Krämig glass "Katrinplommon och valnötter" (kompressorglass Nemox Talent Gelato & Sorbet)

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Grädde 20%	400-500 ml
Kondenserad mjölk	0,5 burkar
Katrinplommon	200 gr.
Valnötter	100 g
Citron (saft och skal)	1 ST.

Tillagningsmetod

Vi tvättar och slipar katrinplommon.
Vi tvättar och mals valnötterna.
Kombinera grädde och kondenserad mjölk.
Fyll katrinplommon och nötter med den krämiga blandningen.
Tillsätt citronsaft och skal.
Vispa. Blandningen är klar.
Vi förbereder glassmakaren: häll saltlösning i huvudtanken (25 ml: 5 g salt per 25 ml vatten), installera skopan, anslut motorenheten (kontakten är ansluten till glassmaskinens kropp) , locket och mixern, stäng glassmaskinen, sätt på kompressorn 5 minuter innan du lägger maten.
Nu kan du sätta på mixern (strömbrytaren på motorenheten) och lägga till blandningen genom fönstret.
Efter 40-50 minuter är glassen klar
Det visar sig vara mjukt, ömt, elastiskt och mycket gott.

Skålen är designad för

OK. 800 ml

Tid för förberedelser:

40-50 minuter

Matlagningsprogram:

glasstillverkare Nemox Talent Gelato & Sorbet

Notera

Fettglass med grädde visar sig vara mer elastisk än mjölkglass och dessutom sorbet (utan fett). Naturligtvis visade det sig utan kristaller, en känslig, lätt viskös konsistens (typiskt för fyllningar).

Irina Dolar

Det måste vara gott! Grädde, katrinplommon, nötter
Citron har en speciell roll att spela
Vi brukade springa runt för att äta mellan repetitionerna

Kan jag göra ett erbjudande?
Mal några av nötterna och hugga den andra till medelstor storlek så att de känns när de äts

gala10

Cool blandning av ingredienser! Tacka, Mannochka!

Manna

Tack tjejer!

Citat: Irina Dolar

Kan jag göra ett erbjudande?
Mal några av nötterna och hugga den andra till medelstor storlek så att de känns när de äts

Självklart. Det är bara att inte alla gillar det när bitar stöter på glass. I det här fallet kan du göra pålägg från valnöt. Generellt är riven choklad och citronskal perfekt för denna glass.

Trendig

Manna, tack för receptet! Jag älskar kombinationen av katrinplommon och valnötter. Och jag vet med säkerhet att den här glassen är väldigt god, för du kan helt enkelt inte göra en annan av sådana läckra ingredienser!

olgea

Manna, måste vara utomordentligt god glass. Dessa ingredienser är fantastiska. Tack för receptet.

Manna

Flickor, tack! Ja, mina hemlagade människor gillar den här glassen mer än andra.

filirina

Herre, ja, vem fick låta folk hånas så ??? Tja, jag slickade monitorn nu!
Mannochka, du är inte bara en sadist, du är en sofistikerad sadist!
Vi måste skaffa glassmakaren och göra det. (Jag kommer inte in i dörren snart, jag flyger in i fönstret på en kvast)

Suliko

En fantastisk kombination av produkter! Det återstår bara att vänta på återkomsten från dacha!
Tack för receptet!

Manna

Varför är jag en sadist? Jag förstår om jag erbjöd dig en smaklös glass, men den här är utsökt.
Jag väntar på dina intryck

nakapustina

Manna, gjorde glass på helgerna, mycket välsmakande, men inte tillräckligt
Tack för receptet

Manna

Natasha, Jag är väldigt glad att jag gillade glassen! Tack för din feedback!