Adjika från Makhachkala

[alena-solena]

Adjika från Makhachkala

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Sötpeppar	nettovikt 1,5 - 2 kg
Bitter peppar	1-2-3 ... st.
Vitlök	150 g
Persilja	stort bunt
Salt, socker, ättika 9%	50 g vardera för att börja och sedan smaka
Solrosolja	150 ml
Kokta tomater / tomatpuré	200 g

Tillagningsmetod

• Rulla peppar, vitlök, persilja tillsammans i en köttkvarn, tillsätt salt, socker, olja. Koka på medium värme. När det kokar, häll i ättika, låt sjuda ytterligare 15 minuter på låg värme. Tillsätt tomatpuré, låt sjuda ytterligare 3-5 minuter, smak, justera smak med ytterligare salt / socker / vinäger, rulla upp.

Skålen är designad för

5 x 450 ml

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

spis, men kanske en multikokare? ..

Notera

Recept från SAY7-forumen tack vare författaren alena-solena från Tyumen. Jag ändrade bara oljemängden något.
Jag gillade det för sin enkelhet och renhet, särskilt eftersom jag skalade vitlök och vridde mosen i en köttkvarn!

Liknande recept

Adjika från plommon och äpplen i en långsam spis (TATbRHA)

Adjika från paprika (Gayane Atabekova)

Adjika från grön paprika med frön (Gayane Atabekova)

Tanya Jag älskar verkligen adjika! Och i allmänhet alla dina recept! Och i en duett med bacon blir det bara en sång

Dessutom är ister, Irishka, - enligt ditt recept!

[Tanyusha]

Tanyusha, och hur mycket persilja behöver du? ja, åtminstone ungefär? Jag slog allt hagel, jag måste köpa .. för receptet - tack

En hårdhet av en sådan stråle räcker!

Jag insåg tack

Dessutom är ister, Irishka, - enligt ditt recept!

det här är min näsa!
väldigt fin sol att du använder receptet!
och jag är på helgen Nevsky planerat - det här är min kärlek!