Stekt fisk med löksås och svamp

Stekt fisk med löksås och svamp

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Fisk
rosett
svamp / färska / frysta
vegetabilisk olja
salt-
peppar
mjöl
ägg

Tillagningsmetod

• När frysta såg torskbiffarna väldigt anständigt ut. På morgonen lade jag ut dem för att tina och såg fram emot middag med fisk- och grönsaksallad. På kvällen inträffade en hemsk metamorfos med fisken: i mina händer hade jag en påse fylld med vätska med obegripliga fiskbitar. De "biffar" som låg på tavlan såg sorgliga ut.
• 
• låt oss sätta fisken i ordning. "Biffar" rullade i ringar, saltade, peppar
• 
• sedan panerad i mjöl och rullat i ett ägg som är något fodrat med en gaffel. Stekt i vegetabilisk olja över medelvärme.
• Skär två stora lökar i halva ringar, hällde vegetabilisk olja i en kastrull, lägg lök och låt sjuda på medium värme. Upptinade svampar i en mikron, kastade dem över lökarna, saltade, ströde lite peppar, stängde kastrullen med lock. Simma i 20 minuter, rör om ibland. Sedan lade jag fisken på en tallrik och täckte den med svamp i löksås. Det visade sig gott))
• 

Även fotot blev utsökt. Och fiskens ändar fästes inte med någonting? hålla på sig själva?

Nej, jag har inte fäst den, de innehåller mjöl och ett ägg

[Tanya]

Tanya, svamp - svamp? Varje produkt kan sparas med dessa svampar!

[Olya]

Olya, pralna Det är därför vi samlar in

Varför växer inte svamp i Moskva-regionen?

varför svampar i förorterna inte växer?

åh ... om de växer, försöker jag leta efter riktningen, och om jag har tur, då specifika platser

Nej, i Tverskaya - på vissa ställen och i Vologda och Arkhangelskaya växer de och på dina platser ...

[Tatyana]

Tatyana, det blev underbart, det finns inget att säga :-) aptitretande och jag är säker på att det är utsökt! kommer champignons att gå? kommer de att hjälpa till att spara någon sådan maträtt?

[Solbränna]

Solbränna, champignons är lämpliga överallt