Testa märke 6051 flerkokare

[Mistel]

Jag öppnade buljongen, smakade köttet - tufft. Jag satsade ytterligare en timme på "Baby Food" - jag hoppas att det inte blir värre? ...

Ja .. Mistel Jag vet att han förstår älgkött ... Jag trodde att om 1,5 timmar + tryckuppbyggnad + tryckavlastning skulle svetsa ... men jag hade fel

[Brownie med keso och röd vinbär]

Brownie med keso och röd vinbär

[Kycklingbröst med bacon, ricotta och sparris.]

Kycklingbröst med bacon, ricotta och sparris.

/]

Mannen tog med svampen

🔗

stekt på "Hot" och 20 minuter på "Uppvärmning" - bra!

🔗

[Gash "Kalvkött med plommon"]

Inspirerat recept Gash "Kalvkött med plommon", och jag har kycklingben och körsbärsplommon.
Benen skars i två delar, stekades i stek, avlägsnades, tillsattes lök i halva ringar, hackad tomat, morötter i ringar (skuren i Nayser +), ovanpå zucchinin, sedan läggades benen och körsbärsplommon ovanpå . Tillagd 1 m / st vatten, släckt. Trycket byggdes inte upp och visade 1 min. Jag låste upp locket, jag ville inte tillsätta vatten, jag slog på bakningen i 20 minuter. I skålen uppstod vätska halvvägs, tydligen gav zucchinin juice. Jag trodde att allt skulle fungera, men släckning ville inte fungera igen. Fyllde upp ytterligare 1 m / st vatten och slog på barnmat i 10 minuter. Tryckkokaren fungerar. När den öppnades täckte vätskan benen nästan helt. Det visade sig vara en mycket ovanlig smak, mycket känslig, jag blev förvånad över att all zucchini förblev intakt, och köttet var mycket ömt.
Min man lade till bovetegröt i sidrätterna, och jag tillsatte mer vätska och en sådan känslig soppa visade sig. Väldigt gott!

Hej tjejer. Här bakar jag en paj från recept från Zebra-boken. I bakningsläge 50 minuter. I slutet av tiden såg jag med en spett - mitten hade inte riktigt nått än. Vad ska jag göra - låt det stå på bakning i ytterligare 15 minuter eller på uppvärmning?

Inget behov av uppvärmning. Lägg till 15-20 minuter per bakning med hjälp av timer-knappen

[majsmjölksgröt]

Iiiii ändå tog jag chansen att laga mat majsmjölksgröt från majsgryn jag har.
Hände !!!!



Finmalt majsgryn - upp till 80 ml-märket (ett glas från en flerkokare)
Vätska (vatten + mjölk) - 500 ml
Salt, socker, smör - efter smak
Standard MJÖLK-läge... Jag avlastade inte trycket manuellt.
Gröt är omedelbart måttligt tjockt. För en mer flytande, måste du öka volymen vätska. Grynna är helt kokta.

Mjölken steg inte över den hällda nivån. Skummar inte. Jag tänkte inte ens på att spotta gryn heller. Det finns ingen gräns för min glädje!

[Kött i löksås.]

Idag har jag det Kött i löksås.

Jag använde FRYING och EXTUUING-läget igen. Hittills uppfyller de alla mina krav, eftersom jag har använt dem regelbundet hela tiden.



Stek 4 köttbitar (170 g vardera) i olivolja i en multikokskål. Vi lägger den åt sidan och steker på samma plats rödlök skuren i halva ringar (2 st), tillsätt hackade tomater (470 g), inlagd lök (160 g), äppelcidervinäger (15 ml), rött vin - använde inte (250 ml ), salt, peppar, timjan ...
Sätt tillbaka köttet i skålen, strö över brunt socker (1 msk. L) och sätt på STEWING-läget i 30 minuter.

Hur jag kollade ut min kastrull igen idag! min man tog svampen igår, bestämde mig för att marinera, blötläggde den en dag, blancherade den och lade en nästan full gryta med svampar - tillsatt salt, socker, kryddor, vatten - lite! Och för "barnmat" - 70 kPa, 15 minuter. Jag trodde att det inte fanns tillräckligt med vatten, det skulle inte få tryck ..... jag skrev det! I slutet av processen tillsatte jag ett konserveringsmedel och i ytterligare en minut under högt tryck. Och lägg dem sedan i burkar och stänga dem! Enligt receptet är det nödvändigt att laga mat i marinaden i ungefär en timme under omrörning hela tiden. Nu bara i en tryckkokare och jag ska laga svamp. Svamparna har inte fallit sönder!

Lagad mat nudelsoppa med en spindelremsa. Jag lade kyckling, potatis, lök i skålen. selleri, morötter. Soppprogram oförändrat. Efter slutet av programmet tog jag ut kycklingen (den blev överkokt, du måste ställa in den i 12 minuter), tillsatte kryddor, lager. blad, nudlar och aktiverat steken i 5 minuter, men efter 2 minuter stängde den av, eftersom buljongen kokade kraftigt bestämde jag mig för att allt skulle fungera ändå. Hela vermicelli, soppan visade sig vara framgångsrik.

Vi har inget att tysta om, inget att dölja heller! Hittills har inga tekniska defekter hittats i den nya modellen. SUPOR har producerat en kvalitetsprodukt! Låt oss ta en närmare titt på temperaturprogrammeringsschemat på "Manual" och utseendet på tryckindikeringen på panelen! När den inställda temperaturen är mindre än 100 ° C kommer tryckindikeringen inte att markeras alls, eftersom trycket bildas när vattnet kokar - vid 100 ° C. Ställer in temperaturen från 100 ° C till 105 ° C - vi ser att trycknivåvärdet dyker upp på displayen och 20 kPa visas. Det vill säga om vi häller vatten i skålen och skruvar på locket får vi matlagning under tryck upp till 20 kPa. Kokpunkten för vatten kommer att vara cirka 101C-102C. Om vi ​​inte häller vatten kommer trycket inte att byggas upp och enheten värms upp till 105 ° C. Om vi ​​ställer in temperaturen till 120 ° C ser vi på tryckindikationsskalan - 50 kPa. Om du inte häller vatten kommer temperaturen att vara 120 ° C enligt principen för stekning, och om vi häller vatten och skruvar på locket når trycket 50 kPa. Kokpunkten för vattnet i skålen kommer att vara cirka 107C, vilket innebär att tillagningen blir mer intensiv. Och 130C - på en skala av 70 kPa. Antingen steker vi vid 130 ° C eller häller vatten och lagar mat under ett tryck på 70 kPa! Kokpunkten för vatten kommer att vara cirka 111C. Den snabbaste matlagningen, den mest intensiva. Jag hoppas att jag tydligt har beskrivit principerna för förhållandet mellan temperaturinställning och trycknivå på vågen!

Denis! Jag menade att för vissa människor inte rekryteras trycket som ska ackumuleras vid en given temperatur !!! Till exempel citerar jag:

"Jag behövde koka nötköttet väl.
Jag häller 200 ml varmt vatten, lägger i en bra bit nötkött, häller kokande vatten över det, lavrushka, peppar, salt - jag behöver en snabb kokning först, sedan en måttlig. Jag ställde in den på 125 grader, tryck 70 kPa, tid 30 minuter (med hänsyn tagen till uppvärmning), sedan 95 ° C, tid 30 minuter. Start!
I etapp 1 uppnåddes aldrig mer än 20 kPa, under en kort tid steg det till 30 och föll sedan igen.
Jag tryckte på Avbryt, vrid locket, programmerade det igen, ökade tiden vid steg 1 till 40 minuter.
Återigen samma sak.
Jag tryckte avbryta igen och skrev allt på en ny.
Istället för 70 kPa dansade 20-30-20 kPa, vid det andra steget borde 20 kPa ha hoppat ut, så ingenting hoppade ut. Men trycket var, jag kollade det med en grå knapp. Jag bestämde mig för att vänta på det slutliga resultatet. När trycket sjönk i slutet öppnade jag locket - köttet är hårt.
Jag satte på "Barn" - 70 kPa, ökade tiden till 25 - och allt var rätt på en gång! Trycket har stigit till önskad nivå, köttet har nått den ömhet som krävs. "

Varför fick du inte det tryck du behövde i manuellt läge?

Gjorde ett experiment - kokt Krämig yoghurt med torr startkultur Lactina "torr"


Hon beskrev i detalj alla sina äventyr i receptet.

Jag gjorde bakad mjölk igår. 10 timmar, manuellt läge, 90 grader. Jag var tvungen att sätta ventilen manuellt i "öppet" läge, eftersom CB fick lite tryck och visade 20 kPa. Det här är 90 grader. Den flytande ventilens flödeskapacitet verkar vara otillräcklig. Mjölken smälte, men enligt min mening var den inte alls så god som i en Kenwood-lerkål och luktade fantastiskt av grytan som jag hade tillagat i SV tidigare. Trots tvättat lock och ring.

Jag lägger den jästa bakade mjölken på Yoghurt-läget. Låt oss ta en titt.

Efter att ha stått grönsaker fick jag också mjölkgröt med doft av paprika. Det hände aldrig 37501. Jag tvättade locket, tog av ringen, tvättade av färjan och torkade den. Lukt från silikonringen.Uppenbarligen måste du köpa en annan ring för söta rätter separat. Jag gillade verkligen mjölkgröt i sig i konsistens och smak (jag lagade bovete och ris), det smakar bättre än i en långsam spis. Men med lukten av paprika, min åt inte (bara katten kom av förrän ingen såg den - den här lukten störde honom inte.)

Generellt gillar jag verkligen allt jag lagade mat. Allt blir väldigt gott (och snabbt). Tack alla för de intressanta recepten.
Och det är väldigt bekvämt att i varje läge kan du ändra både tid och tryck.

Denis! Jag menade att för vissa människor inte rekryteras trycket som ska ackumuleras vid en given temperatur !!! Till exempel citerar jag:

"Jag behövde koka nötköttet väl.
Jag häller 200 ml varmt vatten, lägger i en bra bit nötkött, häller kokande vatten över det, lavrushka, peppar, salt - jag behöver en snabb kokning först, sedan en måttlig. Jag ställde in den på 125 grader, tryck 70 kPa, tid 30 minuter (med hänsyn tagen till uppvärmning), sedan 95 ° C, tid 30 minuter. Start!
I etapp 1 uppnåddes aldrig mer än 20 kPa, under en kort tid steg det till 30 och föll sedan igen.
Jag tryckte på Avbryt, vrid locket, programmerade det igen, ökade tiden vid steg 1 till 40 minuter.
Återigen samma sak.
Jag tryckte avbryta igen och skrev allt på en ny.
Istället för 70 kPa dansade 20-30-20 kPa, vid det andra steget borde 20 kPa ha hoppat ut, så ingenting hoppade ut. Men trycket var, jag kollade det med en grå knapp. Jag bestämde mig för att vänta på det slutliga resultatet. När trycket sjönk i slutet öppnade jag locket - köttet är hårt.
Jag satte på "Barn" - 70 kPa, ökade tiden till 25 - och allt var rätt på en gång! Trycket har stigit till önskad nivå, köttet har nått den ömhet som krävs. "

Varför fick du inte det tryck du behövde i manuellt läge?

Kära Bishka! Du citerade mitt inlägg.
Senare fick jag reda på varför detta hände - du läste tydligen inte meddelandena och bilderna om mina experiment.
I detta program, "Manual" finns inga "jambs", det, "Manual", fungerar enligt sin egen algoritm. När du använder måste du ta hänsyn till detta, och det är det.

Idag har jag igen mjölkrisgröt på MILK Porridge-läget och igen ärtsoppa i SOUP-programmet. Jag gillar båda programmen mycket - inga klagomål!
Tvärtom, min beundran!
Nästa i rad är yoghurt och jäst bakad mjölk och ris i början försenat klockan 9. Ja, jag har inte provat PAR-programmet än ...
Alla rätter är otroligt goda!

Kära Bishka! Du citerade mitt inlägg.
Senare fick jag reda på varför detta hände - du läste tydligen inte meddelandena och bilderna om mina experiment.
I detta program, "Manual" finns inga "jambs", det, "Manual", fungerar enligt sin egen algoritm. När du använder måste du ta hänsyn till detta, och det är det.

Meddelanden Jag läste allt, allt! Det är bara att vissa skriver att trycket på handen inte hoppar (hur många de har ställt in, så mycket är det) Så det är inte klart varför vissa visar hur mycket de har ställt in, medan andra hoppar (läs alla meddelanden igen! )

Trycket hoppar inte - värmaren slås på och av, sensorerna reagerar känsligt, överför avläsningarna till displayen. Om du inte sitter och tittar är det inte märkbart.
I denna multifunktion fungerar nästan alla lägen som "Manuell" - du kan ändra temperatur och tillagningstid.

[Ångomelett]

På frukost: Ångomelett, dvs i PAR-läge.

Per portion: 3 ägg, 120 ml mjölk, lite salt. Blanda ägg med mjölk och salt i en skål med en gaffel eller visp. Häll i valfri behållare: silikonform, värmebeständig glasskål etc. Häll 0,5 liter varmt vatten i skålen. Lägg skålen på dubbelpannan i tryckkokaren. Gör det möjligt ångläge tryck 20 kPa tid 20 minuter.

Väldigt gott !

[Linssoppa]

Till lunch: Linssoppa i kycklingbuljong


Buljongen tillagades på kycklingvingar, eller snarare underarmarna: 300 gram kyckling + 1,4 liter kokande vatten = SOUP-läge, tid 15 minuter.
Stekta lök + morötter på FRYING-läget i cirka 10 minuter.
Jag lade till potatis, linser, kött från buljong till stekning, hällde över silad buljong, saltade och tillsatte kryddor, kokt soppa i SOUP-läge i 15 minuter.
Jag lägger hackad färsk dill, lök och vitlök i den färdiga soppan.
Smaklig måltid!

[Ångomelett]

På frukost: Ångomelett, dvs i PAR-läge.

Per portion: 3 ägg, 120 ml mjölk, lite salt. Blanda ägg med mjölk och salt i en skål med en gaffel eller visp. Häll i valfri behållare: silikonform, värmebeständig glasskål etc. Häll 0,5 liter varmt vatten i skålen. Placera skålen på dubbelpannan i tryckkokaren. Gör det möjligt ångläge tryck 20 kPa tid 20 minuter.

Väldigt gott !

Åh. oh - dagens andra omelett! Skriv, jungfrur, skriv - jag kommer verkligen behöva det snart!

[Kokt fläsktunga.]

Kokt fläsktunga.



Tillagning i MEAT-läge i 40 minuter. Det verkade för mig mycket kokt och nästa gång ställer jag in tillagningstiden på 30 minuter.

Lägg tungan i en skål med MB, täck med vatten, lägg lök, grovhackade morötter och lagerblad.

Snabbt och gott!

[Kokt fläsktunga.]

Kokt fläsktunga.
Tillagning i MEAT-läge i 40 minuter. Det verkade för mig mycket kokt och nästa gång ställer jag in tillagningstiden på 30 minuter.

Lägg tungan i en skål med MB, täck med vatten, lägg lök, grovhackade morötter och lagerblad.

Snabbt och gott!

Och på nötköttstungan, vad tycker du, hur mycket tid att ställa in?

Och på nötköttstungan, vad tycker du, hur mycket tid att ställa in?

Jag tror åtminstone en timme. Kanske tjejerna lagar mat och vet bättre?

[Öring i rödbetblad.]

Öring i rödbetblad.



Recept från tidningen "Culinary Workshop" nr 5 2012
Ursprungligen skulle öringen ångas, men i sista minuten bestämde jag mig för att göra det annorlunda.
Marinera öringbiffarna i en blandning av citronsaft och skal i ett par timmar.

Stekt sedan öringen på båda sidor, hackad lök och vitlök (1 matsked vardera) också.
Skala betbladen (kan ersättas med koreansk sallad) och gröna lökfjädrar med kokande vatten.
Lägg sedan biffarna på bladen, lägg lök och vitlök ovanpå och linda. Slips med lökfjädrar.
Jag slog på RIS-programmet i tio minuter. Sedan vände hon sig över till andra sidan och igen RIS-programmet.

När du serverar kan du strö över citronsaft.

[Öring i rödbetblad.]

Öring i rödbetblad.



Recept från tidningen "Culinary Workshop" nr 5 2012
Ursprungligen skulle öringen ångas, men i sista minuten bestämde jag mig för att göra det annorlunda.
Marinera öringbiffarna i en blandning av citronsaft och skal i ett par timmar.

Stekt sedan öringen på båda sidor, hackad lök och vitlök (1 matsked vardera) också.
Skala betbladen (kan ersättas med koreansk sallad) och gröna lökfjädrar med kokande vatten.
Lägg sedan biffarna på bladen, lägg lök och vitlök ovanpå och linda. Slips med lökfjädrar.
Jag slog på RIS-programmet i tio minuter. Sedan vände hon sig över till andra sidan och igen RIS-programmet.

När du serverar kan du strö över citronsaft.

Marina, var det vätska i skålen? Ökar ristrycket? Öring ser väldigt aptitlig ut, hel, men lagade du mycket i tid?

Hej tjejer. Får jag komma till dig? : girl_red: Det har gått en vecka sedan jag har en tryckkokare. Jag ville ha 6050 länge, och när jag bestämde mig för att köpa den, dök 6051. Jag köpte den och jag är glad))) Jag skulle vilja dela receptet. I originalet är dessa muffins för ugnen, men i tryckkokaren finns det en paj))) Mycket enkel, snabb, välsmakande
Så bananpaj
2 bananer, 100 g. Plommon. smör, 150 g socker, 2 ägg, 2 tsk. bakpulver eller 1 tsk läsk, 250 g mjöl.
Mala smör med socker, tillsätt 2 ägg, mosade bananer, bakpulver, mjöl. Jag visper allt med en mixer. Bakningsläge 1 timme 10 minuter.
Smaklig måltid!

[körsbärsträd]

körsbärsträd, välkommen till forumet!
Jag är väldigt glad att nya ägare av tryckkokaren kommer, och även med godis.
Och pajen är bra!

[Buglama]

Och jag äter middag ikväll med en kaukasisk accent. Jag ville baka lite mer lavash men hade inte tid
Buglama

Receptet kan ses här.

Jag fick frågan hur kalvkött erhålls i mjölk. Idag försökte jag laga mat.Jag tog kalvfilé, det tog 75 minuter. Det visade sig ömt, inte torrt kött. Snart kommer barnen att gå i skolan, kanske det här alternativet kommer att vara användbart för någon för smörgåsar.

Lammörat

/]

Jag plågar allt "manuellt" ....

Berätta för mig, den här modellen av en flerkokare kommer inte att laga rätter med en stor mängd vätska (till exempel soppor, buljonger) i multikokarläget, bara under tryck

Det verkar förstås, i själva verket är detta en ren tryckkokare, med undantag av bakverk, yoghurt ... Jag förstod rätt eller inte riktigt

[Majsgröt]

Majsgröt


OOO Mycket välsmakande.

Här är en gelé kött! Vem frågade?)))

🔗

Frågade jag, klass! Jag bunglar min man. Vilket läge?

För att vara ärlig var gelé kött en bieffekt. Jag tillagade fläskben. Två timmar på manuell, temperatur 130 g.

Marina, var det vätska i skålen? Ökar ristrycket? Öring ser väldigt aptitlig ut, hel, men lagade du mycket i tid?

Alla, Första gången trycket har ackumulerats, men andra gången är det inte. Kokt ok. Först nu tror jag att det är bättre att fortsätta ånga efter stekning, som det var i originalreceptet.

["Lazy" svarta vinbärspaj]

Jag kom idag med en paj, min bad igen om något sött. Tillverkad av vad som var till hands - det blev gott och snabbt.
"Lazy" svarta vinbärspaj

Fullständig beskrivning kan ses här.

God dag! Jag har läst ämnet i flera dagar och väntat på min SV, som från en pajugn. Och slutligen väntade hon.

Jag har samma problem som vissa medlemmar i forumet - trycket byggs inte upp första gången. Jag läste alla rekommendationer (och väntar och vrider), gjorde allt. MEN det finns bara en regelbundenhet - vattnet kokar (ånga träffar taket från flottörhålet), du öppnar locket (locket öppnas fritt), stänger locket - locket låses omedelbart och trycket börjar byggas upp.

Varför händer det här? Något besviken.

Och jag märkte också en sådan detalj - när du stänger locket (när du vrider på ratten längst upp på locket) stängs locket hela vägen, du måste korrigera det med vänster hand tills det stannar (vrid).

Och ändå var jag uppenbarligen så upprörd på grund av trycket att jag började klaga: ångan rinner väldigt dåligt över i apparatens kant och för att nå dräneringshålet måste du gå runt hela omkretsen - "labyrint" spel är rak.

Inget behov av att trycka på. inte heller vrida. Innan du stänger locket, titta på hur ringen är sliten. Korrigera vid behov. Efter att vattnet har kokat stänger flottören inte omedelbart utan höjs av ett stort ångtryck. Vi måste vänta.

Inget behov av att trycka på. inte heller vrida. Innan du stänger locket, titta på hur ringen är sliten. Korrigera vid behov. Efter att vattnet har kokat stänger flottören inte omedelbart utan höjs av ett stort ångtryck. Vi måste vänta.

Ringen sitter ordentligt, locket sitter ordentligt. Det känns som att det handlar om flottören, att den inte kan stiga. Nu lägger jag den med rödbetor - igen samma. Hon öppnade locket (det öppnade utan problem) och stängde det sedan - omedelbart blockerades locket, ångan stannade och trycket började byggas upp.

Kanske är det också flottören! Det är nödvändigt att övervaka dess renhet så att den alltid kan "hänga" fritt. På den kan klibbighet bildas efter olika rätter, smulor kan fastna, vilket därefter gör det svårt att lyfta den. Det kommer inte att finnas någon tätning och därför ingen tryckuppbyggnad.

Flottören kan också hålla fast om den är våt (till exempel efter tvätt av locket).

Ringen sitter ordentligt, locket sitter ordentligt. Det känns som att det handlar om flottören, att den inte kan stiga. Nu lägger jag den med rödbetor - igen samma. Hon öppnade locket (det öppnade utan problem) och stängde det sedan - omedelbart blockerades locket, ångan stannade och trycket började byggas upp.

Var inte upprörd! Vänja dig vid varandra - problemen försvinner av sig själva. Och allt kommer att stängas, det kommer att skrivas och locket kommer att vänja sig för att omedelbart stänga det. Men kondens - ja, det kommer att springa så. Efter examen lyfter jag MV något från mig själv, vattnet och springer in i behållaren.

Kanske är det flottören! Det är nödvändigt att övervaka dess renhet så att den alltid kan "hänga" fritt. På den kan klibbighet bildas efter olika rätter, smulor kan fastna, vilket därefter gör det svårt att lyfta den. Det kommer inte att finnas någon tätning och därför ingen tryckuppbyggnad.

det finns inga smulor eller rester än. Efter att ha stekt lökarna lade jag in köttet, ställde in "kött" -läget - det började sväva. Jag lyfte locket, sänkte det, något "shshshshshik" ropade kort och tystnad - inget svävar, inget väsande - enheten började fungera normalt. Jag förstår inte vad det handlar om. Jag tror att en sådan teknik borde göra det enklare att laga mat, inte komplicera det.

Evgenia Che, det verkar för mig att du bara har bråttom. Försök vänta tills locket låses.
Efter öppning och stängning blockeras locket alltid omedelbart, eftersom du dessutom pumpar luft som höjer flottören.

[Evgeniya]

Evgeniya, Du väntar helt enkelt inte på att flottören stiger. Det kan ta en minut eller mer, beroende på innehållet i skålen.

Och fler frågor. Jag vill verkligen älska den här kastrullen, jag såg verkligen fram emot den.

1. Jag förstår inte principen om att låsa locket: tills du manuellt avluftar återstående ånga, även om tryckindikatorerna är tända, öppnas locket inte. Det här är normalt? Från instruktionerna insåg jag att locket kan öppnas om trycket har sjunkit på egen hand och indikatorerna är av.

2. När du öppnar locket, vänder det till ett stängt lås, "faller av" så att säga. Och sedan, för att stänga locket, måste du komma ihåg att det är på "låset", vrid det och först sedan stänga det. Det här är normalt? Enligt min mening borde det inte vara så.

3. Är det normalt när trycket inte rekryteras successivt när man skriver, utan till exempel "hopp" kom det till 50, sedan 30, sedan 40 och 50. Det verkar konstigt för mig.

[Evgeniya]

Evgeniya, Du väntar helt enkelt inte på att flottören stiger. Det kan ta en minut eller mer, beroende på innehållet i skålen.

stort tack till alla som svarade. Men för första gången väntade jag i 10 minuter (!) Efter att ångan aktivt hällde ut från flottören.