Kål rullar i multikokaren Redmond RMC-01

Kål rullar i multikokaren Redmond RMC-01

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Köttfärs (nötkött + kycklingfilé)	1,5 kg
Ung zucchini (medium)	1 st
Lök	2 st
Salt	smak
Malad svartpeppar (efter smak)
Kryddor (provensalska örter) valfritt
Färsk mediumkål	1 st
SÅS
yoghurt (klassisk)	150 ml
vitlök	4 kryddnejlika
salt-	smak
Kryddor (provensalska örter) valfritt
Tomatpuré	2 msk
Socker	1/2 tsk
Cellulosa	2 msk

Tillagningsmetod

• 1. Separera kålbladen från huvudet, lägg dem i en kastrull med vatten och koka tills de är halvkokta (så att de blir lite mjuka). Lägg sedan i ett durkslag och låt dem svalna.
• 2. Förbered köttfärs: kött (ca 1 kg köttfärs 1 kycklingfilé. Jag hade redan köttfärs, jag gör mycket på en gång) = riven zucchini på ett grovt rivjärn + hackad lök + kryddor + fiber. Att blanda allt.
• 3. Göra kålrullar (linda in köttet i kål)
• 4. Stek på båda sidor.
• 
• 5. Lägg den i en CF: skär först resterande blancherad kål och lägg botten av skålen (inte tjock), tillsätt sedan tomatpuré + 0,5 tsk socker och 1 tsk salt och sedan fylld kål.
• 6. Fyll med såsen: finhacka vitlök + yoghurt + kryddor. Blanda och häll fyllda kålrullar.
• 
• 7. Matlagning på programmet "Barnmat" i 1 timme.
• 

Skålen är designad för

12 st

Tid för förberedelser:

2 timmar för allt (1 timme lagar vi i MV + 1 timme för beredning av halvfabrikat)

Matlagningsprogram:

I MV

Notera

först hällde huvuden 200 ml sås och efter att de åt allt och tog ut skålen visade det sig att såsen hade kokat ut och hällde skålen på utsidan till värmeelementet, så ta mindre vätska. Sedan efter att ha ätit den blå såsen, återstod cirka 200 - 250 ml (i ögat) i skålen. Det vill säga grönsaker och kött gav sin juice och därför fanns det mycket vätska !!!

Liknande recept

Grönsakskålrullar (Tumanchik)

Fyllda kål rullar lat i St Petersburg (Lerele)

Fyllda paprika, kålrullar (Steba DD1 Eco) (Za-za)

Tack, bokmärkt

[Mar_k]

Mar_k, tack för det intressanta receptet. Och vad ger fiber? Första gången jag ser ett recept med henne

[Mar_k]

Mar_k, tack för det intressanta receptet. Och vad ger fiber? Första gången jag ser ett recept med henne

Fiber är min grej. Jag lägger till det när du bakar bröd, när jag gör nudlar och där det är möjligt.
"... Fiber rengör kroppen från giftiga ämnen, mutagener och cancerframkallande ämnen (slagg, gifter, salter av tungmetaller, bekämpningsmedel), avlägsnar nitrater som kommer in i kroppen med grönsaker och frukter.

Fiber påverkar ämnesomsättningen och har en gynnsam effekt på människans vikt. Det är metaboliska störningar som leder till viktökning. Fiber kan inte bränna fett eller påverka de synliga konsekvenserna av övervikt, men det eliminerar själva anledningen - ett brott mot metaboliska processer i kroppen. Detta leder till en gradvis normalisering av vikten, utan att hota att få extra kilo omedelbart efter att fiberintaget har stoppats.

Kostfiber förkortar uppehållstiden för mat i mag-tarmkanalen. Ju längre mat som finns kvar i matstrupen, desto längre tid tar det att utsöndras. Kostfiber påskyndar denna process och hjälper samtidigt till att rengöra kroppen. Tillräckligt fiberintag normaliserar tarmfunktionen .... "

Marina! Och var tas den, den här fibern ???
Jag skulle behöva !!!

Fiber säljs i alla kost- och diabeteavdelningar och kan också köpas på apotek.

[Mar_k]

Mar_k, tack för informationen. Jag tar en anteckning.

Produktionen av fiber är annorlunda, jag tar fin slipning, som kli.

Fiber säljs i alla kost- och diabeteavdelningar och kan också köpas på apotek.

Tack för informationen! Vad står på förpackningen? Kallas det "fiber"?

Produktionen av fiber är annorlunda, jag tar fin slipning, som kli.

Kan jag få ett foto av förpackningen? Jag kommer att vägledas av bilden i butiken!

Jag tror att du bara kan använda kli ...

Säkert!
Men jag blev fascinerad av fiber!

Här har jag en (hon är den första, men det var det som fanns i butiken - Auchan)

De finns i olika förpackningar och tillverkarna är olika.
Naturligtvis kan jag vara underbar, men jag lägger främst kli (råg + vete och fiber) till brödet. Alla sorters korn.

Tack!

Kål rullar i multikokaren Redmond RMC-01

Jag har nyligen en långsam spis, modell Redmond M90. Nu testar jag olika recept - letar efter detaljer på webbplatser och forum. Jag analyserade många av dem och gjorde följande slutsatser. För att göra fantastiska kålrullar och inte gröt med ris måste du veta två användbara hemligheter. Gör utsökt saftigt köttfärs och utsökt fyllning. Saft av köttfärs uppnås med en stor mängd grönsaker och fyllningen uppnås med en tillräcklig mängd gräddfil. Och en sak till - lägg inte omedelbart tomat till såsen, för det kommer att förhindra att kålbladen lagar mat och de kommer att förbli fasta. Jag följde råd från ditt forum och hittade en hel del detaljerade råd om rätter i en multikokare 🔗 (Jag vet inte eller du kan lämna en länk). som ett resultat, tack vare de samlade finesserna i matlagning, fick jag bara fantastiskt läckra kålrullar som bokstavligen smälte i munnen. Av någon anledning var de så goda i en vanlig gryta.

[Angelinka14]

Angelinka14, det är fantastiskt att du har hittat ett recept på kålrullar för dig själv och din familj! Och i CF blir det faktiskt utsökt, jag tror på grund av det faktum att matlagningen är mer generös och det finns mer egen juice (från kött och grönsaker), inte utspädd med en extra mängd vatten!