Buglama (tryckkokare med flera kokare märke 6051)

Buglama
(tryckkokare med flera kokare märke 6051)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
fårkött	500 g
lök (stor)	2 st
morötter (medium)	1 st
äggplanta	1 st
zucchini	1 st
paprika röd	2 st
chili	0,5 st
färsk tomat	1-2st
körsbärsplommon	6-8 st
vitlök	1 huvud
potatisar	300-350 g
torrt vitt vin	50 ml
persilja	1/2 bunt
torr basilika	0,5 h l
torr dragon	0,5 h l
blandning av fyra paprika (malet)	0,5 h l
berberis	3-4 st
koriander (mark)	0,5 låda l
salt-	smak
olivolja	1 msk

Tillagningsmetod

• 1. Skär köttet i små portioner och lägg i en skål. Häll i olivolja, vin, tillsätt peppar och persilja, rör om och lägg åt sidan.
• 2. Skär löken i halva ringar, riv morötterna på ett grovt rivjärn. Lägg först lökarna i multikokerskålen och sedan morötterna. Lägg köttet ovanpå.
• 
• 3. Zucchini, aubergine, tomater skuren i skivor ca 0,5 cm tjocka, potatisar skuren i halvor, paprika i grova remsor.
• Lägg körsbärsplommon på köttet, sedan ett lager aubergine, sedan tomater, zucchini och paprika. Lägg potatisen ovanpå. Placera vitlökhuvudet, tvättat och skalat från det övre lagret av skalet, i mitten. Krydda med salt och tillsätt alla kryddor.
• 
• 4. Slå på läget "Släckning", tid 20 minuter.

Notera

Det finns många alternativ för denna maträtt. Den bereds med både lamm och nötkött, och uppsättningen grönsaker och kryddor kan vara annorlunda. Men kärnan är densamma - kött med grönsaker smälter i sin egen juice. Det visar sig väldigt saftigt och aromatiskt.
Koka med kärlek och god aptit!

Vilka färger och vad luktar !!! Läcker, Marisha!

[Marishik]

Marishik, ha, jag har en buglama för helgen, men på georgiskt sätt kallar vi det khashlama, med kalvkött. Ska inte vänta på helgen, laga mat imorgon? ...

Jag håller med Gasha, målar, men jag kan föreställa mig vad som luktar och smakar! Så i dag hjälper kefir mig inte på natten!

[Marisha]

Vilken skönhet !!!! Marisha, saftig, ljus. Bravo

Mmmmmmmm! Tacka! Jag tog det till bokmärkena. Jag kommer definitivt att göra det. Och kan du snälla berätta för mig: branding brandbekämpning under tryck?

[Gashenka]

Citat
Vilka färger och vad luktar !!!

Gashenka, ja! Så fort jag öppnade locket sprang hela familjen!
Och jag lagade mat i dag med en assistent - blinkningen av lamporna på kattens display är helt enkelt fascinerande, du kan inte köra bort den! Jag försökte ta en bild, men jag fick inte en bra bild (han gillar inte den här verksamheten)

Ksyusha, Jag är glad att vår smak matchar! Kan du dela din version?

[Tanechka]

Tanechka, tack !!! Prova det, du kommer inte ångra det!

Gael, Jag är glad att jag gillade receptet!

Och kan du snälla berätta för mig: branding brandbekämpning under tryck?

Ja, under press. I detta fall 50 kPa.

[Ksyusha]

Ksyusha, Jag är glad att vår smak matchar!

Har du märkt att vi använder samma kastruller och det händer ofta att vi lagar samma sak på en, praktiskt taget, dag.

Kan du dela din version?

Nödvändig. Eftersom det finns betydande skillnader i produktutbudet.

[Ksyusha]

Ksyusha, ska vänta!

Det är vackert! Och förmodligen mycket välsmakande

[Galina]

Galina,! Lita på mig, det är utsökt

Marish, receptet är fantastiskt! Tack - jag ska definitivt försöka! Och min man kommer att bli så glad ...

[Marisha]

Marisha försök! Jag blir väldigt glad om min man gillar det!