Lökmarmelad - en ovanlig sås för kött

Lökmarmelad - en ovanlig sås för kött

Kategori: Såser

Ingredienser
Rödlök	1,3 kg
brunt socker	750 g
äppelcidervinäger	500 ml
Nejlika	5 knoppar
Kummin (används inte)	2 tsk
Salt	50g

Tillagningsmetod

• Denna ovanliga löksås är perfekt för festliga rätter. Varför inte använda den på nyårsmenyn, till exempel med lamm, gris eller kalvkött!
• Så låt oss komma igång.
• 
• 1. Lägg kumminfrön och kryddnejlika på en ren gasbinda och bind dem i en knut.
• 2. Saltlök, skalad och skuren i skivor, rör om och låt stå i 1 timme.
• 3. Blanda socker med vinäger, lägg ett kryddpaket, koka och koka i 5 minuter på medelhög värme.
• 4. Lägg lök i sirapen, koka upp och koka i 5 minuter på medium värme. Sänk värmen och koka i 2 timmar, rör om ibland.
• Marmeladen ska tjockna och löken ska bli transparent.
• 
• 5. Färdiglagd lökmarmelad kan användas både varmt och kallt.
• 

Skålen är designad för

3 burkar om 450 g

Tid för förberedelser:

3 timmar och 30 minuter

Matlagningsprogram:

tallrik

Notera

För att förvara marmeladen, häll den i glasburkar, täta den tätt, vänd den upp och ner och låt den svalna.
Den bästa smaken är för marmelad, som har tillförts i flera veckor. Därför kan såsen förberedas till nyårsbordet i början av december.
Förvara såsen på en sval, mörk plats.

Liknande recept

Lök soppa (baserad på Lyons) (Arka)

Lökfel (märke 37501) (Melisa72ru)

Lökpaj (celfh)

intressant recept! Jag kommer definitivt att prova bokmärke!

Om-Nom-nom! Jag tog det till bokmärkena. Och jag fortsatte att bry mig: var ska jag fira det nya året? Anka, här - hemma! Så många läckra godisar kan förberedas för semestern! Inte en enda restaurang kommer att stå i närheten. Tacka!

Och jag har tänkt på ett par veckor nu var jag ska kassera rödlök. Nästan över
Jag undrar om det är okej att steka i en långsam spis?

[Olekma,]

intressant recept! Jag kommer definitivt att prova bokmärke!

Olekma,prova för din hälsa!

Om-Nom-nom! Jag tog det till bokmärkena. Och jag fortsatte att bry mig: var ska jag fira det nya året? Anka, här - hemma! Så många läckra godisar kan förberedas för semestern! Inte en enda restaurang kommer att stå i närheten. Tacka!

Naturligtvis hemma Olesya425! Det finns så många läckra hemlagade festliga saker, och viktigast av allt. redan testat! Gott nytt år!

Och jag har tänkt på ett par veckor nu var jag ska kassera rödlök. Nästan över
Jag undrar om det är okej att steka i en långsam spis?

Jag tror att en multikokare kommer att göra det också. Första gången jag provade det här receptet var 1 portion 2 lök. Jag hoppas du kommer gilla det!

[Marina]

Rödlökmarmelad är utsökt! Jag vet det säkert!

Marina, TACK för receptet!

[Marina]

Rödlökmarmelad är utsökt! Jag vet det säkert!

Marina, TACK för receptet!

Tack, Tanyusha! Riktigt utsökt och ovanligt. Intressant, i vilken maträtt försökte du den?

[Marish]

Marish, bra sås! Det här är utsökt
Och om du "leker" med kryddor kan du välja olika alternativ att smaka på!

[Marish]

Marish, bra sås! Det här är utsökt
Och om du "leker" med kryddor kan du välja olika alternativ att smaka på!

Tacka, Marisha! Jag ser att du känner till den här såsen.
Denna sås har faktiskt många variationer, som alla andra ... Jag har också chutney med denna lök och olika frukter. Jag lägger upp det så snart som möjligt.

Om du maler den här såsen i en mixer, blir det svårt för människor att omedelbart gissa vad den är från.

Om du maler denna sås i en mixer, blir det svårt för människor att omedelbart gissa vad det är från.

Du kan också göra en homogen massa av såsen, bara det var väldigt gott för mig att smaka på lökbitarna i en varm sås på stekt ankbröst.
När det är kallt är det också unikt och förvaras länge!