Doftande florsocker

Doftande florsocker

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
citrusskal (torkad)	från 2 stora apelsiner
socker	150-200 gram

Tillagningsmetod

• Detta är inte ens ett recept, utan ett sätt att använda zest. Blanda zest med socker och mala i en kaffekvarn. Det visar sig utsökt och väldigt aromatiskt florsocker. Jag gjorde av apelsin- och tangerinskal, samt av mynta och feijoa. Jag lägger till bakverk, kaffe och sirap för impregnering. Burken till vänster är mandarinpulver, till höger är orange och den på toppen är mynta.

Tid för förberedelser:

snabb

Matlagningsprogram:

kaffekvarn

Lena, säg mig, snälla - kan du göra det - mala den torkade skalet i en kaffekvarn och blanda det med det färdiga pulvret?

[Natasha]

Natasha, Varför inte? Självklart. Det är bara det att om du maler det direkt med socker, så bryts zestet bättre (verkar det för mig).

Det är bara det att om du maler direkt med socker, så bryts zestet bättre (verkar det för mig)

Ja? Måste försöka.

[Natasha]

Natasha, Jag gjorde det bara, från början avbröt jag bara skalet, men det malde inte så bra, det fanns stora bitar, men jag lade till socker och omedelbart gick det roligare.

[Silyavka]

Silyavka, Helena, bra gjort, som jag exponerade! Jag använder ständigt dina råd för att torka och sedan slipa mandarinskalet. Nu lägger jag till det i kaffet. Jag hade inte tänkt på det här förut.

Tala om varumärket för din kaffekvarn. Är du nöjd med pulvermalningens kvalitet?

[Sveta]

SvetaJag har Bosch, länge, jag mår bra.

Och hur torkar du själva skalet?

[Galya]

Galya, Jag lämnar den bara på bordet, den kan vara i torken eller i ugnen, även på ett batteri du kan.

Det vill säga ta bort skalet från skalet och torka det sedan?

ta bort skalet från skalet och torka sedan

Jag skalar av skalet från apelsinen och citronen med en vanlig vegetabilisk skalare och torkar sedan, jag skalar bara och torkar mandarinerna.

Och jag ska. Tack så mycket!!!

[Galya]

Galya, till din hälsa.

[Helena]

Helena, också någonstans finns det en massa torkade mandarinskinn. Måste skaffa

Idag bakade jag en kex med detta pulver och lade till det i smörkrämen, det blev väldigt ljust och gott. Jag hade inte tid att ta ett foto, min son kom på besök.

[Helena]

Helena, gissa var jag lade till det

[Olya]

Olya, i en marshmallow, förstås.

i en marshmallow, förstås.

soooo var frestad att säga, men jag är tyst - de frågade mig inte

[Ilmira]

Ilmira, ja, jag skulle ha svarat medan jag var här i staden och regionen.