Adjika rå

Adjika rå

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Tomater	3 kg
Pepparrot	200-300gr.
Vitlök	300gr.
Sötpeppar	300gr.
Bitter peppar	2 st.
Och:
vinäger 9%	1 glas
socker	1 glas
salt-	1,5 st. l
aspirin	3tab.

Tillagningsmetod

• För alla grönsaker genom en köttkvarn, tillsätt resten av ingredienserna
• , lägg i burkar, rulla upp (jag har kaffeburkar med plastlock, den lagras perfekt). Förvara i kylskåpet, men jag lagrar det i garaget, det exploderar inte för mig.

Finns det ingen sterilisering?

Finns det ingen sterilisering?

I stället för sterilisering används aspirin, vilket inte är helt nyttigt för hälsan.

Chron 200-300gr.

Vad är Cron?

Du kan göra det utan aspirin. Adjika förvaras perfekt i kylskåpet fram till nästa skörd.

Jag gör mycket av denna adjika, men det finns inte så mycket utrymme i kylen, jag förvarar det i garaget, så jag lägger till aspirin för försäkring.

Vad är Cron?

Förlåt! Korrigerad till "Fuck"