Zucchini-aptitretare med lax

Zucchini-aptitretare med lax

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
1 medium zucchini	1
Lätt saltad laxfilé	200 g
Riven parmesan eller någon tillgänglig ost	150 g
En citronsaft	1
Vegetabilisk olja	1 msk. l.
sesamfrön	1 st. l.
Salt peppar	Smak
För såsen: champignons	150 g
Vit purjolök	0,5
röd paprika	0,5 st
Torrt vitt vin	150 ml
Tung grädde	150 ml
Vegetabilisk olja	2 msk. l.
Gurkmeja	0,25 tsk

Tillagningsmetod

• Tvätta zucchinin och skär den i längdplattor med en tjocklek på 0,5 cm. Strö med salt och peppar och stek i väl uppvärmd olja i 4 minuter på varje sida,
• Skär laxfilén i tunna skivor, strö över citronsaft. Stek sesamfrön i en torr stekpanna tills den är gyllenbrun.
• Sprid riven ost jämnt över zucchiniremsorna. Lägg laxskivor ovanpå, strö med sesamfrön, linda i rullar och säkra med träspett (tandpetare).
• Förbered såsen. Skala svampen, tvätta, hugga fint. Ta bort kärnan från paprikan, skär massan i små kuber. Skölj lök, hacka i tunna halvringar.
• Värm vegetabilisk olja och stek svampen tills den är gyllenbrun, cirka 8 minuter. Häll i vin och koka tills volymen är halverad.
• Tillsätt grädde, paprika, purjolök och gurkmeja, krydda efter smak med salt och peppar, värm i tre minuter och ta bort från värmen. Servera rullarna med såsen. Kan garneras med salladsblad, oliver etc.
• 

Skålen är designad för

8 portioner

Tid för förberedelser:

45 minuter

Notera

Varning! Håll ögonen på sesamfrön! Kan kokas mycket snabbt. Från min synvinkel är denna maträtt bra utan sås

Något jag inte presterade bra för första gången ... Det är lätt att skriva texten, men jag sitter fast med bilderna. När jag försökte fixa något slutade min session. (så skrev min kompis). Jag är redan rädd för att röra vid någonting. Om någon snäll person tar bort det extra fotot och vänder båda, kommer min tacksamhet inte att ha några gränser ...

[Olga,]

Olga, tack för receptet!

Fotoet vänds korrekt, uppdatera sidan.

[Gala]

Gala, Bock! Tack för hjälpen. Vad menar du med "uppdatering"? Tyvärr, det här är första gången jag försöker lägga receptet och jag är dum.

[Olga]

Olga, Jag skrev inte om uppdateringen. Denna hjälp kom
Uppdatera detta tryck F5

Jag skriver från en ipad. Jag har inte f5. Men jag förstod det! Tack så mycket till alla!

Men jag förstod det!

Det är trevligt! ...... Tram pam pam!

Superrecept, intelligent, original! Jag ska göra det! Tack så mycket!

Vi ringer efter helgen!

Olenka, se: receptet är underbart och väl utformat.
Och du var rädd!
Med en början!

Zucchini med fisk, intressant. Jag tar det till mina bokmärken. Tack för receptet!

[Olenka]

Olenka, tack för receptet! Med en början!

[Oroma]

Oroma, tack för inlägget! Hur länge sedan skulle det vara! Intressant recept, bokmärkt. Det kommer att finnas något att överraska folket på semestern!

Flickor! Tack för ditt stöd och vänliga ord! Nu känner jag mig som en full (nästan) medlem i din gemenskap. Och då var jag bara en läsare och konsument av recept. I mitt liv gillar jag inte att ta utan att ge något tillbaka.

[Oroma]

Oroma, förstår du, och det finns redan två bröd! Vi väntar på mer intressanta recept.

Jag kommer definitivt att försöka) Tack för receptet

Och vi säljer inte zucchini Och receptet är underbart!

Åh, hur intressant !!!