Adjika med pepparrot utan matlagning

Adjika med pepparrot utan matlagning

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
mogna köttiga tomater	3 kg
paprika röd	1 kg
bitterpeppar	200 g
pepparrotsrot	300 g
vitlök	200 g
socker	200 g
vinäger	150 ml
salt-	4 msk. l.

Tillagningsmetod

• Jag såg ett liknande recept här, men bestämde mig för att dela det, proportionerna är olika och den bittra peppar läggs till. Jag måste genast säga att jag satte mindre bitter peppar så att den inte var så varm. Salt, socker kan tillsättas i slutet efter smak.
• För rå adjika tar jag alltid bort huden från en tomat, jag gillar den mer.
• All paprika, vitlök och pepparrot bör rengöras, tvättas och får torka lite.
• Vrid först tomaterna, paprika, vitlök genom en köttkvarn. Och det är bättre att vrida pepparrot och peppar i slutet i en separat skål och lägga en cellofanpåse på den med köttkvarn - det här är så att tårar inte rinner.
• Tillsätt socker, salt, vinäger till den vridna massan, blanda, smak och tillsätt sedan pepparrot med peppar. Låt massan stå i en timme tills kristallerna är helt upplösta.
• Tvätta och sterilisera burkar och lock. Häll Adjika och förvara i kylen.

Liknande recept

Adjika för kvinnor (lillay)

Adjika hemlagad i Steba DD1 (GTI Tatiana)

Adjika med bitter röd paprika (barbariscka)

Och vi har ingen pepparrot .... Varken i trädgården eller på basaren har ännu sett ... Och då kan du lägga till, undrar jag? När kommer folket att börja gräva?

Matroskin, kom, vi gräver upp hela sommaren och hösten Jag har gjort den här adjika ... det är så jävla bra med pepparrot, mina barn gör det med skedar!

Jag mnu i trädgården, det här är en betydande bland blommorna, en hemlig pepparrot växer ... Nästa försök att göra något kryddigt för vintern kommer att vara denna variation

Jag var rädd att pepparrot skulle bli väldigt skarp, men det visade sig inte vara så läskigt, till och med trevligt.

Du kan lägga till ingefära

[matroskin_kot]

Och vi har ingen pepparrot .... Varken i trädgården eller på basaren har ännu sett ... Och då kan du lägga till, undrar jag? När kommer folket att börja gräva?

"Ännu inte kväll", matroskin_kot, i början av hösten får du pepparrot, tror jag. Och du kan också försöka beställa från mormödrar som säljer sådana löv - de kommer att gräva åt dig.
Och från och med hösten blir adjika bättre, sena tomater är torrare och fetare.

Med ingefära kommer det att finnas en helt annan låt - mer indisk.

Tjejer, jag läste mycket för dig, jag gick för att spola tomaterna i en mixer,
vitlök, en bit pepparrot ... ingenting annat fanns i kylen.
Saltad och socker den resulterande blandningen ..
Sprid det på en bit grått bröd och åt det med glädje
Det blev utsökt!
nu värmer jag pastan (skräck ... klockan 21), jag ska prova den med dem alya-adjichki.
Tack alla för att göra min aptit !!!

Sho där macaroniyyyyyy ... Jag blev jellied med ajika ....: girl_red: Jag vet inte vad som kommer att hända på morgonen ...

[Leka]

Tja, det är det, jag skäms nu dubbelt !! Leka

I en hälsosam kropp, ett hälsosamt sinne .. vitlök !!!

vitlök och pepparrot ...

Och den senaste veckan har något översvämmat mig med vitlök ... Idag blev full åt vitlök och gick på besök ... på två bussar .. Varför - vi luktade inte från varandra ...

Flickor, hur många burkar kommer ut?

Flickor, hur många burkar kommer ut?

Fisken, baserat på produktmassan, är drygt 4,5 liter.

[Elenka]

Elenka, tack! Så jag kan säkert dela den i hälften eller till och med i 1/3 av produkterna, annars försvinner platsen i kylskåpet katastrofalt
Och vem har en sådan tråd i källaren? Nu är det nog 10-15 grader ...

[Elenka]

Elenka, tack! Så jag kan säkert dela den i hälften eller till och med i 1/3 av produkterna, annars försvinner platsen i kylskåpet katastrofalt

Liten fisk, kan du göra valfritt nummer. Ta lite, äta nästan omedelbart.
Du kommer också att ha tid att laga mat för framtida bruk.

Elena, tack för adjika-receptet. På helgen ska jag åka till byn, jag kommer definitivt att göra det. Behåll plustecknet.

Irina, lycka till!

Tack så mycket! Receptet är super! Jag gjorde golvet i kylskåpet med burkar. Smaskigt.....

Tack så mycket! Receptet är super! Jag gjorde golvet i kylskåpet med burkar. Smaskigt.....

God hälsa!

Jag gjorde ändå ett halvt recept, eftersom jag nämnde detta recept för min gudmor, och hon frågade och klippte bara varm paprika för sin del, gav bara en skida, jag vet inte hur mycket som är vikt och rengjorde frön. Jag försökte också mindre kryddiga alternativ, men förmodligen, när det inte bakar, är det inte längre adjika, utan bara sås.

Jag gör detta adjika. Den lagras i källaren fram till vintersemestern, efter semestern existerar den helt enkelt inte längre.

[Elenka]

Elenka
Lenok, jag gjorde en adjichka med pepparrot idag. Wow THING !!!!!! Det var jag som bestämde mig för att bearbeta alla små tomater - resterna från växthuset, och de var bara 3 kg och samlade, ja, precis rätt för din adjichka. Tja, du behöver fortfarande gräva pepparrot, så det droppade;) Och han är så kraftfull, skräck. Självklart snusade jag det när jag slipade det, det är bra så här: girl_wink: Men mukrobov är säker på alla på plats, i ett slag. Lenus, tack igen för dina adjichka-recept, de är väldigt bra

[Sasha]

Sasha, för god hälsa!
Adjichka med pepparrot är riktigt bra, och i kallt väder värmer det dig så mycket! Men det kommer att infusera och bli inte så kraftfullt.

Lena, tack för adjika, hon har fel ord, hennes man berömde det, sa: "Så som min pappa gjorde"