Adjika från grön paprika med frön

Adjika från grön paprika med frön

Kategori: Såser

Kök: georgiska

Ingredienser
Varma gröna paprika	100gr
Skalade solrosfrön	200 g
Vitlök	30gr
Färsk koriander	80gr
Persilja	20gr
Mark koriander	2 tsk
Utskho suneli (blå bockhornsklöver)	1 timme l
Vin vinäger	1 msk.
Salt	smak.

Tillagningsmetod

• Jag vill föra er uppmärksamhet frukten av min fantasi. Resultatet är en mycket god adjika-spridning. Ta bort fröna från peppar. (Med handskar) Stek fröna lite. (Jag rostade i ugnen i 3-4 minuter.) Koppar allt på något sätt som passar dig. Jag gjorde det i processorn. Avslutad med en nedsänkningsblandare I stället för frön kan du lägga valnötter eller hasselnötter. Vi säljer skalade frön. Jag valde det billigare alternativet. Det visade sig vara en mycket välsmakande spridning. Ganska kryddig. Skarpheten kan minskas genom att öka mängden örter och frön. Kan ätas med stekt potatis eller kött. Det smakar som spenat med nötter.

Skålen är designad för

400 g

Tid för förberedelser:

30 minuter

Matlagningsprogram:

Köttkvarn eller processor. Stavmixer

Liknande recept

Adjika från plommon (TATbRHA)

Adjika från plommon och äpplen i en långsam spis (TATbRHA)

Adjika från Makhachkala (TATbRHA)

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! Åh, hur intressant! Först uppmärksammade jag namnet på grund av ordet frön. Nyligen skummade konversationen i munnen, oavsett om man skulle kasta frön från paprika eller äta dem i stora mängder, för ur vissa synvinklar finns det mycket vitaminer (i frön !!!) Tja, tack och lov för att ditt recept har en helt annan historia ... Det verkar för mig som en mycket intressant historia och utsökt. Men som i alla dina recept. Med stor tacksamhet äter vi alla dina adjikas. Jag gjorde så många av dem förra året (av girighet) att jag har nog för denna vinter. Min favorit är Abkhazian.
Men den här nya kommer jag definitivt att göra rätt den här månaden. Med solrosfrön. Det ska bli väldigt gott, jag kan smaka på det just nu!
Tack igen och igen för dina recept!

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, våra nötter är dyra och många började använda frön för olika typer av pkhali. Jag lägger denna spridning direkt på brödet. Väldigt gott. Tack för din uppmärksamhet på receptet.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, "pkhali" är ett annat namn för adjika?

Lite av:

Hur man använder frön från paprika är allas personliga affär, men att bestrida förekomsten av en stor mängd makro- / mikroelement och vitaminer i dem är helt enkelt okunnighet.
Om någon hoppat över Jag har glömt botaniklektioner, du kan åtminstone vända dig till logiken - i det hela taget absolut i alla frön, och peppar är inget undantag, det finns en komplett uppsättning näringsämnen som är nödvändiga för frögroning (som i varje ägg finns allt som behövs för utvecklingen av stek och i ägget allt som behövs för bildandet av en kyckling).
Dessutom är alla frön en utmärkt fiberkälla, inklusive pepparfrön.

[krona]

krona, Galina, pkhali är grönsaker med nötter. I Georgien, en mycket populär maträtt och mestadels festlig.
Den är gjord av spenat, från betor, aubergine, gröna och röda bönor, kål. Om du är intresserad, kolla in mina recept. Men eftersom nötterna är dyra bytte många till solrosfrön. Skäm bort dig själv med läckra godisar inte bara på semester.

Gayane, måste du ta grön paprika? Med rött, kommer det inte att vara?

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Natasha. det är möjligt med rött.