laga mat

Leska, Tack så mycket!!!

Kan du klargöra? Hur mycket vatten och salt?
Tanyulya
Jag gjorde det torrt i ögat. Det blev utsökt.
nakapustina
Jag är en torr ambassadör i en marinator, jag gör samma sak som i en väska. För 1 kg gurkor - 1 matsked salt. Lite vitlök och hackad dill.
Tanyulya
Citat: nakapustina

Jag är en torr ambassadör i en marinator, jag gör samma sak som i en väska. För 1 kg gurkor - 1 matsked salt. Lite vitlök och hackad dill.
Jag lägger fortfarande löv eller pepparrotsrot. Och hackade vinbärkvistar.
nakapustina
Och av någon anledning ingick dessa tillsatser inte exakt i detta recept, så jag stannade vid vitlök och dill. Det är en fråga om smak
Leska
Citat: Kock

Kan du klargöra? Hur mycket vatten och salt?

Jag lägger salt i en kruka med vatten med en hastighet av 2 msk. l. per 1 liter vatten (för mig själv, eftersom botten är för salt - jag tar saltskedar utan topp), kryddpeppar 4-6 st., 1-3 kryddnejlika och lagerblad. Sätt på eld och koka upp. Jag kyler den resulterande saltlösningen. Jag häller den i marinatorn. Vad som är mest intressant, i marinatorn behöver du inte riktigt observera proportionerna av vikten på gurkor och pickle. Om gurkorna plötsligt verkade mindre salta än du vill, kan du tillsätta salt och rulla en gång till. Förresten har saltet varit konstigt på det senaste: ibland är det salt, ibland inte för salt.
Leska
Citat: Tanyulya

Och hackade vinbärkvistar.
men dessa kvistar skrapade hela min behållare. Nu är bladen i marinatorn och jag kastar de nakna kvistarna i den kokande saltlaken.
Antonovka
Och det verkar för mig att marinatorn var helt täckt. Jag använde den lite - den snurrade bara mer eller mindre i en riktning. Nu snurrar videon, och banken, oavsett hur du ordnar den, snurrar inte - den gnuggar bara med ett fruktansvärt ljud. Och detta är framför NG-bordet
Omela
Och jag gick sönder. Först slutade pumpen att pumpa luft, jag pumpade den med en dammsugare. Och nu håller ventilen inte luft. Men nu har jag vakuumbehållare !!! Och så jag gillar det !!!!! Jag lade den för natten eller ännu mer och allt är ok!
Antonovka
Så jag tror också att jag nu bara kommer att använda en vakuumbehållare
Nyck
Åh tjejer! Alla dessa nyfångna, marinatorer, silikoner och så vidare - allt detta är sådant nonsens! Min marinator har inte gått sönder (ännu, förmodligen), men intrycket är så ömtåligt att det är läskigt att ta den ur hyllan och använda den igen. Dessutom är jag med varje ny enhet mer och mer övertygad om att våra förfäder inte var dårar och mer och mer benägna mot traditionell bakning / matlagning etc.
Nyck
När jag bodde i Kiev bakade jag allt i aluminiumformar. Och de flyttade hit - andra produkter, olika vatten, andra former ... Och på något sätt vill jag inte släpa efter livet.
Allt jag ska leta efter metallbakningsfat.
IRR
Citat: Caprice


Vilken typ av Luda från Kiev pratade du om?

Hushållens marinatorer

som nu annonserar jul cupcake, ugh sex, nej, cupcake
Kärlek.
Något som är föremål för en lugn, spelade verkligen nog med marinatorer, men jag köpte precis och den första dagen så många känslor och intryck. Jag gjorde en superbröst, inlagd kål, vingar, idag fortsätter jag mina experiment. Familjen är också nöjd, även om det tog mycket lång tid att avgöra om han behövde det eller inte, men eftersom jag lagar mycket i en friterare är den här enheten mycket användbar. Jag studerade ämnet, tack till Elena Bo för de underbara recepten, och tack till alla, alla. På ditt råd smordade jag genast packningarna och fick inte panik om något inte gick.
Nyck
Tjejer, jag har tittat över Temka igen. Det verkar som om det är nödvändigt att smörja här, ja, och i inläggen längre i texten ...
Kärlek.
Citat: Caprice

Tjejer, jag har tittat över Temka igen. Det verkar som om det är nödvändigt att smörja här, ja, och i inläggen längre i texten ...
Ja, flickor, jag menar det. Vid den andra evakueringen av luft började pumpen fungera dåligt, känslan av att en bit tuggummi kom in och stör. smurade den med silikonolja och allt fungerade. Och idag bytte jag pumpen till en pump från vakuumpåsar, den är större och pumpar ut snabbt, jag sätter en gummipropp på den från marinatorpumpen, om jag är intresserad kan jag ta en bild.
Kärlek.
Hushållens marinatorer
Hushållens marinatorer
Jag bestämde mig för att visa fotot, kanske kommer det att vara till nytta för någon. Jag köpte vakuumpåsar till FIX-pris, tog bort röret från pumpen och sågade av spetsen som röret sattes på och satte på en gummipropp, det pumpar ut luften mycket snabbare.
Kärlek.
Tjejer, jag behöver din hjälp. Sprickor uppträdde på marinatorkolven, någonstans i ämnet jag läste om ett sådant problem, men nu kan jag inte hitta det. Överlämna takfiltarna direkt eller lämna det, men jag är rädd att sprickorna kommer att öka och det blir ingen täthet, jag har vant mig vid det under de här tre dagarna, allt blir väldigt gott.
Nyck
Bara tre dagar till marinatorn och redan sprickor? Så du måste snabbt returnera det, låt dem ändra det!
Kärlek.
Citat: Caprice

Bara tre dagar till marinatorn och redan sprickor? Så du måste snabbt returnera det, låt dem ändra det!
Jag har redan ändrat det, nu är jag rädd att pumpa ut luften mycket, men om sprickor dyker upp på den här kolven måste jag lämna den, eventuellt en defekt sats.
Prus - 2
God dag!
Tack vare vårt forum köpte jag mig all slags utrustning och trodde att jag redan har allt! Men jag förstod. Jag dör bara utan marinator. Nu letar jag aktivt efter vilken jag ska köpa? Valet är i princip inte rikt - de är alla av samma typ. Men jag var mycket intresserad av VES VMR-11-modellen. Jag såg i ämnet att vi har ägare till den här modellen. Jag ber dig svara - vilka problem har den här marinatorn, hur bekväm är den i drift? Tack på förhand.
JulJul
Prus - 2!
Jag ville också ha den 11: e modellen, men för det första var det väldigt svårt att hitta den, och för det andra avskräckt säljarna av webbutiker mig mycket aktivt från att köpa. De sa att den automatiska vakuumpumpen ofta går sönder, och utan den kommer ingenting därav. Jag köpte den 12: e modellen och jag är väldigt glad.
Tatiana S.
Citat: balerian1

Det här inlägget gäller nästan alla sjömän som levereras med en handpump
Det är ingen hemlighet att nyligen har många användare av marinatorer med en handpump klagat på dålig prestanda eller defekter i den senare. Men till viss del är vi själva skyldiga för att pumpen inte uppfyller sin funktion eller misslyckas. Anledningen är följande: pumpen består av två rör mellan vilka en gummipackning är installerad. Så - det bör smörjas med tillräcklig mängd smörjmedel för att förhindra friktion och, som ett resultat, bita packningen mellan pumpens väggar.
Hushållens marinatorer
Detta elimineras av t. C. missförstånd enligt följande:
Vi tar isär pumpen
Hushållens marinatorer
Smörj pumpens inre hålighet och gummiringen med vaselin, glycerol eller något annat smörjmedel som är lämpligt för hudkontakt (ringen behöver inte tas bort, vi täcker den runt omkretsen)
Hushållens marinatorer
Vi monterar pumpen i omvänd ordning.
Det är lämpligt att utföra denna procedur en gång i månaden (med frekvent användning av marinatorn) eller innan du börjar arbeta (med långvarig förvaring)
Jag uppskattar det . Allt visade sig vara så enkelt och nu allt
Tatiana S.
Jag slickade läpparna på den här enheten under lång tid och fick den äntligen. Eftersom detta är en sak som inte används så ofta som till exempel HP, bestämde jag mig för att hitta den billig. Jag beställde den via Internet, i den som jag kontrollerade kostade det 770 rubel. med leverans. Naturligtvis är detta inte VES, men allt är bara 9 minuter, men för närvarande kommer det att göra. Jag tränar. Under tiden väljer jag recepten
Lagri
Jag köpte också en VES-marinator. Jag tittade också noga länge. En mycket användbar sak för mig. Nöjda med köpet, och familjen med matlagningshastigheten och den utmärkta smaken av rätterna efter betning.
Tatiana S.
Jag köpte en skinka "Beloboka" och en marinator "9 minuter" samtidigt, jag försökte båda.Jag kan definitivt säga att marinatorn kommer att vara mer efterfrågad. Koreanska morötter reducerades på en gång. Idag tog jag med en inlagd fisk. Tillverkad "i en flaska" 2 sill + 2 makriller. 1 sill i form av en filé och allt annat i slaktkroppar, bara utan huvud och rensat. Smaskigt visade sig mmm ..........
Navazelinylpump - ingen dammsugare behövs. Du svänger 8-10 gånger - och slutför ordern. Allt snurrar jämnt både vid full belastning och vid låg belastning. Medan jag är nöjd med mitt köp
Lagri
Ja, en marinator är en användbar sak i köket. Jag trodde inte ens att han kunde göra så mycket att det skulle vara så lätt att laga läckra rätter med honom. Lite tidigare köpte jag Beloboka och en marinator för Beloboka. Det visade sig att marinatorn är full av arbete även utan Beloboka. Jag är också mycket nöjd med mitt köp och jag vet inte ens hur jag klarade mig utan det tidigare.
P.S. Bara ibland surrar det ungefär med mig, jag vet inte varför. Jag kanske inte installerar det helt korrekt. Och ibland vänder det på ett eller annat sätt. Jag stänger av och sätter på den igen. Men oftare fungerar det bra. Så jag funderar på om jag ska vara uppmärksam på detta ... Kanske någon känner till marinatorens invecklade saker? Vad ska du vara uppmärksam på?
Tatiana S.
Citat: Kärlek.

Hushållens marinatorer
Hushållens marinatorer
Jag bestämde mig för att visa fotot, kanske kommer det att vara till nytta för någon. Jag köpte vakuumpåsar till FIX-pris, tog bort röret från pumpen och sågade av spetsen som röret sattes på och satte på en gummipropp, det pumpar ut luften mycket snabbare.
Tack för tipset, Lyubushka. Idag köpte jag också en sådan pump med ett paket till FIX-pris. Jag har redan provat det, men jag såg inte av spetsen utan tog bara bort gummispetsen från marinatorpumpen, fäst den ordentligt på ventilen på marinatorkåpan, tryckte den nya pumpen mot den, gungade den försiktigt gånger - det är allt.

Citat: Lagri

... Bara ibland surrar det ungefär med mig ibland, jag vet inte varför. Jag kanske inte installerar det helt korrekt. Och ibland vänder det på ett eller annat sätt. Jag stänger av och sätter på den igen. Men oftare fungerar det bra. Så jag funderar på om jag ska vara uppmärksam på detta ... Kanske någon känner till marinatorens invecklade saker? Vad ska du vara uppmärksam på?
Nej, mitt surr verkar alltid vara detsamma, men när jag marinerade fisken, sedan de första 9 minuterna. den snurrade i en riktning, och när den slås på igen - i den andra. Men detta störde mig inte, eftersom samma historia observeras i min Klatronic glassmakare.
irman
Och jag också först i en och sedan i en annan.
Lagri
Eftersom jag inte är ensam, "nu i en, sedan i en annan", är detta inte längre en defekt. Och tack för det. Men om surrandet (och så att säga saktar ner lite) kanske trumman på något sätt skiftar när den börjar snurra åt andra hållet. Jag läste också att det kan sakta ner på grund av att containern är lite smutsig, men det verkade torka allt bra. I morgon marinerar jag köttet igen och kollar igen för fel surr.
irman
Det kan sakta ner om produktens vikt är stor.
Lagri
Vikt någonstans 0,6 kg - 1,0 kg, det verkar inte så stort.
irman
Citat: Lagri

Vikt någonstans 0,6 kg - 1,0 kg, det verkar inte så stort.
Jag lägger till 1,5 kg, det blir normalt.
Tatiana S.
Tillsammans med kolven hade jag mer än 2,5 kg, förvånansvärt klarade jag mig och saktade inte ens ner
Lagri
Det betyder troligen äktenskap. Jag har 1 års garanti på det och 14 dagar har ännu inte gått från inköpsdatumet. Du måste ta med den till affären, kanske kommer de att ändra den.
irman
Citat: Lagri

Det betyder troligen äktenskap. Jag har 1 års garanti på det och 14 dagar har ännu inte gått från inköpsdatumet. Du måste ta med den till affären, kanske kommer de att ändra den.
Först kommer de troligen att ta det för reparationer och om fabriksfel kommer de att ändra det.
Lagri
Och jag trodde att de skulle se när det slogs på, att det inte fungerade korrekt och skulle ändra det. Det var nödvändigt att kontrollera ordentligt i butiken. I butiken satte säljaren på basen, lampan tändes och samlade allt. Jag trodde inte då att det kunde finnas ett sådant problem. Blimey ...
irman
Citat: Lagri

Och jag trodde att de skulle se när det slogs på, att det inte fungerade korrekt och skulle ändra det. Det var nödvändigt att kontrollera ordentligt i butiken.I butiken slog säljaren på basen, lampan tändes och samlade allt. Jag trodde inte då att det kunde finnas ett sådant problem. Blimey ...
Det fungerar bara inte.
Lagri
Tack för varningen. Nu, åtminstone inte som snö på huvudet. Och om du bara passerar, som ett misstag att välja?
Lagri
Vad svänger och saktar fram och tillbaka?
irman
Vad saktar ner, men i olika riktningar bör det snurra.
Lagri
Det snurrar inte bara i olika riktningar, men på ett ställe saktar det ner och springer inte, och sedan börjar det snurra, sedan, efter 9 minuter, händer det igen, men inte alltid. Jag förstår inte vad det är: äktenskap eller så borde det vara. Jag tror plötsligt att detta är början på en allvarlig sammanbrott.
irman
Citat: Lagri

Det snurrar inte bara i olika riktningar, men på ett ställe saktar det ner och springer inte, och sedan börjar det snurra, sedan, efter 9 minuter, händer det igen, men inte alltid. Jag förstår inte vad det är: äktenskap eller så borde det vara. Jag tror plötsligt att detta är början på en allvarlig sammanbrott.
När jag slår på marinatorn börjar den omedelbart snurra. Om jag gör två cykler, vänder det först i en riktning. och på den andra cykeln till en annan.
Ksyushk @ -Plushk @
Mosa, Jag förstår inte. Saktar han bara av eller går upp rakt? Fortsätter basen att rasla - vänder den eller stannar den också?
Lagri
Nej, han reser sig inte, men något i en riktning, rör sig sedan i den andra riktningen flera gånger, men vänder inte. Och efter ett tag börjar det snurra. Basen rasar. Men så är inte alltid fallet. Men det händer. Det här är vad jag inte gillar.
Ksyushk @ -Plushk @
Otvetydigt byte och inte några naglar. När jag läste ändrar de dem utan problem. Ser ut som de vet att staden för det mesta är klar.
Ksyushk @ -Plushk @
Jag kom också ihåg, läs att det finns grader på denna utskjutande ring som förhindrar att den snurrar normalt. Kontrollera om det finns några plastbitar där inne.
Lagri
Så min man hittade dessa grader och sa att de kan störa arbetet ordentligt.
Ksyushk @ -Plushk @
De kan poleras. Om inte särskilt stor, låt mannen försöka gå med en liten hud. Och om de är mycket stora är det bättre att ändra.
Lagri
Och vi såg också det vänstra bakhjulet som trasigt, inte helt. I allmänhet tror jag att det fortfarande är ett äktenskap.

Alla recept

© Mcooker: bästa recept.

Webbkarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare