Nötkött stroganoff "klassiskt" (flerkokare-tryckkokare märke 6051)

["För att göra en riktig nötköttstroganoff från grunderna, ska du klippa varje skiva i längden, slå av; dela och korsa i två. Bitarna är en halv centimeter tjocka och 3-4 centimeter långa." Varför? "- Frågar den intresserade läsaren . totalt - gryta 25 minuter och lite mindre nötköttstroganoff ... ..... nötköttstroganoff kommer att vara klar om 12-14 minuter. "]

Nötkött stroganoff "klassiskt" (flerkokare-tryckkokare märke 6051)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Azu från nötkött	500gr
Lök	1-2 st.
Gräddfil	3 msk. l. med en bild
Mjöl	2 msk. l.
Vegetabilisk olja
Salt, färsk dill

Tillagningsmetod

• "För att göra en riktig nötköttstroganoff från grunderna, ska du klippa varje skiva i längden, slå av; dela och korsa i två. Bitarna är en halv centimeter tjocka och 3-4 centimeter långa." Varför? "- Frågar den intresserade läsaren . totalt - gryta 25 minuter och lite mindre nötköttstroganoff ... ..... nötköttstroganoff kommer att vara klar om 12-14 minuter. "
• Från boken Home cook, eller Kalinkins anteckningar för nybörjarkockar, 1992.
• Skär köttet (räkor, gump eller tomfilé) i tunna långa remsor. Skala löken och skär i "fjädrarna".
• Häll vegetabilisk olja i tryckkokarens skål. Aktivera läge Stek i 15 minuter.
• Efter en minut, lägg lök i en skål och stek i ett par minuter.
• Tillsätt nötkött i lök och stek i 5-7 minuter, rör om ibland.
• Flytta köttet och lökarna till skålens sidor, tillsätt mjöl i mitten, stek snabbt och blanda med köttet.
• Tillsätt gräddfil. Glöm inte att salta och kanske till och med peppar.
• Om såsen är mycket tjock, tillsätt kokt vatten till önskad konsistens. Rör om och stek till slutet av läget.
• Den klassiska sidrätterna är stekt potatis. Men du kan servera den med potatismos, ris och bovete. Vi hade ris.
• Strö med dill på en tallrik.
• 
• Smaklig måltid!

Notera

I princip var nötköttstroganoffen klar i slutet av Fry-regimen. Men jag hällde i mer vatten (3 msk. L.) och ställde SLÄCKNINGsläge släckt det som standard. Köttet kunde ätas med läpparna. Son (2 år) tuggade med nöje.

Jag älskar "Kalinkins anteckningar"

[Matlagningslektion]

Matlagningslektion, Jag älskar henne också. Det presenterades för mig för min tioårsdag. Jag har läst det många gånger sedan dess. Den innehåller recept som du läser och inte förstår alls vad det är och hur det är. Men hon är bra på sitt eget sätt.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Jag har använt mina 15 år säkert, grunderna är väl givna, vi är nu med barnet på semester, så hennes man behärskar henne där idag kallas, säger, varför finns det inget recept på fylld peppar
Och för komplexa recept från det åtar jag mig inte, jag gillar enkla, men det har aldrig dykt upp mig att anpassa dem till en tryckkokare.
Tack för idén!

Ja, inte alls! Jag lagar bara inget annat än pasta, äggröra och skinka på spisen.

min man behärskar idag kallas, säger han, varför finns det inget recept på fylld peppar

Hur inte. P. 145

Är komplexa rätter som "cancersoppa"?
Eller till exempel Lebbench soppa. Med undantag för cirka 100 gram nyrökt bacon och en nypa söt röd paprika, hur mycket annat sägs inte. Men jag skulle vilja laga det.

Hur inte. P. 145

Är komplexa rätter som "cancersoppa"?

han hittade inte
Om komplexa, jag kommer inte ihåg namnet, böckerna är inte till hands, de verkar ges separat där, i ett annat teckensnitt.