Är yoghurt hälsosam eller inte?

Men du skrev att bakterier dör, så Linex tillverkas i kapslar, min yoghurt finns inte i kapslar, så bakterierna kommer att dö?
Jag är i allmänhet stubbar i dessa frågor

Jag skrev redan här att olika linexes och hilaks som medicinska preparat är absolut värdelösa
detta är fusk och skakar ut pengar

och yoghurt är inte ett läkemedel utan en livsmedelsprodukt

det har bara några medicinska egenskaper
helande egenskaper hos yoghurt är inte så mycket att levande bakterier kommer in i kroppen (eftersom mycket yoghurt dricks åt gången, då dör inte alla bakterier - vissa når tarmarna), men yoghurt, till skillnad från mjölk, innehåller redan avfallet produkter av bakterier (vitaminer och syror), som har en gynnsam effekt på kroppen och på tillväxten av en persons egen mikroflora

enkelt - om du vill få en helande effekt måste du konsumera yoghurt i tillräckliga mängder, och inte en liten flaska, som i TV-reklam

Min man älskar Linex att dricka, säger att det hjälper honom. Jag gör det på Activia, det visar sig bra, men min man märkte ingen positiv dynamik. Och på Linex lyckades jag bara en gång, det var ett försök och jag kom inte ihåg hur jag gjorde det
Jag läste hela ämnet, mitt huvud kommer redan från överflödet av jäser och råd jag vill att det inte bara ska vara gott, men också användbart

farmaceutiska preparat kan innehålla icke-levande bakterier (sannolikhet - 80%)
och linex - också
om linex inte jäser mjölk betyder det att linex-bakterier är inaktiva

endast gastrofarm jäst mjölk från mina apoteksprodukter
Gastrofarm har ett plus: den innehåller en riktig bulgarisk pinne

[de finns också i steriliserad mjölk]

de finns också i steriliserad mjölk... och om du lägger till pulveriserad eller bakad mjölk på rekommendation från den här artikeln finns det ännu fler av dem

Jag vill argumentera: i steriliserat - allt dödas
det är därför denna mjölk kan förvaras i 6 månader utan kylskåp

i ghee - också

ghee kan förvaras i en månad utan kylskåp (om jag inte tar fel)
Jag menar - om mjölk inte syr så länge, så om det finns något i det, så producerar inte detta "något" någon märkbar oönskad effekt

Jag skrev redan här att olika linexes och hilaks som medicinska preparat är absolut värdelösa
detta är fusk och skakar ut pengar

Och min man säger att Linex hjälper honom mycket från flatulens, och han är dyr och inte god, därför försöker jag göra yoghurt av det.
Och min man är redo att konsumera två burkar på morgonen och äter två på kvällen. Yoghurt på Activia ger inte samma resultat som Linex

Jag vill argumentera: i steriliserat - allt dödas
det är därför denna mjölk kan förvaras i 6 månader utan kylskåp

I min steriliserade mjölk "Voloshkovo Pole" står det: hållbarheten är 45 dagar (det är skrivet på ukrainska - dib? Så vitt jag kommer ihåg är det dagar eller dagar, men inte veckor, en vecka är tusen) för en temperatur som inte är högre än +25 grader.

Tack för den bulgariska trollspöen i gastrofarm, vi kommer att undersöka denna fråga.

[I min steriliserade mjölk "Voloshkovo Pole" står det: hållbarheten är 45 dagar (det är skrivet på ukrainska - dib? Så vitt jag kommer ihåg är det dagar eller dagar, men inte veckor, en vecka är tusen) för en temperatur som inte är högre än +25 grader.]

I min steriliserade mjölk "Voloshkovo Pole" står det: hållbarheten är 45 dagar (det är skrivet på ukrainska - dib? Så vitt jag kommer ihåg är det dagar eller dagar, men inte veckor, en vecka är tusen) för en temperatur som inte är högre än +25 grader.

Tack för den bulgariska trollspöen i gastrofarm, vi kommer att undersöka denna fråga.

även om så är fallet, så står sådan mjölk i kylen mycket längre

detta innebär att det praktiskt taget inte finns några levande mikroorganismer i den

även om så är fallet, så står sådan mjölk i kylen mycket längre

detta innebär att det praktiskt taget inte finns några levande mikroorganismer i den

Tja, ja, vad som egentligen står i artikeln jag citerar och som jag litar på vid tillverkningen av min yoghurt.

[enterokocker]

LINEX®
(Lactobacillus acidophilus + Bifidobacterium infantis + Enterococcus faecium)
(laktobaciller + bifidobakterier + enterokocker)
och i aktiveringen - bifidobakterier och laktobaciller (????)

Jag skulle bara på grund av det enda ordet enterokocker skulle inte röra vid den här produkten.

[enterokocker]

Jag skulle bara på grund av det enda ordet enterokocker skulle inte röra vid den här produkten.

här i dessa kockar - hela hemligheten med de mirakulösa egenskaperna hos linex !!!

[Vandrare]

I min steriliserade mjölk "Voloshkovo Pole" står det: hållbarheten är 45 dagar (det är skrivet på ukrainska - dib? Så vitt jag kommer ihåg är det dagar eller dagar, men inte veckor, en vecka är tusen) för en temperatur som inte är högre än +25 grader.

Vandrare, nyckelordet "inte högre än 25 *" du gör yoghurt vid en högre temperatur, gynnsam för reproduktion av alla "levande varelser"

uberipuzovarför gissa? Jag gav en länk, allt är skrivet på ryska i vitt
särskilt i bakad mjölk
QMAFanM, CFU - 2,5 * 10³,
BGKP (koliforma ämnen) - 1,0 g / cm³,
patogen, inklusive salmonella - 25 g / cm³, från
taphylococci - 0,
listeria - 25 g / cm³
- alla, förutom den första, anger massan i vilken bakterier inte ska detekteras under kvalitetskontroll

för jämförelse i pastöriserad mjölk
QMAFanM, CFU - 1 * 10⁵,
BGKP (koliforma former) - 0,01 g / cm³,
patogen, inklusive salmonella - 25 g / cm³,
stafylokocker - 1 g / cm³,
listeria - 25 g / cm³

[Vandrare]

Vandrare, nyckelordet "inte högre än 25 *" du gör yoghurt vid en högre temperatur, gynnsam för reproduktion av alla "levande varelser"

nej, nyckelordet här är hållbarhet

och vid temperaturer över 25 grader - yoghurt tillverkas

samtidigt har försvinnande litet antal patogena mikroorganismer inte tid att multiplicera till kritiska värden

[uberipuzo]

uberipuzo, konstigt, men tidigare litade du på inhemska tillverkare mycket mindre när det gäller att följa santariis normer, teknik och krav i produktionen

Vandrare, icke-toxisk mjölksyra-enterokock finns inte bara i linex, exempelvis i bifiform

från medicinsk litteratur:
Vid kolonisering av tarmen med koliform mikroflora och enterokock observeras bildandet av kolonier endast på ytan av slemhinnan, upptäckt histologiskt (Savage et al., 1968). För närvarande finns det en ganska stor grupp probiotiska läkemedel som inkluderar symbiotiska stammar av enterokocker och har en gynnsam effekt på människokroppen.

Särskilt värdefulla egenskaper hos eterokocker är:

-hög antagonistisk aktivitet mot patogen mikroflora,
-deltagande i bildandet och upprätthållandet av immunitet,
-deltagande i normal matsmältning,
- antiinflammatoriska egenskaper,
-vitaminbildning,
- återställande av normal tarmmikrobiocenos

och en lista över våra och icke-våra verk till stöd för dessa uttalanden

alla, jag är bainki

[uberipuzo]

uberipuzo, konstigt, men tidigare litade du på inhemska producenter mycket mindre när det gäller överensstämmelse med standarder, teknik och krav på santaria i produktionen

bara fakta är viktiga för mig!

om farmaceutiska bakterieberedningar inte kan jäsa mjölk betyder det att det inte finns några levande bakterier i dem (av någon anledning spelar det ingen roll längre)
Det här är dåligt

och om mjölk kan lagras i 6 månader betyder det att det inte finns några levande mikroorganismer i den heller
och det här är bra!

och förresten: Jag tycktes inte tala om det markerade teckensnittet?
för jag vet ingenting om det

och om den inhemska tillverkaren: ja, av alla farmaceutiska preparat kunde alla inhemska inte jäsa mjölk
jäst bara den bulgariska gastrofarm
detta är också ett faktum

Och på våra apotek frågade jag - bara yoghurt från kanadensiska tillverkare, och sedan behöver sådana apotek fortfarande finnas där yoghurt säljs. Men i alla fall kommer vi att tänka på det om gastrofarm och kommer att leta efter det. Förresten, hur smakar det? Är det möjligt att äta det, eller är det bara som ett läkemedel?

det här är piller
Jag bryter en tablett och krossar den i 1 liter mjölk
nackdel: efter att yoghurten mognar förblir ett sediment längst ner i burken - ett obehagligt pulver
det här är de ämnen som höll p-piller ihop (förmodligen)

det visar sig tjock bra yoghurt

förresten: ursprungligen var yoghurt bara från den bulgariska pinnen - vid I.I.Mechnikovs tid
först senare började de göra yoghurt med bifidobakterier
Varför? men eftersom dessa stammar isolerades artificiellt från avföringen hos friska barn - när de letade efter stammar som är mest resistenta mot den sura miljön i magen
det visade sig vara bakterier b.longum

Jag hoppas - förstörde inte någons aptit? ))))))

förresten: ursprungligen var yoghurt bara från den bulgariska pinnen - vid I.I.Mechnikovs tid
först senare började de göra yoghurt med bifidobakterier
Varför? men eftersom dessa stammar isolerades artificiellt från avföringen hos friska barn - när de letade efter stammar som är mest resistenta mot den sura miljön i magen
det visade sig vara bakterier b.longum

Jag hoppas - förstörde inte någons aptit? ))))))

Fu, varför nafig har det? Fan, visste inte förut, köpte du en yoghurtmakare på ditt eget huvud?
Kanske är det då bättre att byta till vanlig surmjölksyoghurt?
Tja, och den bulgariska pinnen är inte en konstgjord pinne?

[artificiell]

Fu, varför nafig har det? Fan, visste inte förut, köpte du en yoghurtmakare på ditt eget huvud?
Kanske är det då bättre att byta till vanlig surmjölksyoghurt?
Tja, det är inte den bulgariska pinnen artificiell trollstav?

1 Jag vill notera att det är olagligt att använda termen "artificiell" här.

2 bifidobakterier - en av de ingående delarna av naturlig mänsklig mikroflora
den nyfödda får denna mikroflora från modern - vid födelsetiden, passerar genom födelsekanalen (under normal förlossning)
därför är det viktigt att mamman inte har dysbios - annars kommer den att överföras till det nyfödda och kommer att påverka all vidare utveckling och immunitet

det är viktigt att mamman omedelbart börjar amma - så att barnets mikroflora bildas korrekt: bröstmjölk innehåller bifidusfaktorn (och inte bifidobakterierna själva, som vissa tror), ett ämne som främjar tillväxten av bifidobakterier.

3 Jag vill inte skrämma någon - det är därför jag inte kommer att skriva här om hur kvinnor brukade jäsa yoghurt och gräddfil i byar ... gissa dig själv?
Förresten, när jag fick reda på allt detta har min inställning till fermenterade mjölkprodukter inte förändrats på något sätt ... Jag älskar dem fortfarande och tycker om deras smak
det är helt naturligt

[enterokocker]

Jag skulle bara på grund av det enda ordet enterokocker skulle inte röra vid den här produkten.

Vad är så dåligt med dem?

[Under ett löst stängt lock (odlingsmikrober behöver syre)]

Denna metod är mikrobiologiskt motiverad och ekonomiskt lämplig för dem som har yoghurt "i drift"
Livmoder starter kultur: koka 0,5 liter mjölk och, under ett slutet lock (så att vilda djur-mikrober inte strömmar dit), svalna till 38-40 gadus. Vi fermenterar med en kultur av mjölksyrabakterier eller en mjölksyraprodukt, fabriksproduktion.Under ett löst stängt lock (odlingsmikrober behöver syre) jäsa mjölk i 10-12 timmar. Efter koagulering av mjölk är detta ämne en livmoderstartkultur. Förvara i kylskåpet i högst en vecka och används för att förbereda yoghurt med 2-3 matskedar per 1 liter mjölk.
Låt oss omedelbart ta hänsyn till att bifidobakterier inte förökas i mjölk, de kan kvarstå där en tid och för tillväxt och reproduktion behöver de inte mjölksyra utan saltsyra. Därför lever de med laktobaciller (det är de som gör yoghurt) i olika delar av tarmen.

dessa "tips" är fyllda med fel, felaktigheter och fullständig felinformation

Jag beskrev många tidigare, men här är en annan (i typsnitt):
Under ett löst stängt lock (odlingsmikrober behöver syre)

men faktiskt - mjölksyrabakterier är anaeroba bakterier och de behöver inte syre för livet
de lever bra utan syre i tarmarna

Shl och sådana "forskare" försvarar avhandlingar!
Människor, tänk - till vem litar du på din hälsa och dina barns hälsa?

[SÄRSKILT FÖR UBERIPUZO]

SÄRSKILT FÖR UBERIPUZO

UDC 637.345
* PÅVERKAN AV NÄRINGSMEDELSAMMANSÄTTNING PÅ BIOKEMISKA *
* AKTIVITET FÖR KVADRAT MED BIFIDOBAKTERIER *
*HANDLA OM. V. Merkulova, A. D. Lodygin *
Det är lämpligt att använda mjölkvassle som grund.
näringsmedier för odling av bifidobakterier. Resultat presenterade
studier av biokemisk aktivitet av bifidobakterier under odling på anrikad mjölkvassle.
Man drar slutsatsen att det är möjligt att utveckla en teknik för jäsning av bifidobakterier på anrikad mjölkvassle.
Mjölksvassle, som är ett värdefullt biologiskt objekt, innehåller källor till kolnäring som lätt assimileras av många mikroorganismer, liksom olika tillväxtfaktorer
(mineralsalter, vattenlösliga vitaminer, aminosyror etc.), vilket gör det till ett av de mest värdefulla näringsmedierna för odling av mjölksyrabakterier och bifidobakterier.
Startkulturer som utvecklats på grundval kan användas för
produktion av funktionella livsmedelsprodukter och fodertillsatser med terapeutisk och profylaktisk verkan.
När man utvecklar ett recept på ett odlingsmedium
bifidobakterier baserade på ost vassle, är det nödvändigt att optimera dess sammansättning när det gäller kväve näringskällor.
Ett stort krav på bifidobakterier i peptider och
aminosyror. På grund av anrikningen av vassle med skummjölkshydrolysat tillgodoses behovet av bifidobakterier i dessa ämnen.
En annan riktning för att öka bifidogeniciteten hos näringsmedier baserat på vassle är den riktade syntesen av laktulos. Med tekniska parametrar för isomeriseringsprocessen av laktos till laktulos längs vägen för LA-transformation i vassle berikad med hydrolyserade mjölkproteiner: temperatur - 80
оС, exponeringstid - 30 min, graden av isomerisering når 37 - 38%. Det isomeriserade anrikade ostserumet efter pH-justering användes vidare som ett näringsmedium för odling av bifidobakterier.
Att studera näringsmediumets sammansättning på processen
odling av bifidobakterier in vitro utfördes en serie experiment. Experimentet utfördes enligt schemat:
- beredning av en modelllösning med en massfraktion av torra ämnen på 5% från torr ostvassle;
- pasteurisering av den utvunna vasslan vid en temperatur av 75 ° C med en hålltid på 15 - 20 sekunder;
- isomerisering av laktos till laktulos i ostvassle med tillsats av 6% skummjölkshydrolysat;
- beredning av en kontroll (utan isomerisering av laktos till laktulos) och
experimentella (laktulosberikade) näringsmedier;
- reglering av pH i kontroll och experimentprover till värden (6,5 ± 0,2) med citronsyralösning;
- kylning till jäsningstemperaturen (37 ± 1) oC;
- introduktion av en bakteriell beredning av bifidobakterier aktiverad i Blaurock-medium (första passage) från 5 doser per 1 dm3 av ett näringsmedium baserat på isomeriserad anrikad mjölkvassle;
- odling vid en temperatur av (37 ± 1) oC i 36 timmar - den andra passagen);
- beredning av en produktionsstartkultur av bifidobakterier på kontroll- och experimentella näringsmedier vid (37 ± 1) oC i 36 timmar och en dos införing av den andra passage startkulturen på 10% från blandningens volym.
Forskningsobjekten var B. bifidum-1 bakterieberedningar. Främre
införandet av en torr beredning av bifidobakterier föraktiverades vid en temperatur av (37 ± 1) oC under 24 h. Därefter infördes denna beredning i odlingsmediet förberett för odling med en hastighet av 5 doser per 1000 cm3 av mediet .
Startkulturens biokemiska aktivitet bestämdes av ökningen av titrerbar syra efter 12 timmars odling.
... Livsmedelsserie. 2006. Nr 2
© Norra Kaukasus tekniska universitet.

------------------------------------------------------------------------

På kanalen Ryssland fanns ett program som discbacteriosis inte existerar. 🔗
Men även trots detta gillar jag surmjölkprodukter

Tack för länken
flyttade den till min blogg

människor informerar specifikt befolkningen

den här videon kräver en separat diskussion

En gång läste jag en intressant artikel om hur nomadiska folk, jägare och krigare, till skillnad från jordbrukare, till följd av den ständiga användningen av mjölk, fanns någon form av mutation i kroppen, som gör att de normalt kan absorbera laktos under hela sitt liv. Från personlig erfarenhet och observationer av hans folk - Don-kosackerna, i vars kök det finns många olika mejeri- och mjölksyrorätter (som kallas surmjölk utan mycket ansträngning - från ayran syuzma, ... slutar med katyk), jag var övertygad om historiens sanning (särskilt efter historisk / arkeologisk film om den berömda vikingen Eric the Red - som upptäckte Amerika och på grund av mejeriprodukter på ett mirakulöst sätt flydde från indianerna). Duc, jag motsatte mig också denna onda skräddarsydda antipropaganda.

En gång läste jag en intressant artikel om hur nomadiska folk, jägare och krigare, till skillnad från jordbrukare, till följd av den ständiga användningen av mjölk, fanns någon form av mutation i kroppen, som gör att de normalt kan absorbera laktos under hela sitt liv. Från personlig erfarenhet och observationer av hans folk - Don-kosackerna, i vars kök det finns många olika mejeri- och mjölksyrorätter (som kallas surmjölk utan mycket ansträngning - från ayran syuzma, ... slutar med katyk), jag var övertygad om historiens sanning (särskilt efter historisk / arkeologisk film om den berömda vikingen Eric the Red - som upptäckte Amerika och på grund av mejeriprodukter på ett mirakulöst sätt flydde från indianerna). Duc, jag motsatte mig också denna onda skräddarsydda antipropaganda.

intressant tabell - laktosintolerans och geografi

🔗Laktosintolerant

intressant tabell - laktosintolerans och geografi

🔗Laktosintolerant

Förresten var jag alltid generad - det verkar som om de amerikanska indianerna är krigare, det verkar som om de är nomadiska (även om jordbruket innebär ett fast sätt att leva). Så i denna tabell är bekräftelsen 100% inte bärbarhet. Tabellen är lite felaktig. På exemplet med Ryssland - Ryssland är många stammar och inte alla var krigare, många förbjöds att röra vid vapen (till exempel Don-folket - vi förbjöds att odla landet under hot om död - detta gjordes flyktiga män - inte kosacker. Förresten, efter att ha besökt Ukraina, Vitryssland, jag chockerande attityd till Donets land. Vi kan observera erosionen - den växer framför våra ögon). Om denna tabell angav procentandelen av befolkningen efter blodgrupp och intolerans, skulle det vara en annan sak. Och enligt Indiens exempel finns det en tydlig uppdelning i kast. Kon är ett heligt djur. 50% av vuxna - detta tar hänsyn till männen, av vilka det finns fler (förtryckta). Och de, som i Ryssland i Ryssland, spelade främst rollen som en spjällzon - kanonfoder, ett skydd för soldater (jag förolämpar ingen - sådan är den sorgliga historien).

Om Eric the Red går legenden så här:
Efter att ha upptäckt Amerika transporterade han många av sina släktingar och vänner från Grönland till ett nytt land. Förhållandena med lokala indianstammar var utmärkta och handeln med ömsesidig nytta blomstrade. Några år senare, på någon form av vikingasemester, bjöd han in alla ledare som samarbetade med honom. Och bland vikingarna, som alla nomadiska krigsliknande folk, är köket främst mejeriprodukter. Som ett resultat förgiftades några av ledarna till döds, resten torterades av fruktansvärd diarré. Indianerna accepterade att de ville förgifta dem och slaktade förrädiskt alla nybyggare. Eric och flera kamrater flydde med stora svårigheter. Därefter glömdes vägen till Amerika i många decennier.

de dog definitivt inte av laktos

Jag tror att det beror på uttorkning orsakad av diarré och kräkningar på grund av laktosintolerans. Som de östra vismännen, låt oss säga att förkorta denna kedja till en enkel - på grund av laktos. Och glöm inte - det här är en legend.

På apotek hittar jag dessa läkemedel 🔗 Jag skulle vilja veta om någon använde dem som en surdeg?

För jäsning av mjölk och gräddfil i byar sedan urminnes tider placerades en bit rågbröd i ett kärl med mjölk.

Hej kära yoghurtproducenter.
Så jag läste Temka om surdegsmjöl, och frågan uppstod: om mjölksyrabakterier dör i surdeget när de förvaras i kylskåp, hur är det med yoghurt?
Om den fermenteras med laktobaciller, ska den också förvaras vid en temperatur som inte är lägre än 10-12 grader? Annars är arbetet med att odla nödvändiga bakterier förgäves?

Darik,
nästan samma sak händer med yoghurt (kefir, Mechnikovs ostmjölk ...) (kylskåpet avskaffar inte naturlagarna).
Men:
1. mikroorganismernas död inträffar inte omedelbart och "inte alla dog på en gång",
2. en del av dem lyckas gå i sömnigt tillstånd före döden (de kan fortfarande återföras till liv),
3. De medicinska egenskaperna hos fermenterade mjölkprodukter är inte bara förknippade med levande mikroorganismer utan också med produkterna av deras aktivitet (det enklaste exemplet är penicillin, det finns ingen levande mögel i detta läkemedel).

Nu är det ett surr på internet i samband med rapporten från Europeiska unionens experter på konsumentorganisationer.
Hans korta slutsats är "yoghurtens fördelaktiga egenskaper har inte bevisats."

IMHO:
1. att industriell yoghurt med en hållbarhet på mer än 6 månader är värdelös för kroppen - JAG TROR!
2. att ett mildt mirakel (med samma namn), förberett med kärlek hemma, läker - jag vet!

[för att multiplicera dina egna bakterier]

Det finns bevis för att bakterier från yoghurt dör i den sura miljön i magen och kommer in i tarmarna som redan är döda
så de kan inte kolonisera tarmarna
yoghurt hjälper bara till att skapa en gynnsam miljö för att multiplicera dina egna bakterier mänsklig

därför drar läkare slutsatsen att det är lämpligare att inte skapa bakterieberedningar utan att mata en persons egen mikroflora med speciella ämnen

dessa ämnen - fiber, kli, polysackarider, oligosackarider, etc.

På en gång funderade jag på vilka kompletterande livsmedel och när man skulle introducera barnet, hur vanlig mat (annan än modersmjölk) absorberas av små barn, vilka problem som kan uppstå osv., Skyfflade jag mycket information från olika källor ( , och från engelska och tyska), inklusive läsning om så kallad dysbios och allergier. Sedan analyserade jag principerna och matvanorna hos både barn och vuxna av släktingar och bekanta, ihåg hur min syster och jag uppfostrades av min mamma (i nästan sterila förhållanden) ...
Och jag kom till slutsatsen att jag i princip i stort sett helt delar den åsikt som användaren Möbler uttryckt, om jag inte tar fel, på den första sidan av ämnet som diskuteras: huvudorsaken till eventuella problem ( exklusive fruktansvärda patologiska, ärftliga, medfödda och andra ytterligheter) har implanterats under de senaste decennierna, tillstånd av sterilitet. Speciellt för nyfödda. För det mesta visar sig de skapade förhållandena vara överdrivna när det gäller renhet.
Om ämnet angående yoghurt (hemlagad) och deras användbarhet:
För små barn är jag i allmänhet förvånad när mödrar försöker läka eller genomföra profylax med några speciella medel ... För vad? Det är bättre att göra ett försök att se till att barnet har bröstmjölk, och då bara maten som accepteras av alla hemma (jag tycker att det är rent tull att ha en speciell meny för barn, som skiljer sig från vad hela familjen äter). Om du inte kan mata ditt barn med alla andra, överväga din diet igen. Alla kommer att gynnas
Ja, jag förstår absolut inte varför barn matas med speciella yoghurt (köpta), agushka, rastishka, teman etc. Barnsmjölk bör konsumeras av barn inom 12 timmar från beredningstillfället.Vad som säljs i stormarknader anser jag personligen inte barnmat (IMHO).

Förresten, jag förstår fortfarande inte varför yoghurt är bättre än vanlig kefir eller yoghurt? Eventuella fermenterade mjölkprodukter varje dag, balanserad och naturlig näring så långt som möjligt är det bästa förebyggandet av hälsoproblem (IMHO).
Så jag stöder fullständigt vad som står i ovanstående citat.

Tja, för dem som vill läsa professionella åsikter:
Mycket tillgängligt och kort om "dysbios" kan läsas här: http://uncle-doc.livejournal.com/152383.html, särskilt den sista länken - författarens undersökning.
Om yoghurt: http: //
Om allergier (även om ämnet handlar mer om djurallergier, men också intressant): http: //tanchik.livejournal.com/354307.html (och fortsättning).

Det är bättre att göra ett försök att se till att barnet har bröstmjölk, och då bara maten som accepteras av alla hemma (jag tycker att det är rent tull att ha en speciell meny för barn, som skiljer sig från vad hela familjen äter). Om du inte kan mata ditt barn med alla andra, överväga din diet igen.
Om allergier (även om ämnet handlar mer om djurallergier, men också intressant): http: //tanchik.livejournal.com/354307.html (och fortsättning).

Fram till vilken ålder erbjuder du amning? Om du börjar mata ett barn från ett vuxenbord är det här någonstans från 3 år.
Jag tror att eventuella överdrifter är farliga. Naturligtvis är amning användbar, men de införda kompletterande livsmedlen är inte mat för vuxna (de kommer inte att äta mosad grönsaksmos och kokt kött i ung ålder, de vill ha kebab och stekt potatis). Och barnläkare rekommenderade inte att mata barnet från bordet, som tidigare i byarna, redan på 30-talet av 1900-talet och främjade aktivt barnmat (se motsvarande litteratur).
Att ha mött problemet med allergier hos barn på en gång mycket allvarligt och har inte bara teoretiska (enligt böcker som inte handlar om djur) utan också praktiskt på grundval av den allergologiska avdelningen på Barnsjukhuset St.1 i St Petersburg (som var där, vet hur professionellt det är), kan jag inte hålla med om en sådan förenklad metod för matning av små barn. I allmänhet är slogan bland unga mödrar "tillbaka till naturen" alarmerande, ofta är detta en konsekvens av brist på djup kunskap, läsning av populär pseudovetenskaplig litteratur, som tidigare inte kunde skrivas ut, åsikter om talkshows som "Malakhov + "(där till exempel frågan om att behandla en pojke med diabetes med knäböj). Problemet är inte enkelt, det är också ett försök att skydda mot överflöd av information. Men parollen "Allt genialt är enkelt" fungerar inte bara inom vetenskapen.

> Förresten kan jag fortfarande inte förstå varför yoghurt är bättre än den vanligaste> kefir eller yoghurt? Eventuella fermenterade mjölkprodukter varje> dag, balanserad och naturlig näring så mycket som möjligt -> det bästa förebyggandet av hälsoproblem (IMHO).

Här insåg jag själv att vanliga bifidobakterier och laktobaciller, även om de är användbara, ändå är främmande för människokroppen och därför inte finns i den på länge. Därför måste de ständigt uppdateras. Det enda alternativet är Narine, en bakteriestam som tas från människokroppen. Jag försökte det en gång och gick av. Tydligen var surdeget gammalt. Häromdagen köpte jag ett armeniskt tillverkat "Narine" ("Narex"), och även i "Samson-Pharma" apotek - full glans! Först fick jag en surdeg: jag odlade den i ungefär en dag med två uppvärmningar. I utseende visade det sig vara mycket, ledsen för uttrycket "snotlikt". Sedan, på tre matskedar av denna mycket surdeg, enligt den vanliga tekniken, laddade jag en liter 1,5% mjölk och ... en dump av huvudet! Underbar icke-sur och mycket tjock yoghurt + kroppsrelaterade bakterier. Så jag rekommenderar det till alla.
Men med det bulgariska "Gastrobacterin" fungerade tricket inte strax innan. Jag försöker igen för skojs skull ...

och du kan ta reda på var informationen kommer ifrån, vilka släktingar är i Narine. bakterier i kroppen? för mig är denna fråga också viktig.

nästan alla startkulturer innehåller mikroorganismer som är symbiotiska för människor.Du behöver bara ta hänsyn till att utbudet av mikroflorakomposition (kvalitativt och kvantitativt) är ganska stort. Till exempel finns det en underbar produkt "Gerolakt" (modern surdeg "streptozan"), där "kultur Enterococcus faecium, typiskt för normal tarmbiocenos hos långlever i Abchazien och är en av huvudkomponenterna i mikrofloran av kaukasiska hemlagade mejeriprodukter - yoghurt, suluguni. "
🔗

Mikroorganismer som är symbiotiska för en person kan vara värdelösa för en annan. Allt måste väljas individuellt, empiriskt, ibland bara baserat på dina egna känslor.

Hjälper yoghurt dig att gå ner i vikt?

Hjälpte mig. Om de ersätter middagen ..

[https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0]

Tack vare den responsiva administrationen av forumet kan du nu ställa dina frågor till experter om beredning av surmjölk hemma och dess fördelar. Läkare och mejeriproduktionstekniker ger dig gärna råd. Vi inbjuder dig med frågor i ämnet https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0

Hjälper yoghurt dig att gå ner i vikt?

Bland startkulturerna för god mat dök nyligen ut "Yogurt Fitness", speciellt utformad för viktminskning. Jag försökte det inte själv - jag läste bara annonser.

Hittade på Internet om användbarheten av "Narine".
Om jag förstod rätt är detta instruktionen för de vanliga kapslarna som säljs på apoteket:
🔗

Bland startkulturerna för god mat dök nyligen ut "Yogurt Fitness", speciellt utformad för viktminskning. Jag försökte inte själv - jag läste bara annonser.

Jag försökte det - det smakar som vanlig yoghurt, bara det blir mer flytande. Jag märkte inte effekten av att gå ner i vikt.