Honungskaka (multikokare Dex-60)

Honungskaka (multikokare Dex-60)

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Honung	6: e l.
Socker	1 st. (250 g)
Ripper	1 timme l.
Mjöl	2-2,5 st.
Ägg	5 delar. mitten
Kanel, kardemumma, ingefära, muskotnöt	0,5 tsk.
Russin, nötter	smak

Tillagningsmetod

• Blanda honung med en rippare och sätt på ett litet ljus. Jag hade den i en 0,5 liters rostfri kastrull. Rör om hela tiden tills en skummande keps visas. Inaktiverad och inställd på att svalna. Vispa äggen mycket bra med socker (vi skiljer ingenting) tills det är stabilt. Honungen har precis svalnat och vi häller den i de vispna äggen. Lägg till kryddor. Det fanns lite ångade russin. Jag torkade valnötter i mikrovågsugnen. Jag lade till dem också. Tillsätt gradvis det siktade mjölet.
• Smörde in multikookpannan med smör och hällde ut degen. Sätt det på bakning i 60 minuter. (standard) och läggs sedan till i ytterligare 20 minuter. Efter examen stannade jag i Dexica i ytterligare 10-15 minuter. När jag öppnade den blev jag själv positivt överraskad av höjden, färgen ... Ovanligt lätt, fluffigt.
• Det fanns en sådan delikat honungsarom under bakning ...
• Höjd 11 cm.
• 
• 
• 
• 

Skålen är designad för

1 stort kex

Tid för förberedelser:

80min + 10-15min efter avstängning når inte

Matlagningsprogram:

MVDeks-60, Bageri

Notera

Enligt min smak ska jag lägga på lite mindre socker nästa gång.
Jag läste grundreceptet själv någonstans på internet på hösten, och jag har redan lagt till kryddor och tillsatser själv. Jag tror att du kan kasta olika skorpor ... Tja, och naturligtvis sedan göra olika lager.

[Tanya,]

Tanya, vilken gyllene kex!
Varför lade du till ytterligare 20 minuter till bakverk, inte bakad på en timme?

Tanya, vilken skönhet och höjd! Bara söt!

Tanya stal detta recept från dig från ämnet, bakat den 8 mars. Tack så mycket, jag gillade det! Det visade sig att det var 9 cm, men ändå bra.

En sådan stilig man gick till min son för att studera ... Jag lade också till 20 minuter. Det ser utmärkt ut, jag tycker att det smakar också För receptet, tack

[Tanya,]

Tanya, vilken gyllene kex!
Varför lade du till ytterligare 20 minuter till bakverk, inte bakad på en timme?

Vikul, en sådan tid fanns i receptet, och jag bestämde mig för att inte ändra det. Första gången jag bakade en kex i MV.

Och av någon anledning fick jag inte en svampkaka, som på ditt foto, utan en knubbig kaka.
Det verkar som om jag gjorde allt enligt receptet.
Men jag hoppas att detta inte gjorde det mindre gott.
Just nu, låt oss gå med min man för att äta frukost och prova.

Helen, öppnade du locket under bakning? Ändrade du inte baktiden också?

Vilken vacker kex du har !!! måste definitivt försöka. Annars gjorde jag det från bifogade recept och jag fick inget

Vilken vacker kex du har !!! måste definitivt försöka. Annars gjorde jag det från bifogade recept och jag fick inget

Yulechka, gör det för din hälsa. Jag är säker på att du kommer att gilla det.

Gjorde det här kexet idag. Det blev väldigt coolt, långt och gott. De ryckte den rakt under mobiltelefonen, lät mig inte ta en bild. Här lyckades vi:

Jag gjorde allt enligt receptet, dock av rädsla för att det skulle lösa sig (något innan det jag inte fungerade bra med kex), satte 0,5 tsk bakpulver förutom bakpulvret. Jag tror att jag kunde klara mig utan det - i teckningen var jag bara en kulle. Lite för mig, det kom ganska torrt ut, förmodligen för min multi kan du prova 1 timme 10 minuter. Familjen är förvånad - först trodde de att jag hade köpt en tårta, de kunde inte tro det.
Jag gjorde en grädde - gräddfil med kondenserad mjölk + nötter och bitar av torkade aprikoser. Gräddfil förtjockningsmedel Smeta hjälpte inte, det förblev fortfarande flytande, så en del av det absorberades, en del läckte ut.Men allt som absorberades var helt enkelt utsökt! Tack, Tanechka!

Gjorde det här kexet idag. Det blev väldigt coolt, långt och gott. De ryckte den rakt under mobiltelefonen, lät mig inte ta en bild.
Jag gjorde en grädde - gräddfil med kondenserad mjölk + nötter och bitar av torkade aprikoser. Gräddfil förtjockningsmedel Smeta hjälpte inte, det förblev fortfarande flytande, så en del av det absorberades, en del läckte ut.

Cool kex !!!
När det gäller gräddfil ... Jag brände mig flera gånger med gräddfil i butiken, som inte ville piska och förblev flytande även med ett förtjockningsmedel, men jag läste om yoghurtkräm från våra konditorivaror. Och nu lider jag inte längre med gräddfil, utan lägger alltid till upplöst grädde i yoghurt-kefirkräm gelatin - sprider sig inte och är vacker!

Cool kex !!!
När det gäller gräddfil ... Jag blev bränd flera gånger med gräddfil i butiken, som inte ville piska och förblev flytande även med ett förtjockningsmedel, men jag läste om yoghurtkräm från våra konditorivaror. Och nu lider jag inte längre med gräddfil, utan lägger alltid till upplöst grädde i yoghurt-kefirkräm gelatin - sprider sig inte och är vacker!

Tack, Olya! Jag hörde talas om gelatin, men jag trodde att eftersom förtjockningsmedlet är för gräddfil och inte för gelé eller något bär, så kommer det säkert att tjockna gräddfil. Nu ska jag prova med gelatin. Så du vill att ett högt lager rem ska vara.

[Tanya,]

Tanya, vilken gyllene kex!
Varför lade du till ytterligare 20 minuter till bakverk, inte bakad på en timme?

Jag gjorde det nyligen utan att lägga till 20 minuter. och allt fungerade bra. Mjöl kan också bara vara 2 msk. Han är fluffigare då.

Jag gjorde det här kexet igår, det visade sig vara jämnt bakat och högt (10 cm).
Jag tog 2 glas mjöl, 200 g socker, bakade i 80 minuter och höll det i ytterligare 10-15 i en multi efter slutet av bakningen. Kexet var något överkokt: det var möjligt att säkert ställa in standardbaktiden (1 timme) utan ytterligare 20 minuter.

Tjejer, säg mig, snälla, ska du baka med ångventilen stängd eller öppen? Jag kommer inte ihåg det. Det verkar som att jag läste någonstans att ventilen ska stängas i bakningsläget. Jag hittade det inte i instruktionerna, jag bestämde mig för att kolla med dig.

Tjejer, säg mig, snälla, ska du baka med ångventilen stängd eller öppen? Jag kommer inte ihåg det. Det verkar som att jag läste någonstans att ventilen ska stängas i bakningsläget. Jag hittade det inte i instruktionerna, jag bestämde mig för att kolla med dig.

Ventilen i MV är alltid stängd, öppna den för att kontrollera om det finns vatten där. Om det finns, häll ut, torka upp, sätt på plats i stängt läge.

[Vinnitsa]

Vinnitsa, tack!

Tjejer, hej! Jag har bakat det här kexet mer än en gång, men jag läste att det är nödvändigt att sätta honungen med bakpulver för att svalna innan du lägger den till de vispna äggen. Det var vad jag gjorde igår: först bryggade jag honung med bakpulver på spisen och satte sedan åt sidan för att svalna lite. Jag slog äggen med socker, och när jag började hälla i honungsmassan märkte jag att det bara fanns skum på toppen och flytande honung under. Vidare är det ännu mer intressant: honungen i äggmassan blev sockerbelagd, började floppa runt skålen som en fast klump. Hon tog fram en klump och smälte igen i en kastrull.
Jag hällde degen i MV, och när jag öppnade locket kunde jag inte tro mina ögon: istället för en vacker brun kex - en blek gummipannkaka 4 cm hög !!!
Nu förstår jag inte vad som är fel: antingen behöver du inte svalna honungsblandningen, utan häll i den direkt eller gör det på läsk ??? Jag brukade trots allt göra det på läsk, men igår bestämde jag mig för att prova det med bakpulver ...

Vinnitsa, kanske är problemet på grund av honungen? Vilken honung?

Hallå! Jag bakade det här kexet idag, det visade sig också en fyllig kaka på 7 cm (I detta avseende är frågan, vilken typ av mjöl är glasen? 200 g vardera? Jag lägger 400 g totalt, kanske lite för mycket? Och du måste vända på den efter 60 minuter? Det sitter fast i min botten (men det här är dex 65

Hallå! Jag bakade det här kexet idag, det visade sig också en fyllig kaka på 7 cm (i detta avseende är frågan, vilken typ av mjöl är glasen? 200 g vardera? Jag lägger 400 g totalt, kanske lite för mycket? Och du måste vända på det efter 60 minuter? Det sitter fast längst ner (Men det här är dex 65

I två glas (250 ml) mjöl - 300 g. Du har förmodligen överdrivit det med mjöl. Och tjejerna skrev ovan att den bakas på en timme, försök att minska både mjölet och baktiden.

I två glas (250 ml) mjöl - 300 g. Du har förmodligen överdrivit det med mjöl. Och tjejerna skrev ovan att den bakas på en timme, försök att minska både mjölet och baktiden.

Ja, självklart styrdes jag av glas på 200 g% vardera) Jag såg också att degen inte flyter alls utan snarare läggs ut))) Jag ska försöka igen när vi äter den här och en annan fråga om vända, behöver du inte vända det? Och älskling, förresten, bryggade jag med bakpulver i ett ångbad, nu tror jag, är det nödvändigt att brygga det direkt på elden?

Natasha, du förvirrar tydligt milliliter och gram, i ett så kallat tvåhundra gram glas placeras 200 ml (de är också 200 g) vatten och det finns cirka 130 g mjöl i det, du behöver inte att vända kexet, för om det finns honung blir färgen inte blek ... När det gäller ångbad-: ursäkt: Jag vet inte, jag kommer inte att berätta för dig, kanske författaren kommer att avsluta prenumerationen.

Natasha, du förvirrar tydligt milliliter och gram, i ett så kallat tvåhundra gram glas placeras 200 ml (de är också 200 g) vatten och det finns cirka 130 g mjöl i det, du behöver inte att vända kexet, för om det finns honung blir färgen inte blek ... När det gäller ångbadet vet jag inte, jag kommer inte att berätta för dig, kanske författaren avregistrerar. Fler detaljer: https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=203629.0

Tack igen, jag är i en vattenkokare och bakar, bara lär mig, jag vet att ett glas inte är 200 g

Jag bakar det här kexet i min Dex i 50 minuter. Jag stänger av det, jag öppnar inte locket, jag låter det stå i 10-15 minuter. Efter det tar jag ut kexet.
Om du bakar en hel cykel blir skorpan tätare och en skorpa dyker upp.

Tack för receptet! väldigt gott!!!

Jag bakar det här kexet i min Dex i 50 minuter. Jag stänger av det, jag öppnar inte locket, jag låter det stå i 10-15 minuter. Efter det tar jag ut kexet.
Om du bakar en hel cykel blir skorpan tätare och en skorpa dyker upp.

Och det räcker exakt 50 minuter? Eller behöver du fortfarande 1 timme?

Jag älskar smekmånad för deras enkelhet och smaskiga. och här var det jul, och alla dessa vinterkryddor var väldigt praktiska)
här är vad som hände: Jag mätte speciellt höjden - 9 cm, ja, maximalt 9,5 cm

gräddfil inuti, lägg ett lager nötter och ett lager torkade aprikoser
ovanpå är rosa också gräddfil och vit vispad grädde utan gelatin, utan förtjockningsmedel, ja, något liknande

skylla inte på mina dekorationsförmåga, jag hoppas att det inte kommer att återspeglas i smaken