Ångad lingon (märke 6051 tryckkokare med flera kokare)

Ångad lingon (märke 6051 tryckkokare med flera kokare)

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Färsk lingonberry	1 kg

Tillagningsmetod

• Vi sorterar lingonbären och, om vi inte samlar in dem själva, då också mina.
• /]
• Lägg den i tryckkokarens skål, sätt den på "Manual" - steg 1 - 90 grader - en halvtimme; Steg 2 - 80 grader - en halvtimme Vid uppvärmning - en halvtimme. Om trycket inte byggs upp, öppna locket och tillsätt ca 50-100 ml vatten.
• Jag tillsatte inte vatten, men jag tvättade lingonbären och trycket byggdes upp.
• Tidigare ångades lingonbär i en rysk ugn - 2-3 timmar.
• Jag fryser vanligtvis bär, men jag behövde ångade lingonbär.

Olya! Jag kommer att fråga ... Varför ångade lingon? Jag har aldrig hört talas om något sådant !! Jag är hennes nuvarande i form av sylt och (jag respekterar särskilt !!!) Jag älskar blöt ...

Var inte blyg! Detta är ett så gammalt ryskt och karelsk-finskt sätt att skörda lingon för vintern - de lägger dem i en ugn i krukor i 2-3 timmar. Och sedan kan du förvara den utan kyla. Socker i byarna var som en delikatess! Min mormor i Arkhangelsk-regionen brukade göra det här. Och jag behövde ångade lingon för ett recept från det karelska köket. Ingenting är så lätt att röra med!

[Olya]

Olya, ett intressant alternativ! För kött och för en sidrätter blir det väldigt gott!

[Olya]

Olya, ett intressant alternativ! För kött och för en sidrätter blir det väldigt gott!

Ja, Tanyush, det var köttet som gjordes!

Intressant ... de gjorde det inte. Vi gör alltid blöta lingon och de har stått tyst i mer än ett år. Men i år, att björnbär inte är här ...