Yoghurttillverkare Kitfort KT-2020
Yoghurtmakaren KT-2020 med mekanisk kontroll är utformad för att göra utsökt och hälsosam hemlagad yoghurt. Apparaten rymmer 6 glasburkar där färdig yoghurt kan förvaras i kylen. Yoghurtmakaren värmer upp burkarna med ingredienser och bibehåller den inställda temperaturen.
Att göra yoghurt i CT-2020 är väldigt enkelt. Blanda mjölk och surdeg korrekt, lägg blandningen i burkarna, placera burken i yoghurtmakaren och tryck på strömbrytaren. Följ anvisningarna för beredning så får du en utsökt yoghurt.
Funktioner och funktioner:- 6 glasburkar på 170 ml
- mekanisk styrning
- kroppsmaterial: plast
- arbetsindikator
- tillagningstid: 6-10 timmar
- arbetstemperatur: 40 ± 2 ° С
Specifikationer: Yoghurtproducenter Kitfort KT-2020Spänning: 220-240 V, 50 Hz
Effekt: 20W
Klass för skydd mot elchock: II
Yoghurttillverkarens storlek: 138 x 230 x 257 mm
Förpackningsstorlek: 268 x 235 x 147 mm
Sladdlängd: 0,77 m
Nettovikt: 1,5 kg
Bruttovikt: 1,82 kg
Komplett uppsättning: Yoghurtproducenter Kitfort KT-2020Yoghurtmakare med lock - 1 st
Glasburkar med lock - 6 st
Bruksanvisning - 1 st
Garantikort - 1 st
Enheten för Kitfort KT-2020 yoghurttillverkareKontrollpanel för yoghurttillverkaren Kitfort KT-2020Beskrivning av Kitfort KT-2020 yoghurttillverkareFörberedelse för arbete och användningPacka upp yoghurtmakaren och placera den på en horisontell, vibrationsfri yta. Det rekommenderas till exempel inte att placera apparaten i kylskåpet, eftersom vibrationer kan störa yoghurtens konsistens: den visar sig vara flytande eller vassle släpps ut. Installationsplatsen måste skyddas från drag och från värmekällor.
Innan du använder den första gången, tvätta glasburkar och lock i varmt tvålvatten och torka av instrumentets kropp med en ren, fuktig trasa.
Under yoghurttillverkarens drift ska du inte flytta den från plats till plats och inte öppna det genomskinliga locket för att inte störa jäsningsprocessen.
Ångkondens kan bildas på locket i slutet av tillagningen. Lyft locket försiktigt utan att luta det och töm kondens i ett handfat.
Lägg inte glasburkar med yoghurt i frysen eller mikrovågsugnen.
Val av ingredienserMjölk:
• Steriliserad långvarig mjölk är perfekt för yoghurttillverkning.
• Pastöriserad och obehandlad mjölk måste kokas och sedan kylas och avlägsnas. Rå mjölk kräver en längre kokning för att döda mjölksyrabakterier. Om mjölksyrabakterier finns i mjölk, erhålls yoghurt under beredningsprocessen.
Yoghurt gjord av pastöriserad och obehandlad mjölk rekommenderas inte för jäsning.
Ju högre fettinnehåll i mjölken desto tjockare och fetare är yoghurten. Det rekommenderas att använda mjölk med högst 6% fett.
Surdeg:[ul]
- • Naturlig yoghurt med kort hållbarhet, beredd utan värmebehandling, innehåller aktiva yoghurtbakterier för att göra tjock yoghurt. Det rekommenderas att använda yoghurt med 5% fett.
- • Torr startkultur. Säljs i stora butiker och apotek. För rätt förberedelsetid och startmängd, följ etiketten på förpackningen.
- • Nyberedd yoghurt kan också användas som en startkultur. Det är bättre att återanvända startkulturen högst 5 gånger i rad.Den resulterande yoghurten blir sedan flytande och innehåller få aktiva yoghurtbakterier.
[/ ul]
Tillsatser:Det rekommenderas att tillsätta olika tillsatser, särskilt färsk frukt och bär, till redan tillagad yoghurt, eftersom yoghurt på grund av sin höga syrahalt kan fastna under tillagningsprocessen. Som tillsatser kan du använda socker, sylt, nötter, choklad, honung, sirap, frukt och bär.
Yoghurtberedning1. Tvätta och sterilisera burkarna.
2. Häll 100 g yoghurt eller önskad mängd torr surdeg i en skål (se surdegsanmärkningar) och tillsätt 900 ml mjölk vid rumstemperatur. Rör om blandningen med en visp eller mixer tills den är jämn. Slå inte förrän skummande. Med varm mjölk kokas yoghurten snabbare. Det rekommenderas inte att värma mjölk över 40 ° C.
3. Häll den resulterande blandningen i burkar, stäng locken.
4. Lägg burkarna i yoghurtmakaren och stäng den med det genomskinliga locket.
Råd. För att förkorta jäsningstiden och optimera värmefördelningen, häll lite varmt kokt vatten i facken där burken ligger under tillagningen.
5. Anslut yoghurttillverkaren. Tryck på strömbrytaren. Tillagningsprocessen startar.
6. Det är nödvändigt att justera jäsningstiden manuellt. Vanligtvis tar yoghurt 8-10 timmar att laga mat, men inte mer än 14 timmar. Ju längre jäsningstid, desto surare blir yoghurten. Om mjölken är varm är tillagningstiden 5-6 timmar.
7. När tillagningstiden har gått, tryck på av-knappen. Koppla sedan bort enheten från elnätet.
8. Ta bort burkarna från behållaren och kyl i 1-2 timmar för att svalna. Det är bättre att lämna den färdiga yoghurten i kylen i 6 timmar.
Om du vill tillsätta tillsatser (frukt, bär, socker, sylt) i yoghurt, gör det innan du lägger yoghurten i kylen. Tillsätt ingredienser och rör om yoghurt ordentligt.
Den bästa smaken och hälsofördelarna med yoghurt bevaras i 3 dagar från slutet av beredningen. Förvara yoghurt i kylen i upp till 7 dagar.
Rengöring, skötsel och förvaringTvätta yoghurtmakaren omedelbart efter användning.
Koppla ur yoghurtmakaren före rengöring eller service.
Tvätta glasburkar under rinnande vatten eller i diskmaskinen. Rengör burklocken och det genomskinliga locket endast under rinnande vatten.
Torka av kroppen med en pappershandduk eller servett.
Använd svampens mjuka sida för att tvätta yoghurttillverkarens insida. Använd inte slipande eller aggressiva rengöringsmedel.
Placera aldrig höljet i vatten eller under rinnande vatten.
Tvätta inte burklock och transparenta lock i diskmaskinen. Förvara yoghurtmakaren på en sval, torr plats utom räckhåll för barn.
FelsökningYoghurt är för rinnandeYoghurtmakaren öppnades eller flyttades under drift
Lyft inte burkarna, flytta eller öppna yoghurtmakaren innan tillagningen är slut. Placera inte yoghurtmakaren i kylskåpet eller på andra ställen som utsätts för vibrationer. Under arbetet bör yoghurttillverkaren vara på en plats skyddad från drag.
Inte tillräckligt med fet mjölk används
Använd helmjölk
Jäsningstiden är för kort
Öka tillagningstiden
Färsk frukt eller bär tillsattes yoghurten innan jäsning började
Tillsätt extra ingredienser efter jäsning eller använd sylt
Yoghurt är för surJäsningstiden är för lång
Minska tillagningstiden
I slutet av tillagningen har vassle bildats på ytan eller vid yoghurtens kanterFör varm mjölk används
Använd ingredienser vid rumstemperatur för matlagning
Tillagningstiden är för lång
Minska tillagningstiden
Dålig startkultur
Indikatorn fungerar inteNätsladden är inte korrekt ansluten
Kontrollera nätsladden och anslutningen till uttaget
Tekniska problem kan ha uppstått
Kontakta servicecentret
Värmeelementet värms inte uppNätsladden är inte korrekt ansluten
Kontrollera nätsladden och anslutningen till uttaget
Kontrollpanelen defekt
Kontakta servicecentret
Värmeelement överhettasKontrollpanelen defekt
Kontakta servicecentret
Rekommendation. Om yoghurt kommer ut med vassle, rör om det ordentligt efter kokning för att bilda en homogen konsistens.
