Adjika hemlagad utan matlagning

Inbäddat i bokmärken - låt oss prova det ...

Prova det, prova det. Det är gott, hälsosamt och snabbt! (Friskt, om inte för varmt)

[försvinn]

Elena, varför lägger du inte upp ditt recept med ett foto av den färdiga adjikaen, men här är receptet enkelt försvinn... Och så blir det lättare att leta efter ditt recept och när någon är intresserad och kommer att göra enligt ditt recept eller om några frågor uppstår, då kommer du att svara i ditt ämne och du kommer att hedras och respekteras. Och här diskuteras Lenochkas recept och det ser inte ut som ditt, jag hoppas på förståelse. (Helen förlåt mig för att ha klättrat in)

Förresten, vi säljer som du beskriver i små burkar och salta abkasiska eller adjariska, jag köpte den en gång.

Lenochka kommer att klaga på dig att jag inte hade tur i år med denna adjichka, den sur i kylen i flera burkar, naturligtvis kommer jag att använda den, men det är synd och jag gjorde bara en portion.

Gabi, Vikusya, detta händer inte bara med dig. Det peroxider helt enkelt, du kan koka över och använda. Du vet själv allt.

Och vi funderar redan på allvar på att köpa ett annat kylskåp med en special för adjika, i våra två våningar är fyllda med burkar (redan andra säsongen). Vi gillade verkligen denna adjichka
Tack Lenochka!

Zhenya, lycka till! Glad att du gillar det!

Elena, tack så mycket för adjichka-receptet !!! Super enkelt !!! För tre dagar sedan gjorde jag en halv del av mina sommartomater till ett prov. Jag avvek bara från receptet i en sak - jag använde en processor, inte köttkvarn. Det är lättare för mig. Alla hushållsmedlemmar kollade ut det så att bara en liten burk var kvar. Därför köpte jag idag äkta Volgograd, söt, köttig grädde och gjorde omedelbart mer, men redan två fulla portioner. Men jag är säker på att denna veranda inte kommer att leva upp till vintern heller. Så jag har fortfarande allt framför mig

Lenochka, och jag är ett uppriktigt fan av detta recept, kokta adjika igår ... Jag undrar hur många år jag har förberett det, det blev själv intressant, jag ska gå och titta på min första rapport Jag älskar dig med öm kärlek till detta recept +.

PS Jag har gjort det redan för femte året, jag är i chock

[Sasha, Vika,]

Sasha, Vika, tacka!
Jag är glad att du förbereder adjika enligt detta recept.
Men jag bytte till Adjiku med pepparrot, Jag vill ha något mer kryddigt.

Tack så mycket till författaren för adjika, jag gjorde det bara, mycket gott!
Z. Y. Förra året gjorde jag inlagda paprika enligt Elenas recept, vilket också är mycket gott, jag kommer också att upprepa detta)

Tack så mycket till författaren för adjika, jag gjorde det bara, mycket gott!
Z. Y. Förra året gjorde jag inlagda paprika enligt Elenas recept, vilket också är mycket gott, jag kommer också att upprepa detta)

Agusha, tack!
God hälsa för dig!

Len, jag har redan ett separat kylskåp, allt fyllt med burkar av din adjichka: nyam:

Len, jag har redan ett separat kylskåp, alla fyllda med burkar av din adjichka: nyam:

Zhenya, ja, vilken fin kille!

Men jag är en väldigt dålig värdinna, det är redan höst och jag har inte gjort adjika. Den semestern, då var barnen sjuka, sedan från dem själv .. Jag kommer inte till mig själv. Det här är vad jag är så ursäktad. Och i de närmaste planerna!

Och i år dog tomaterna från värmen och larverna och vi var tvungna att göra något med dem, jag stod vid maskinen i halv augusti. Jag gjorde Adjichka, rullade upp den helt, kokade saften, frös den, lecho ... Jag kommer att lugna mig med listan, men utan gurkor alls

Ja, gurkor är riktigt dåliga i år.

Tja, jag hoppas att jag fortfarande får en skörd av gurkor, jag planterade den på hösten, de är redan i öron

Tja, jag hoppas att jag fortfarande får en skörd av gurkor, jag planterade den på hösten, de är redan i öron

Super!
Motbud...
Jag gillar verkligen gurkor i adjika. (Jag lyckades stänga dem) Har du provat det? Väldigt gott!
(Tillägnad adzhika-älskare)

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138866.0

Åh klass! Men nu ska jag göra det först nästa år, jag har slut på tomater, men jag är rädd att köpa för sömmar. Nadia nvk vaughn blev förgiftad häromdagen med köpt

[Elenka69]

Åh, Elenka69Jag ser att vår smak överensstämmer med dig. Enligt detta recept (bara jag lägger inte till ättika) sprids min adjika "med en smäll".
Och dessutom gjorde jag äggplantor i adjika (med dina ändringsförslag) och peppar med en överraskning. Överallt passar förhållandet mellan socker och vinäger mig perfekt. Bra gjort! Och vändningarna har redan klarat det första tidstestet, inte en enda kan ens våga explodera.
I KORT, Låt oss få ett plus

Izuminak, vänligen dela receptet för aubergine i adjika med Elenkas ändringsförslag. Tack så mycket!

Elenka! Tack för ännu ett gott recept !!! ))) och gjorde ditt ljus, rullade upp det, vi provar det på vintern. och koreansk stil aubergine! Mannen kan inte få nog av det! han står också i kö för att säga TACK.
Och idag gjorde jag adjika, yum yum .... hur läcker! Hur man gör äggplantor i adjika? Hjälp. imorgon planerar jag för aubergine, adjika väntar i kylen. ))) Jag är en nybörjare tekanna. )))) Jag studerar. Tack till Guru.

[Oxy]

Oxy, tack för dina vänliga ord! Jag är ingen guru. Jag studerar också hela tiden ... Det viktigaste. vad dina nära och kära gillar, vi försöker också för dem. Nöjd !!!
Jag lade inte mitt auberginerecept i adjika med ett separat recept utan lade till ett inlägg i ett liknande recept. Nu ska jag titta ...

[Oxy]

Oxy, Jag hittade ett recept.

Aubergine i adjika
För 3,5 kg aubergine (efter rengöring återstår 3 kg),
3 kg tomat,
0,5 kg röd paprika,
0,5 msk vitlöksklyftor
2 varma paprika
0,5 msk raffinerad solrosolja,
0,5 msk. Sahara,
0,5 msk. 9% ättika
2 msk. l. salt.

Skala aubergine och skär dem i längden i 4-6 bitar (beroende på tjockleken på aubergine) och slå dem sedan för att göra "fingrar". Salta äggplantorna och låt stå i en skål i 30-40 minuter. Pressa ut saften, du kan skölja med vatten för att ta bort salt och extra frön. men skrynkla inte mycket, fingrarna bör behålla sin form.
Stek sedan äggplantorna lätt i olja (0,5 koppar). Inte förrän de är redo, men bara så att de kan fånga lite, blir de redo i adjika.
Gör tomatjuice av en tomat, tillsätt paprika rullad genom en köttkvarn (eller hackad med en mixer) och låt den koka i 10-15 minuter. Tillsätt salt och socker. Lägg sedan stekt aubergine, vitlök, peppar, som tidigare rullats genom köttkvarn eller mixer, ättika.
Låt allt koka ytterligare 10-15 minuter.
Om du har en favorit läcker krydda kan du lägga till. Jag lägger till 1 timme. Jag hoppar-suneli, men inte butik, men aromatisk basar.
Ordna i sterila burkar och stäng. Vik in med en filt tills den svalnar.

Tack !!! adjika är redan redo. så jag kommer att experimentera imorgon. Jag ska steka äggplantorna, fylla den med din (vår) adjika och sterilisera den. planen är den här!

Tack !!! adjika är redan redo. så jag kommer att experimentera imorgon. Jag ska steka äggplantorna, fylla den med din (vår) adjika och sterilisera den. planen är den här!

Jag skulle inte rekommendera att göra detta - det kan frustrera!
Gör enligt receptet i länken, du kan göra en halv portion till ett prov.

[Elenka]

Elenka, Tillsatt 6 procent ättika. Det är okej? smaken är extraordinär.
lägg i frysen, spilld i portioner

[Elenka]

Elenka, Tillsatt 6 procent ättika. Det är okej? smaken är extraordinär.
lägg i frysen, spilld i portioner

Jag förstod inte något - vad har frysen med det att göra ???

Jag förstod inte något - vad har frysen med det att göra ???

Jag lagrar, tining och äter på det sättet, vad är inte klart?

[Helena]

Helenabokmärkt receptet.

Jag rapporterar - 15 liter adjika finns redan i soptunnorna)))
Allochka, bokmärka det inte, gör det direkt! Alla äter denna adjika med burkar, de har inte tillräckligt med sina egna tomater, jag köpte ytterligare 10 kg igår.

[Elenka]

Elenka, ELENA, gjorde adjika, men inte så mycket, bara 7 liter, men kokade 16 liter.

[GenyaF]

GenyaF, Zhenya du gör bra förberedelser, det kommer att vara utsökt på vintern.

[Helena]

Helena, Jag har aldrig avslutat prenumerationen, men jag gör det varje år. Tack för proportionerna, perfekt för min familj. Jag har gjort en sådan adjika hela mitt liv, men allt är synligt (min mamma har glömt allt framgångsrikt). Jag brukar göra det i september, i år före schemat. Jag lyckades köpa utmärkta tomater från lastbilen och billigt.Så 6 liter är redan värda det. Tacka.

[Tancha]

Tancha, Tanya, tack för din feedback och vänliga ord! Jag är väldigt nöjd! God hälsa!

[Elenka]

Elenka, tack för receptet! Innan det gjorde jag det med ögat, men utan ättika - på något sätt tänkte det mig inte att det kunde läggas till den råa. I år - enligt ditt recept. Här är varken subtrahera eller lägga till, vad läkaren beställde! Och viktigast av allt - vinäger behövs, det ger den mycket pikant och stick som jag saknade.
Och överflödig vätska från peppar och tomat kunde lätt övervinnas genom att helt enkelt kasta massan på en sikt. Och hon lade till kryddor - malt svartpeppar, koriander, torr koriander, ingefära. Det blev super!
Mannen minskade burken i ett sammanträde

[Verronika]

Verronika, tack för tipset! Det är säkert att cousse inte bara är `` syra '' utan också pikant och smak för smak, balanserad med socker, återigen ett konserveringsmedel.

Idag gjorde jag ajiki av fem kg tomat. Elenka, ännu ett tack! Vi älskar alla denna adjika väldigt mycket. Jag marinerar köttet för sous vide och lägger en sked i borsch-kålsoppan på en tallrik. Barnbarnet och sonen älskar att hälla varm pasta. När jag inte behöver gå någonstans gnuggar jag den på svartbröd och korv. Viska!

[Tancha]

Tancha, Tanya, tack för tipset!
Jag använder också denna adjichka i stor utsträckning.

Helena! Jag tackar dig för receptet, jag har gjort det i flera år redan, jag gillar det väldigt mycket !!! Det är bara lite svaghet går förlorad över tiden, jag kan inte hitta en mellanväg, jag är rädd för att sätta 2-3 het paprika, jag har bara en son, en äldre drake, resten inte, och barn älskar adjika)))

[Natalia]

Natalia, Jag lägger in 5 bitar och skrubbar inte fröna för sista gången. Flygningen är normal även för mig. Förmodligen är peppar inte särskilt termonukleär.

[Agusha]

Agusha, Natalya, min skärpa är också förlorad. Jag är rädd att laga mycket kryddig.
Jag har också en så kryddig:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139029.0

Helen, förberedd igen, efter en lång paus, din, min älskade adjichka. Tack kära, än en gång.

[vår]

Vika, god hälsa! Tack för din lojalitet vår adjichka?
Jag tillagade det också, efter en paus lade jag till mer och djärvare bitterpeppar.))) Jag kokade adjika med pepparrot i ett par år, jag ville ha den här. En liten burk har redan provats - utsökt!

Jag är med adjika idag. Gjorde normen.
Nu lade jag en sked i borsjten, uppriktigt sagt hade jag lunch så, allt var redan i brand. Bitter peppar satte så många som 6 skida i adjika, och till och med fröna togs inte bort särskilt. Smaken kommer att justeras efter vintern. Elenka, ännu ett tack!

[Tancha]

Tancha, god hälsa! Tack för rapporten. Trevlig portion!
Ja, ju mer peppar desto bättre. Han tappar mycket sin ilska mot vintern.