Kryddad fläskkotlett (Sousvide Steba SV-1)

[vår]

vår, Helena !!
Stilig visade sig))

Underbar! Jag vill också göra det, min man kräver kött, utsökt)

Masha, ja, det är utsökt, jag köpte ett Caso-vakuum, det tog lång tid att komma dit och nu är det bara moget, bröstet, enligt din metod, dammsuger, jag väntar i 3 veckor och karbonatet med nitrit kommer att kännas om några dagar.

Masha, ännu ett tack! Detta är min karbonadikum med nitritsalt, färgen är rosa, smaken är utmärkt, det var i vakuum i 5 dagar, jag hade inte tillräckligt med tålamod för mer, även om jag gick för långt med kryddor, men det märks bara på de extrema bitarna.

och detta rökt karbonat och kalkon trumpinnen vakuumerades i portioner.

[Helena]

Helena, Wow !!
Jag har inga ord!!
Cool oooh !!