Kokta grönsaker med ris

Kokta grönsaker med ris

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Lök (strimlad)
Morötter (grovt riven)
Söt paprika (remsor)
Rått ris
Äggplanta
Tomater

Tillagningsmetod

• På botten av stekpannan lägger jag lök (strimlad) i det första lagret, det andra lagret är morötter (på ett grovt rivjärn), sedan ett lager sötpeppar (sugrör), sedan ströer jag ett lager rå ris ( inte mycket), på toppen - ett lager aubergine (jag gillar mycket) och slutligen - tomater (också en hel del). Jag skalar av äggplantorna, skär dem i remsor och salt, och efter 15-30 minuter klämmer jag dem med händerna och lägger ut dem i ett lager (enligt receptet). Och jag doppar först tomaterna i kokande vatten i 2-3 minuter, sätter sedan dem i kallt vatten och drar av dem och skär dem först (eller i cirklar eller bitar) och sprider dem i det sista lagret. Jag häller lite solrosolja ovanpå och på gas i 1 timme, låt den koka på hög värme och koka sedan på en liten tills det är slut. Ja, jag glömde också att skriva, du kan lägga till några lager salt, men inte mycket, rent symboliskt. Öppna inte locket under tillagningen och rör inte om det efter tillagningen och lägg det på en tallrik med en spatel.

Notera

Jag tror att jag har sålt ... Jag ger dig ett recept på en annan grönsaksrätt.

Tja, mycket välsmakande.

Och du behöver inte vätska alls? Och i vad bereds sedan ris?

Helt rätt, du behöver inte vatten alls !!! Den kokas i en vätska som kommer ur grönsaker. Min mamma försökte lägga till vatten en gång - förstörde allt !!! Du behöver inte mycket ris, i ett litet lager!

Tack så mycket för receptet, jag tillagade Green Pen i en ny stekpanna, det visade sig vara så smaskigt och mycket tillfredsställande.