Först idag såg jag ämnet och därför kommer jag att försöka svara på frågorna i ordning.
Bilen köptes i Kiev. På Internet hittade vi flera nätbutiker som har en självhämtningsplats och efter att ha valt det billigaste vid den tidpunkten för priset (det visade sig ungefär 37 tusen rubel med kopeck) i förväg (de beställde 2 veckor i förväg och bekräftade sin beställning på fem dagar och ringde vid tidpunkten för inresa till Ukrainas territorium). Jag ville ha den här maskinen så mycket att jag övervakade beställningens status varje dag från Moskva via e-post :))) Vi köpte den på Tekhnokhat, men samtidigt försäkrade jag mig själv och beställde den på köttkvarnen (av sätt, det var billigare nu, priset ökade med nästan $ 100: (men i det ögonblicket hade inte bilen tid att komma från Polen, så det första alternativet kvarstod.) Om du beställer på det här sättet, fixa priset, om möjligt, kommer det att hoppa från dem. Nu är det mer än 10 tusen hryvnian, och jag köpte för 9 något.
Jag gillade verkligen attityden i Technohat - chefen, trots min noggrannhet, "ledde" mig till slutet, till och med mätte lådans mått och skickade mig ett foto :)). I allmänhet väntade skördaren på oss i 2 veckor i reserv. Plus, skördetröskan kontrollerades fullständigt på plats innan du köpte (detta är förresten ett plus jämfört med leverans från Tyskland).
Lådan är överdimensionerad, men inte kritisk - dimensionerna gör att du säkert kan placera bilen i bagagerummet på crossover utan att fälla platserna. Lådans vikt 30 kg. Enhetens vikt är 13,6 kg.
Jag rekommenderar inte att du lägger den på en tvättmaskin eller diskmaskin. När allt kommer omkring är detta en maskin fylld med elektronik och när "stativ" fungerar från vibrationer är det dem, och inte skördetröskan, i enheten, Gud förbjuder, något kommer att förändras, och det finns ingen garantireparation i Ryssland, tyvärr.
Och att bära runt i köket nästan 14 kg ... Det är inte heller is.
Det är bättre att komma på något som en bänkskiva trots allt. Tja, tvättmaskinens yta är slät och glider - enheten kan röra sig under drift (till exempel vid knådning av en hård deg). Det stod inte särskilt bra för mig heller - skåpen hänger lågt, de ville till och med sänka bordsskivan med några centimeter, men eftersom du ska arbeta med redskapen måste du fortfarande flytta maskinen lite (så att skåp stör inte), bestämde vi oss för att helt enkelt öka bordsskivans djup med 6-7 cm. Då blir allt bra.
Observera också att det ska finnas en plats till vänster och höger om maskinen där du kan placera behållare för mottagning av bearbetade produkter. I allmänhet skulle det vara trevligt att ha en "plats" med en bredd på minst 80 cm.
Vi hade inte heller den här platsen, men efter två veckors väntan gick jag igenom allt i mitt lilla kök så mycket att bilen nu står i fantastisk isolering på en 80 cm bänkskiva. Om du kunde se vad som fanns tidigare :))) Och en dubbelpanna och en karaff och en mixer. Och nu ligger allt på andra platser ännu bättre än tidigare.
Tänk också på att mycket utrymme inte tas upp av själva maskinen (den behöver bara en sektion på 40 x 30 cm) utan fästena till den. Jag har ännu inte börjat ta ut bilagorna från mina lådor - så det är tydligare vilken del av vad som tillhör vad. Naturligtvis måste en del av förpackningen elimineras och innehållet kombineras.
Förresten, jag läste ett mycket värdefullt råd på KM020-forumet - för att gummikuddarna på benen ska hålla längre - lägger jag bilen på ett tunt plastbräde (2 mm) och flyttar inte bilen utan den här brädan. Mycket bekvämt.
När det gäller matlagning vid induktion har jag ännu inte använt enheten till fullo. Jag drömmer alla om att göra vaniljsås, men hittills har mina händer inte kommit till det. Kanske i helgen kommer de ... Även om det finns många äpplen - kommer jag nog att baka charlottar igen.
Jag gjorde aubergine kaviar vid induktion. I Kenwood-ämnet (2) beskrev jag några av nyanserna. Om du försöker göra en större portion på en gång (4 äggplantor, 3 paprika, 4 lök), tills grönsakerna kokades ner, var jag tvungen att hålla i skålen och hjälpa till med spateln till fullo - annars munstycket kilade från en stort antal produkter, kom skålen ut ur spåren och följaktligen hördes en felsignal.
Tidigare gjorde jag lite mer än hälften av portionen (för ett prov) - allt var fantastiskt. Maskinen är i vägen, händerna är fria - skönhet. Temperaturen regleras ... Lök är dock inte stekt utan snarare stuvad i sin egen juice.
Att temperera choklad är naturligtvis en intressant idé, men inom en snar framtid kommer jag förmodligen inte göra det, så det finns inget att ge råd ... Även om ... Fan att bli fett så fet :)) Nästa vecka kommer jag nog att göra "Prag", och det behöver bara en chokladglasyr. När du gör det på spisen gillar du inte att störa hela tiden.
När det gäller såserna verkar det som om det inte borde finnas några problem. Maskinen (eller snarare induktion), förefaller mig, är exakt "skärpt" för denna process. Den maximala volymen som anges på skålen är 3 liter. Det här är ungefär hälften.
Idag gjorde jag pasta med skaldjur :))) Mmmmm ... Det blev jättegott. Det är sant att jag tog pasta från affären och kokade den på spisen ... Men resten av såsen med havsdjur gjordes i Kenwood. Inte dåligt, du vet ... inte dåligt ... Det enda är att blandningshastigheten är lite hög (åtminstone), som det verkade för mig. Jag skrev redan om detta tidigare. Det finns en mycket bekväm funktion (knapp) för omrörning i ett och ett halvt varv av munstycket. MEN!!! Hela poängen är att uppvärmning, såvitt jag förstår, fungerar endast när det är konstant omrörning, det vill säga det kommer inte att fungera för att stoppa mixern och värma upp den, ibland omröra.
Timern kan startas både i riktning mot att öka tiden och i riktning mot att minska (i det här fallet stängs maskinen av efter att tiden har gått. Det är också bekvämt).
Vad mer fanns där? Yoghurt? Chesslovo ställde inte en sådan fråga. Inget svar.
Jag har inte gjort degen för korrektur ännu, men att döma av uppvärmningsprocessen fungerar inte korrekturen som beskrivs ovan - så att det blir värme, blandaren måste ständigt arbeta och därför krossa degen, vilket inte är lämpligt i detta situation.
Det enda du kan försöka är att ta bort bilagan .... Men du måste experimentera med detta redan på själva enheten. Jag går specifikt för att kontrollera och avsluta prenumerationen om uppvärmningen är på.