins och själva maskinen är fantastisk, som bara 700Wt, och en sådan quickie, som av misstag anlände till mig och slog sig in för alltid.

[Tom!]

Tom! Vilka vackra pajer du gör! Jag, inspirerad av dina foton, gjorde också en sådan formning (solmazalla tack för idén!) Tillverkad med kål. Det blev utsökt, men jag lyckades inte göra dem tillräckligt tunna underifrån - alla dessa veck från degen samlades i ett ganska tjockt lager. Detta förstörde intrycket lite, för jag gillar den här degen i ett tunt lager. Och på ditt foto är de rakt jämnt tunna, kanske finns det någon hemlighet?

Naturligtvis är denna gjutning verkligen lättare och snabbare. Och jag kommer definitivt att experimentera med det för bästa resultat.
Men för tillfället gillar jag min deg i form av korgar.

[Pola]

Pola Det finns inga hemligheter. Rulla ut 40 g deg, lägg en sked med fyllning i mitten, samla allt i en punkt, nyp, vänd och till en kapsel. Och det är allt. Från botten visar det sig naturligtvis inte så tunt, men bara från botten och på ett ställe. Det kan ses på fotografierna.

Och jag kommer definitivt att experimentera med henne.

Lycka till med dina experiment!

[muffins]

Hej tjejer!

Jag fortsätter att behärska vår underbara enhet! Idag testade jag ett annat recept. Den här gången - muffins... Resultatet är tilltalande. Jag tog receptet någon gång på en annan webbplats, författaren blir, för vilket många tack till henne!

Så, Universal muffinsrecept

Jag citerar författarens ord:

"Jag såg på en webbplats ett klassiskt recept på amerikanska muffins, där produktförhållandet är:
2 koppar mjöl: 1 kopp socker: 1 kopp vätska: 1 ägg + 2 tsk bakpulver och cirka 1/4 tesked salt
Elena elaizik erbjuder följande recept på 12 muffins (mängden koppar är 125 ml, jag mätt och omvandlat till gram):

2 koppar mjöl (150 g)
1 kopp brunt socker (100 g)
2 tsk bakpulver
1/4 tesked salt
1 stort ägg
125 ml vätska *
citronskal eller vanilj
50 g chokladdroppar (bär är också möjliga, det finns utrymme för fantasi)

* Här kan du experimentera och använda det du har hemma, eftersom du kan ta smält lera som en vätska. smör och mjölk och kefir och yoghurt och apelsinjuice och gräddfil kan du ta flera typer av vätska, till exempel författaren Elena elaizik använde smör, mjölk och gräddfil samtidigt. Hon säger att originalreceptet använde mjölk blandad med apelsinjuice.

1. Rör om alla torra ingredienser.
2. I en annan skål kombinerar du de flytande ingredienserna och slår lätt tills det är jämnt.
3. Häll flytande ingredienser i torra ingredienser och blanda snabbt utan att uppnå homogenitet.
fyra.Häll i chokladdropparna (bär) och blanda lite, i några handvågor, så att tillsatserna fördelas jämnt in i degen.
5. Dela degen i muffinsformar och fyll inte mer än 3/4 av volymen.
6. Baka muffins i 20-25 minuter vid en temperatur av 190. "
Som jag gjorde. För det första tog jag vitt socker (vilket det var, jag tog det) och för det andra tog jag bara 1 tesked bakpulver i de angivna proportionerna. Jag använde 2 msk som en vätska. matskedar aprikos sylt (skrapas av resterna från burken), spädd med mjölk till 125 ml. Jag använde inga ytterligare fyllmedel.
Denna mängd deg räckte för mig exakt 2 bokmärken, det vill säga för 8 st.

Muffinsna steg bra, visade sig vara frodiga och mjuka. Degens struktur är porös, inte våt. Kokt bra. Och de åt med nöje!

Därför - jag rekommenderar!

P.S Kanske om du använder 2 tsk. bakpulver, som i receptet, skulle de ha blivit ännu mer fluffiga, men jag försöker alltid minska det ...

Lycka till allihopa!

[Pola]

Pola, tack för muffinsreceptet: ros: I stället för vätska tillsatte jag sl. smör + mjölk + jäst bakad mjölk. Bakpulver-1,5 timmar. l. Tillsatt 50g. Frysta körsbär. Först bakade jag i 5 minuter och sedan 7 minuter. I 7 minuter är degen porös och bättre, smakligare.
Jag måste också prova med pannkakamjöl, annars är mina muffins inaktiv.

[Natalishka]

Natalishka, till din hälsa!

Timmade du körsbären? Har det inte flödat?

[Pola]

Pola, nej, jag tönade inte körsbären. Eftersom jag bakade i en form för 8 muffins var bären stora och jag skar dem i mitten med en kniv. Och blandade det i degen. Degen visar sig vara söt och sur från körsbäret till platsen. Ingenting läckte eller flöt.

[Natalishka]

Natalishka, Tack för svaret! I morgon gör jag det med körsbär och chokladflis!

[Pola]

Pola, ja, prova det. Och jag har inga chokladflisar. Förmodligen kan du bara raspa en chokladkaka?

Tja, ja, bara gnugga på ett fint rivjärn och det är det!

Igår lyckades jag inte göra dem, men på morgonen direkt. Vätskan jag hade bestod av en sked för att växa. smör, ägg, en sked aprikos sylt och mjölk. Jag lade till mina favorit torkade körsbär i degen. Utsökt. Väldigt gott. Aprikos sylt gjorde dem vackra i färg. Det var svårt att komma ut ur cellen. Men jag fick 6 stycken av denna del. Men jag förstår inte varför de blev läckra. Vanligtvis lägger jag tre ägg, smör och muffins har inte så bra, men de är också mjukare och godare. Tack för receptet.

[Pola]

Pola Det finns inga hemligheter. Rulla ut 40 g deg, lägg en sked med fyllning i mitten, samla allt i en punkt, nyp, vänd och till en kapsel. Och det är allt. Från botten visar det sig naturligtvis inte så tunt, men bara från botten och på ett ställe. Det kan ses på fotografierna. Lycka till med dina experiment!

Volym och 40gr. deg i vilken muffin? För 4 stycken eller 8 stycken?

Natasha, jag har fyra muffins.

[Volym]

VolymJag förstår tack. Så jag ska också baka i 4 stycken. Jag har både 4 och 8. Fångade * HOLTIGT * i god tid och står inaktiv. Mannen mumlar. Jag kommer att förbättra och baka

Tja, det är fantastiskt att jag grep, men allt finns där. I en muffinsmakare för 4 pajer kan du baka och för 8 muffins (små men mycket).
Lycka till!

Tom, tack så mycket för pajreceptet. Jag skulle aldrig ha tänkt på det själv. Jag har redan haft den här enheten i två år och har aldrig använt den. Och i dag bakade jag pajer med äpple och lingon sylt med nöje. Glädje! Min man gillade det också.

[Helena]

Helena detta är receptet Pola , min prestanda med foton
Med en början! Nu kommer enheten inte att gå på tomgång eftersom någon fyllning kan uppfinnas.
Hur söta de blev, snyggt! Och bakat utan kapslar?

Så tack Pola också. Ja, inga kapslar. Och det viktigaste är så enkelt, avslappnat, jag gillade ugnen så mycket

Men om du lägger rått köttfärs bakas det: tjej: Vi bakar fortfarande i 12 minuter

Jag bakade det med färdigt kött, aldrig provat det med rått köttfärs.

[iriska3420]

Vanligtvis lägger jag tre ägg, smör och muffins har inte så bra, men de är också mjukare och godare. Tack för receptet.

iriska3420, till din hälsa för receptet! Jag gillar också att det inte finns något smör eller margarin här. Dessutom finns det utrymme för kreativitet. Jag har bakat detta recept för 5: e gången i olika varianter och allt är gott!

[Segel]

Segel, mycket aptitretande pajer visade sig! Med en början!

[Pola]

Pola eller andra skickliga medlemmar i forumet, och du kan lite mer i detalj hur mycket, så att säga, "väger i gram." Jag förstår att du är i sikte, men ändå hur mycket mjöl och gräddfil, till exempel för 3 bokmärken i en 4-bit muffins.

Nu gjorde jag pannkakamjöl och gräddfil av en sådan deg, 2 matskedar gräddfil på ett facetterat glas mjöl och dammade det sedan av mjöl, annars skulle det hålla fast vid mina händer. Det fanns inte tillräckligt med deg för två bokmärken, bara för 7 stycken. Om du gör degen ännu tunnare blir det bara en fyllning i degen. Det fanns cirka 40 gram deg för en paj. Så för tre bokmärken behövs bara 2 glas mjöl.

Nu måste vi leta efter en permanent plats för en muffin. : girl_wink: Bra apparat .: yahoo: Inte konstigt att de köpte den.

Flickor! Vem har 2 muffinsmakare och kan jämföra, celler i 8 bäddar är 2 gånger mindre än i 4 bäddar?
Jag har 4 månader, men storleken är densamma som din 8-sitsig och för att orientera dig med mängden deg för pajer. Eller är pajerna på åttonde plats ganska mikroskopiska?

[Vika]

Vika, Jag har två. Degen lämnar samma mängd. Minst 4, minst 8 stycken. Naturligtvis är muffinsen för 8 stycken hälften så mycket: girl_pardon: Så din deg behöver 20 gram per bit. Pajerna blir små, fyllningen blir också mycket liten. När allt kommer omkring måste du också nypa. Det är nog bättre att göra det från två cirklar.