Bakade potatisar med paprika och yoghurtsås (Philips Air Fryer)

Bakad potatis med paprika och yoghurtsås (Philips Air Fryer)

Kategori: Vegetabiliska rätter

Ingredienser
Potatisar	500 gr.
Malad paprika	1 msk. l.
Malad röd paprika	på knivspetsen
Olivolja	1 msk. l.
Salt att smaka
För såsen:
Naturlig yoghurt (med Lactina surdeg)	100 ml
Citron juice	1 tsk
Ny hackad persilja	2 msk. l.
Nymalen svartpeppar	smak
Vitlök	1 kryddnejlika

Skala potatisen. Klipp slumpmässigt (jag har långa skivor). Blötlägg i kallt vatten i 20-30 minuter. Töm vattnet. Torka potatiskilarna. Blanda olivolja, paprika, rödmald peppar. Krydda potatisarna med blandningen. att röra om ordentligt.
Lägg potatiskilarna i den lufttork som är förvärmd till 200 * C. Baka i 10 minuter vid 180 * C och 10 minuter vid 160 * C, skaka ibland.
Medan potatisen bakar förbereder du såsen: kombinera yoghurt, citronsaft, hackad vitlök, hackad persilja och svartpeppar. Jag saltade inte!
Krydda de färdiga potatisarna med havssalt efter smak!
Underbar sidrätter för ben i yoghurtmarinad
Smaklig måltid!