Bakat kött i majonnäsmarinad

[Liten]

Bakat kött i majonnäsmarinad

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Revbensspjäll
Rosett
Majonnäs
Krydda
🔗

Tillagningsmetod

• Det finns inga speciella proportioner i receptet. Låt oss anta att vi gör 1 - 1,2 kg kött.
• Jag tar definitivt revben, så med kött, för denna maträtt och Liten Jag späd deras fettinnehåll med kalvkött. Jag skär revbenen och kalvköttet i stora bitar. Jag skär 2 medelstora lökar i ringar eller halvringar. Jag häller ut hela paketet med kryddor. Jag lägger till majonnäs, men inte för att flyta. Och jag blandar allt detta bra med mina händer. Lämna allt i handfatet så mycket som det är bekvämt för dig, men inte mindre än i 1 - 1,5 timmar. Sedan överför jag all denna kanot i en värmebeständig skål av glas, täcker den med ett lock och lägger den i ugnen på medelhög värme, tar ut den regelbundet och rör om den. Den bakas tills en enhetlig brun färg bildas överallt utan majonnäs. Det tar också 1 - 1,5 timmar.
• Det enda är att du bara behöver använda DENNA kryddor. Ingen annan sådan smak kunde uppnås.
• På samma sätt tillverkas kebab. Endast metoden för varmbearbetning är annorlunda - på grillen.

Notera

I morse lovade jag att dela en metod för att laga kött, som har tagit rot i vår familj: god, saftig, mjuk och lätt att laga.

Intressant matlagningsteknik. Jag rör aldrig kött från ugnen, och så kommer det att baka!