Äppelsylt enligt det engelska receptet

Äppelsylt enligt det engelska receptet

Kategori: Mellanrum

Kök: engelsk

Ingredienser
Äpplen (Jag har en Antonovka)	1,5 kg
Smör (Jag lade inte ner det, jag använder det inte)	1 msk. l.
Russin (förutom russin användes också torkade aprikoser, och torkade körsbär, men russin var mest - 350 g)	500 g
Riven ingefära (kanderad ingefära, i belopp av tre omgångar)	1 tsk
Mald kanel	1 tsk
Socker	700 g
Kanderad frukt	100 g
Saft av 1 citron
Sherry (ignoreras))	2 msk. l.

Tillagningsmetod

• Tvätta äpplen, skala och kärna. Skär i tunna skivor. Olja botten på en djup kastrull. Lägg ut äpplen, tillsätt 600 ml vatten och russin. Koka i 20 minuter. Tillsätt kryddor, socker, kanderad frukt och citronsaft. Koka, rör om ibland i ytterligare 20 minuter. Häll i sherryen och placera omedelbart syltet i varma steriliserade burkar. Stäng hermetiskt och lägg på en sval plats. Syltet kommer att vara klart om två veckor.

Notera

Mina tillägg och ändringar är i blått.

Tja så gott, jag önskar att jag inte hade tillagat det !!!

Sov i handen igår köpte torkade aprikoser, satt och tänkte på att det fortfarande finns några äpplen, russinhögar ... I morgon kommer jag att stapla så snart jag skickar skiften från mig foton. Samtidigt lär jag mig att rulla upp bankerna
Krosh, du gjorde det på kaminen, i en tecknad film, var? Det faktum att det inte var i en långsam spis förstod jag med tiden

Som utlovat gjorde jag det, vi kommer att prova det om två veckor, men även nu kan jag säga att det smakar utmärkt.
Skillnad i originalreceptet med mig:
äpplen-1,5 kg. (jag har en Antonovka) Kock, också
smör-1 msk. L. (lade sig inte, jag använder det inte Visar tungan)
russin -500 g (förutom russin användes också torkade aprikoser och torkade körsbär, men russin var mest-350 gr.) 300 gram
riven ingefära-1 tsk (kanderad ingefära, i mängden tre omgångar) ingefära 1,5 tsk jord
malet kanel -1 tsk
socker-700 g 500 gram
kanderad frukt - 100 g var inte, lägg bitar av äppelflis
juice av 1 citron sprida några korn av citronsyra
sherry-2 msk. L. (ignoreras cool)) Det gick inte att ignorera, tillagde dogwood cognac
Jag gjorde det i en långsam spis, rör om det en gång när jag sätter kryddorna. Konsistensen visade sig vara potatismos, mycket känslig i smak med lättkokta russin.
Ändringarna gjordes oavsiktligt, vilket var som de säger. Men på morgonen försökte min man det och sa: det är synd att du gjorde mycket som vanligt. den här smakar bättre.

[Shurshun]

Krosh, du gjorde det på kaminen, i en tecknad film, var? Det faktum att det inte stod i en långsam spis förstod jag med tiden

Shurshun
Jag lagade mat på spisen (första gången) och i konfekturen (andra gången).
Skärp, har du fortfarande äpplen? Det finns ett intressant recept på äppelmarmelé med vit choklad ... vid behov vissla ...

Det finns bara en säck äpplen kvar Redo att spendera på konfekt Väntar på ett recept

[Shurshun]

Shurshun
Jag lagade mat på spisen (första gången) och i konfekturen (andra gången).
Skärp, har du fortfarande äpplen? Det finns ett intressant recept på äppelmarmelé med vit choklad ... vid behov vissla ...

Och varför bara SACHE, vi vill också ha ett intressant recept - lägg ut det.

Krosh, jag har också äpplen. Du måste använda den någonstans. Jag väntar också på receptet.

Mannen gick efter vit choklad, vi väntar alla

Tjejer, nu mina goda, jag lägger receptet på ett separat ämne ...

[Inna]

Inna, Ska jag laga sylt, ta 1,5 kg skalade äpplen?

Natul, i receptet anges äpplets bruttovikt) ...

Men nu skulle jag definitivt ta 1,5 kg. redan skalat och mindre socker ... mer än 500 gr. Jag skulle verkligen inte ha hällt det i ...

[Virka]

Virka, Innus, ett intressant recept, tack!
För att vara ärlig, när jag såg fotot trodde jag att jag kom in i receptet på bönsoppa, det verkar ...
Och för att hålla strömmen i kylan, i värmen?

[Smula]

Men nu skulle jag definitivt ta 1,5 kg. redan skalat och mindre socker ... mer än 500 gr. Jag skulle verkligen inte ha hällt det i ...

Smula, Jag gjorde just det (bara utan kanderad frukt och istället för sherry tillsatte jag krambambula från Tumanchik) och hällde den i burkarna.
Det finns bokstavligen 2 matskedar att prova, utsökt! Inna, tack för receptet (jag gör bara sylt enligt dina recept, men i år gjorde jag jordgubbar med vit choklad från Ksyusha för testning)

Visas denna sylt vara vattnig?

[Ksyu]

Trodde att jag var i receptet för bönsoppa

Av mig, även nu, är fotografen hemsk, och även då, tillbaka 2009, var han fantastisk i en kub ...

Och för att hålla strömmen i kylan, i värmen?

Burk, Ksyu , du måste rulla upp burkar med ämnen med en maskin / nyckel för tennlock eller skruv, men nya, används inte ... men det här är min erfarenhet ...

utsökt!

Tre gånger uraaaaaaa !!!

Natulechka, tack för ditt förtroende !!!

Är sylt vattnet?

Albinochka, ja, nej, efter fullständig kylning erhålls en god syltkonsistens ...

[Smula]

Smula, Innus, du är inte den enda som inte hFotografff, och jag är inte en fontän !!!
Och för receptet spridda min bror äpplen att fylla på, för den tredje veckan har jag redan väntat här och försöker laga !!!