Moulinex OW 5004 Brödbaguett

lira70, du har Moulinex 5004, och jag har 2000, så mina bakar inte bagetter och följaktligen finns det inget recept i boken
... Kan du snälla ge ett recept på bagettdeg. Och jag ska baka dem i ugnen.

Farbror Sam, kan du berätta mer om "munkavle"?
Kanske vi kommer att lyckas
Tacka!

Allt skrivs här om min munkavle:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3279.0

Jag är intresserad av ditt resultat.

"låt oss diskutera om ostrons smak med dem som har provat dem"
M. M. Zhvanetsky

Tyvärr gjorde jag inte det. Jag är inte förtjust i klimpar ...
Men jag knådade någon deg mycket bra och utan att sila ...

[Larissa 888]

Larissa 888
Jag är på jobbet nu, så jag är säker på att jag bär receptet, men du kan ladda ner en bok med recept på mulik 5004 och det finns recept där, det enda som jag fortfarande tillsatte socker och smurade med ett ägg på topp. men inte vatten .. Jag gillade inte vatten)) förresten, du kan också ladda ner instruktionerna i min spis och det finns om bagetter - rekommendationer - hur mycket socker och solrosolja som ska läggas till. trots allt kommer du att störa degen i xn ...:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ask=view&id=121&Itemid=30
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ask=view&id=116&Itemid=30

Uraaa! Ta en ny, igår tog de med 5004 bakat traditionellt bröd! Allt blev bra, bara locket är lätt, men det är inget problem ...

Och en fråga uppstod, men hur är det "Jag har en liten hemlighet - jag gör deg enligt ett enkelt recept" på bagetter. Vad är detta recept?

Snabbbröd
kontrollerades idag.
Resultatet är bra!
Varmt vatten 285 ml
mjölk 115 ml
solros. olja 2 msk. l salt 2 tsk.
socker 1,5 msk. l. vetemjöl 640 g
jäst 4 tsk
Jag hällde 3 msk olja. l (oliv)

Jag var väldigt rädd för att det skulle lukta som jäst - alla samma 4 skedar, men nej, allt är ok.
I allmänhet, varje gång jag blir förvånad - hur kan man mäta 285 ml vatten på en flosskopp, till exempel om det finns uppdelningar på 50 ml vardera .. det är bra att det finns ett glas från Panasonic ... Vem kom upp med dessa recept ..

och också .. boken säger, ställ in vikten och skorpan, och figurerna är alla bara 750 gram, skorpan visas inte alls: vad är, det vill säga ingenting kan ändras.
Kort sagt, här är resultatet (vikt 1270 g):


detta är tipset:

detta är i sammanhanget - som alltid - är densiteten nästan butiksköpt


P.S.
Hålen från mixern är väldigt irriterande, i Panasonic stannar mixern sällan i brödet, och om du får ut det från brödet är hålet mycket mer exakt? än i mulinexbröd - igen, ett fel hos tillverkarna.
Nu, mer exakt, om en timme kommer det ÖVERNISKA RÅBRODET att vara klart, där lurade jag och drog ut omrörarna efter den senaste knådningen och rätade ut bullen med en våt hand på skopan. Så snart jag är redo lägger jag upp fotot.

Jag tittar på dessa hål av någon anledning och jag gillar inte riktigt det.
Faktum är att jag nu tittar på andra HP, jag har nu Pansonik - i allmänhet är det normalt.
Jag plågas av valet - på något sätt vill jag inte ha ett billigt, jag tänkte på BORK - förutom design finns det inte mycket att betala för.
Det verkar ha stannat vid Mula, som är med bagetter.
Jag läser detta ämne noggrant - kanske någon annan kommer att skriva bra saker om HP .........

[MariV]

MariV

Min första spis är också Panas, och mot dess bakgrund förlorar moulinex och ganska bra, men det mest intressanta. att jag aldrig har ångrat att jag köpte den))
De bakar bara bröd annorlunda - brödet och brödet är olika, men det finns plussidor - det finns mer bröd och deg - för ofta behöver du mer deg för samma pizza, brödet liknar mer butiksköpt bröd i dess densitet, vilket också ofta behövs - man vet aldrig vilka smörgåsar och i Panas är brödet mjukt och det gör inte alltid en bra smörgås av det, även om brödet är utmärkt ... Det här är sista gången jag gjorde bröd ( Jag kommer inte att lägga ut ett foto på något sätt), jag drog bara ut omrörarna efter sista satsen och hålen blev mindre. Det finns bara någon typ av konstig metall - degen håller fast vid det, det är därför hålen är sådana när du skakar ut brödet .. och bagetterna är coola ... du kan experimentera med dem)))
Just när du redan har en spis och erfarenhet, om den andra muliken är 5004, kommer du att klara av den, men för nybörjare får de helt enkelt inte få bröd som kommer att glädja ...för jag ser redan enligt receptet att det finns mycket vatten (jag gjorde det råg i Overn-stil - bröd är bara en kopia av Darnitsky: både skorpa och färg, men 600 ml vatten till 700 g mjöl är fortfarande mycket .. taket hängde väldigt mycket när brödet svalnade och det fortfarande finns något som saknar smak ..) och om en nybörjare gör sådant bröd .. så tror jag att hans önskan att baka något annat kommer att försvinna ...
Jag rekommenderar inte att ta Bork (även om det verkar som om någon berömde här), men jag hörde nog av säljarna - de verkar inte ha någon egen tjänst .. och modellerna har ingen inskrift: tillverkad i ... Kina .. åtminstone .. Men DU väljer ... och jag önskar er ett bra val!

[HANDLA OM]

Tack så mycket för ditt svar!
Jag dessa baguetter och bHANDLA OMmer volym och retas i Moulinex!
Om recept - jag tror att jag ska titta, naturligtvis, jag kommer att ta en titt - och redan med Panasonic har jag lite erfarenhet, vi kommer att räkna ut det.
Jag tittar inte längre på recepten - det viktigaste är förhållandet mellan jäst + mjöl + vätska och sedan - hur fantasin kommer att klara sig!
Bakar Mulyas rågbröd bra?

[MariV]

MariV
när jag bakade den första Borodinsky kastade jag ut den, sedan kastade jag inte den där rånen på Auvernsky-sätt. (Förresten, han stod upp bra ... han var stilig, han var opal när det blev kallt) men ingen äter det heller, jag vill göra kakor av det, där behöver du fortfarande anpassa recepten, eller snarare göra om dem .., de har uppenbar överdrift, men ändå råg i Auverne - jag gillade det verkligen - jag kommer modifiera bara receptet, minska vattnet och tillsätt antingen socker eller olivolja, kort sagt såg det ut ... när min pappa bara rullade bollar ur bröd, kallade rullstolarna ... så det är väldigt bekvämt att rulla dem från Auverne ))) men det är bra i ett mjöl att du kan prova någon råg - dimensionerna på kapaciteten hjälper ... och sedan kommer jag att försöka med det vad jag gör i Panas. Moulinex står inte som en Panas, det vill säga den börjar omedelbart knåda, den justerar inte temperaturen (ja, det kostar inte 30-40 minuter). Och om det visar sig kan du trycka på knappen i 1,5 kg och sedan knåda och baka längre, vilket ibland är bekvämt.

P / S /
muliks 5004 är nu på nivå med panas 255, jag köpte i El. paradiset på Prazhskaya (första våningen) är billigare - för 4870, även om de var över 5900.

[lira70]

lira70
Och hur lång är hela cykeln för rågbröd?
I morgon är jag i det området, jag kommer, tack för ledtråden!

precis som i Panas 3 timmar med kopeck (råg Povernski, på FRANSKA brödprogrammet rekommenderas), i alla fall, om du lägger mer vikt på, ökar tiden med 5-10 minuter. Det är fortfarande roligt för mig att titta ut genom fönstret ... men tidigare var det inte och var det inte (jag pratar om Panas). Jag kommer att upprepa länken till
en bok från denna mulineshka-där i varje recept hur mycket tid som skrivs:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/im...X-MEP-RUS-3315208-int.pdf

[lira70]

lira70,
är programmering i denna spis möjlig?

[lira70]

Jag läste forumet flera timmar i rad .. mina ögon var redan trötta. Under denna tid bakades mjölkbröd.
Jag har spis för tredje dagen. Jag lyckades prova två recept - Ovensky och Milk. Båda bröden visade sig vara helt super!
Jag tittade på fotot lira70... Mitt bröd visade sig vara helt jämnt. Jag planerade ingenting med min hand! Jag öppnade inte ens locket!
Det enda problemet var att när de tio först slogs på luktade de ordentligt. Men det slutade snabbt och påverkade inte kvaliteten på brödet.
Det är synd att min man har en kamera .. Jag ska försöka ta en bild på kvällen som återstår
På bekostnad av blandarna - båda stannade de i bulle, men de drogs ut mycket försiktigt. Idén att ta bort dem efter den sista satsen är attraktiv! jag ska försöka

[Vesna]

Vesna
det faktum att brödet är jämnt är hälsosamt, det borde vara så.
Varför vet jag inte det, kanske är jästen så här - fermipan 2 i 1, det vill säga med en förbättrare (jag köpte den på VDNKh), så den ser yngre ut och stiger högre och en trasig topp visar sig, även om detta stör mig inte.
Jag jämnar mina händer vanligtvis med råg (i Panasonic - om jag inte glömmer)))), ja, vit (i mulika) om jag drog ut omrörarna ... ja, om jag inte gillade toppen och jag såg det)))
Förresten, vid snabb bakning, en stor sats, kan du dra ut omrörarna, och i Overnsky-bröd stör det två gånger med en paus
Jag är mer förvirrad av misstagen i recepten .. det vill säga bullen måste övervakas ... men jag har inte provat allt än, så om jag avslöjar något säger jag till andra att de åtminstone inte träffade det. .. och de hade bra bröd)))
Och naturligtvis är jag inte ett super-ess .. långt .. inte ett ess))) men jag har viss erfarenhet)))
MariV
svarade tidigare, men svaret överlevde uppenbarligen inte .. på kvällen hänger webbplatsen ..
Det finns inget att programmera där, förutom hur man ställer in vikten på brödet och skorpan, ja, det finns också en timer och det är det. Ärligt talat förstår jag inte riktigt varför programmeringsalternativet behövs .. för jag kan inte veta hur mycket ett eller annat bröd behöver bakas, såvida inte för baguetter skulle jag vilja ha en sådan knapp ... så att inte 4 baguetter på en gång, men mer))) Där, när du bakar baguetter, är både topp- och bottentena påslagen och i BAKNING-programmet kan baguetter (ja, nipisano) inte tillagas .. Även om jag skulle prova det )))

Tack så mycket för informationen, i förgårs var jag på Prazhskaya Street - priserna är faktiskt låga.
Jag vandrade länge, vriden och vriden HP, grälade tyst med säljarna, när de plötsligt började försäkra mig om att de just hade tagit med dessa underbara apparater från Frankrike (!) - och inte köpt det.
Varför - jag kommer inte skriva för att inte förstöra någons humör.

Och förgäves att de inte köpte.
Jag är ägare till en Moulinex OW 5004 brödmaskin och har aldrig ångrat att jag köpte den, innan det fanns en Panas 253, och jag tyckte inte alls om en limpa i den, så jag gav den till min bror.
Men i gräset är i allmänhet allt bara underbart, brödet bakar fantastiskt, limpa har rätt form och formarna för baguetter är inte överflödiga. Tja, om omrörarna stör dig, ta sedan bort dem innan du bakar, när knådningen är över är det bara små hål kvar.

!!!!!!Vi köpte en brödtillverkare för en månad sedan. Först rusade vi mellan den här modellen och PANASONIK 255, men ändå bestämde vi oss för den här och ångrade det inte, vi lagade mycket, vi nöjer oss med lur, vi är mycket glada))))))) Och det bakar perfekt, och visningsfönstret är en superidé, för allt du tittar på ....))))) Tja, i allmänhet gillade vår familj denna brödmaskin och bröd gjort av det ..... .... !!!!!!!!!!!!

Vårt första bröd på denna HP.
För program 1 "Enkelt bröd" från ugns bruksanvisningutan ändringar och tillsatser vägdes ingredienserna i elektronisk skala (ytterligare ett nytt förvärv)
For-me-cha-tel-ny visade sig!

Ännu en lyckad bakning
HP: s förmåga att göra baguetter är något!
Eftersom slutresultatet är lite bröd (upp till 400 g) äts det snabbt upp och du kan skapa en annan version, det finns en plats att ströva omkring i dina fantasier!

Hej allihopa! Och nu väntar jag på kaminen, kommer fram om ett par dagar. Jag ska försöka baka
Under tiden upplevs frågorna - vad behöver jag mer att köpa till kaminen? Köksvågar, till exempel, förstår jag, kommer de också att vara till nytta, eller räcker ett mätglas?

Hej allihopa! Och nu väntar jag på spisen, kommer om ett par dagar. Jag ska försöka baka

Kan du berätta varför den här spisen? Och då är jag här också, det är allt i tankarna. Jag är inte riktigt kock, men jag vill prova det, men det är säkert.

Hej allihopa! Och nu väntar jag på kaminen, kommer fram om ett par dagar. Jag ska försöka baka
Under tiden upplevs frågorna - vad mer behöver jag köpa för kaminen? Köksvågar, till exempel, förstår jag, kommer de också att vara till nytta, eller räcker ett mätglas?

Masha, grattis till ditt köp!
Medan du väntar på kaminen - läs här, ett särskilt avsnitt för "nybörjare". Det finns svar på alla frågor som uppstår för dem som just har börjat använda HP:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1500.0

Och vi behöver elektroniska vågar. Men mycket har redan skrivits om detta, läs forumet.

Lycka till!!!

Tack för svar! Spisen valdes enligt recensioner, ja, förhållandet mellan pris och kvalitet spelar roll.
Den andra dagen på forumet sitter jag och studerar allt, på vissa ställen blev jag lite vilse, vad och var!

Och till vågen behöver jag fortfarande köpa en sikt för siktning av mjöl, jag har ingen och jag siktade aldrig mjöl. Jag tror att det inte är svårt?!

Jag var också i tvivel ... att sprida extra. Jag ville inte riktigt ha pengar för mögel för bagetter ... MEN jag släppte "paddan" en promenad och köpte snabbt 5004. Nu är jag inte överlycklig !!!!! Jag bakar mest bara baguetter! hur välsmakande de är, både råg och vete och med alla slags tillsatser ...Mannen säger att även brödet inte är så gott som bagetter !!!! och förresten hade jag inga misstag med bröd eller baguetter, allt fungerade bra (även om jag läste nästan hela forumet innan jag köpte)

Och till vågen behöver jag fortfarande köpa en sikt för siktning av mjöl, jag har ingen och jag siktade aldrig mjöl. Jag tror att det inte är svårt?!

Ledsen, men det är bättre att inte en sil utan en silmugg

Jag är inte riktigt kock, men jag vill prova det, men det är säkert.

Svårt att välja, håller jag med, kaminer-havet. Men jag stannade vid Moulinex, jag hoppas att jag inte kommer att ångra det. Jag kommer inte att ge råd eftersom jag inte kan dela mina personliga intryck än. Men förhoppningsvis kommer det att förändras snart. Och du läser på forumet, det finns många intressanta och användbara människor som skriver om de gamla hjälper

Och du läser på forumet, det finns många intressanta och användbara människor som skriver om de gamla hjälper

Ja, jag har redan läst, för lite förlorad. Jag lutar mig mot denna spis just på grund av bagetterna, som andra tillverkare inte har något sådant. Min dotter älskar baguetter

Undrar bara vad som lockar andra.

Jag bakar mest bara baguetter! hur välsmakande de är, både råg och vete och med alla slags tillsatser ...

Och om det inte är hemliga recept för baguetter från en bok till kaminen eller från ett forum?
Kan du rekommendera något för nybörjare?

Människor, berätta, snälla.

Jag tänker, hur mycket bättre är en modell med en bagett än utan en baguette?
Det finns de som brukade vara nästan likgiltiga med bagetter, men älskade dem väldigt mycket med den här modellen?

Jag är benägen till den här modellen just på grund av bagetterna. Men allt i tanke.

Här målar Bunny och andra och visar sina bagetter så aptitretande. Och det verkar som att även nybörjare lyckas baka bra bröd.

Är det värt det - i betydelsen av en baguette madele?

Och om det inte är hemliga recept för baguetter från en bok till kaminen eller från ett forum?

Jag, som du, en ung bagare (erfarenhet - 10 dagar).
Bagetterna bakades enligt receptet från Bruksanvisningar till HP (inte ens från receptboken)! Det blev bra.
En gång felaktigt slog 2 sekunder. l. socker istället för 2 tsk. - så det blev ännu bättre.

eh, jag hittade inte en muggsil idag. Och om du inte siktar skriver de också - det är dåligt. Så medan jag kommer att använda "tråget".
Men tack för fotot, nu vet jag åtminstone hur det ser ut!

Du behöver inte sikta mjölet.
Men med en silmugg lär du dig alltid så mycket nytt om mjölkvarnen ...


Och här diskuteras olika mönster och företag av muggar:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=137.msg10012;topicseen.html#msg10012

Jag såg silmuggar i MAN, dessa butiker finns förmodligen överallt

Jag, som du, en ung bagare (erfarenhet - 10 dagar).
Bagetterna bakades enligt receptet från Bruksanvisningar till HP (inte ens från receptboken)! Det blev bra.

Olesha, tack så mycket. Jag är mer och mer benägen till det här alternativet. Eftersom nybörjare får bra bagetter, låt oss hoppas att något kommer ut för mig också, åtminstone andra gången :-) - Jag är fortfarande kock.

I storslagna drömmar - att anpassa mormors recept på påskkaka till HP. Vi måste granska igenom recepten, se hur de anpassas till HP.

Jag såg silmuggar i MAN, dessa butiker finns förmodligen överallt

nej, vi har inte (Moskva-regionen) en sådan butik. Men Moskva reste också 100 km. Här i nästa ämne samlar jag nu en hel lista över nödvändiga inköp och vidare

Berätta för mig vem som har 5004: hur bakar du? Bränner det? Jag har en mycket stark bakning, särskilt botten.

Hej allihopa!
Jag är en mycket ung bagare - jag har redan 5004 i 6 timmar)))
Det finns ingen gräns för lycka - även med mina kulinariska talanger bakar hon! Hittills har det enklaste brödet provats och överraskande nog har det inte bränt ut, det har inte fallit, och till och med knivarna har stannat kvar i brickan, tydligen är det en lycklig dag.
Om silmuggarna: Jag såg inte ordet IKEA i det ämne de diskuterade i. Jag köpte mina där, vanlig metall, små hål, manuell drift. Häftar på 5 sekunder, kläms enkelt och bekvämt och är billigt.

Hmm,

Jag tittar på sådana avhoppare, som jag frågade hittades inte forumet

Det vill säga det finns tre typer av människor:
- kärleksbagetter och alla slags spisar förvärrar bara deras kärlek
- de gillar inte bagetter och inga spisar får dem att älska bagetter
- tyckte inte om bagetter, men blev kär efter HP, men de går inte till forumet

Det verkar för mig personligen att KP-älskare (och älskare av alla slags kulinariska experiment) verkligen gillar möjligheten att baka bagetter, eftersom det utökar deras kreativa möjligheter.

Från vilken jag själv drar slutsatsen att bagettmodellen är värt att åtminstone tänka på.

Varför frågar jag allt detta. Det är väldigt lätt att övertyga mig: jag läste en tråd - jag håller med. att den här modellen är den ultimata drömmen, jag läste en annan - jag ser att min dröm inte är vad jag tänkte tidigare. Som ett resultat kan jag inte besluta om någonting.

Kanske kan jag kasta och resonera högt hjälpa någon att bestämma. Åtminstone jag

Bestäm mer detaljerat vad du vill ha. Moulinex med eller utan bagetter eller en annan ugn? Jag valde 5004, eftersom formen på limpa och bagetterna är i fyndet. Bagetterna är små, men du kan alltid göra dem färska. Om du behöver mycket tror jag att du kan göra deg och baka i ugnen.
Förresten, nu i St Petersburg i Technoshock har de rabatt: de kostar 4800 och även MT-Online säljer till samma pris. De har också den billigaste multikokaren.

Tjejer, snälla berätta längden och vikten på den färdiga bagetten?

18 cm och 90-100 g

Bestäm mer detaljerat vad du vill ha. Moulinex med eller utan bagetter eller en annan ugn? Jag valde 5004, eftersom formen på limpa och bagetterna är i fyndet. Bagetterna är små, men du kan alltid göra dem färska. Om du behöver mycket tror jag att du kan göra deg och baka i ugnen.
Förresten, nu i St. Petersburg i Technoshock har de rabatt: de kostar 4800 och MT-Online säljer dem också till samma pris. De har också den billigaste multikokaren.

Ugnen är inte ett alternativ för mig - ställ in temperaturen medan den värms upp. hålla koll på tiden och till och med värmer mina mycket ojämnt. Lägenheten hyrs, så det går inte att byta ut ugnen

Jag behöver enheten för att försöka göra allt på egen hand. Jag förstår att även i Moulinex 5004 måste vissa manipuleringar göras för att få degen, forma bagetterna och lägga den i HP.

Jag tittar noga på alternativet med baguetter eftersom:
- bagetter som en form
- bagetterna är utsökta (för tillfället som ett axiom :-))
- liten vikt av bagaget - en stor volym bröd i vår lilla familj kan helt enkelt inte konsumeras på kort tid, och det är bättre att ha bröd färskt, inte veckovis

Finns det andra spisar med bagetter?

[Myslik]

Myslik,

Tack så mycket!
Här är det - mitt första bröd bakat i mitt liv

Om ugnen är dålig, ta sedan ugnen med bagetter och tänk inte ens på det. Jag använder Panasonic själv, men min ugn är bra.

Jag har inte försökt baka bagetter ännu, för jag är ny här hos dig, medan jag tänkte på mer eller mindre med ett enkelt vitt bröd.
Men en fråga intresserar mig, ursäkta mig, hittills för brist på intelligens - är det nödvändigt att göra deg och 4 bagetter på en gång, eller kan du bara knåda och baka 2x?

Allt!!! Jag bestämde mig också idag för att köpa den här brödmaskinen! Jag har läst om det här i flera dagar och jag vill redan ha baguetter ...............
Det kostar oss 4792 i technoshock. Är det inte dyrt?

Det kostar oss 4792 i technoshock. Är det inte dyrt?

Om mitt minne tjänar mig, skrev Mashenka någonstans att hon köpte i någon webbutik i regionen 5 tr.

Så det är nog inte dyrt

[Viki, Myslik,]

Viki, Myslik,

Tacka)))))
Ärligt talat förväntade jag mig inte att någonting skulle fungera alls. Spisen är riktigt smart
Medan jag är rädd för att prova något seriöst behärskar jag en receptbok. Har precis bakat en Kugoff-paj. Rosig)))))
Jag ska lägga till hans foton

Bagetterna är små, så 4 är inte mycket.