Dolmer (enhet för att rulla fylld kål och dolma)

Elena, dolma kokas vanligtvis i vatten. Och sedan kan du servera den med sås.

Du kan också helt enkelt steka lök-morot och gryta den med lite vatten. Lena, du kommer inte ihåg hur de lagade mat här. Du kan lägga ovanpå röken och till och med på pilaf.

Elena, dolma kokas vanligtvis i vatten. Och sedan kan du servera den med sås.

Ja, Mashul, det är vad jag gör. Bara ibland, när en man köper en färdig (halvfabrikat) dolma, där det inte finns något ord för det, måste du komma ur situationen med hjälp av såser. Tja, åtminstone lite anständig smak för att få det. Förra gången jag dolma med lamm, så det behövdes naturligtvis, förutom vatten, ingenting. Vilken bit ... mmm ... ja, du vet!

Du kan också helt enkelt steka lök-morot och gryta den med lite vatten. Lena, du kommer inte ihåg hur de lagade mat här. Du kan lägga ovanpå röken och till och med på pilaf.

Vasilika, sedan när är vi på "dig"? Har du helt glömt mig, St. Petersburg opa?
Om matlagning ... naturligtvis minns jag allt! Det är bara här på sajten det finns så många ljusa sinnen för tjejerna - du är helt enkelt förvånad! Så jag sätter mig ner för dem! Plötsligt lär jag mig något nytt
Och hej, har inte sett varandra på länge!

[Linné]

Tjejer, jag har en annan fråga till dig: hur lagar du dolma? Bara i lite vatten eller i någon form av sås? Vänligen dela. Jag kanske hittar något nytt för mig själv.

Linné, Jag lagar inte mat, men jag stuvar dolma som fyllda kålrullar. Jag tillsätter salt och lite volym i vattnet. pasta, någon form av fett. Jag fyller i på en höjd av mindre än hälften av hela dolma och slaktkroppen i en och en halv timme.
Men jag använder inlagda löv själv. Jag hade aldrig något att göra med salta.

[Linné]

Linné, Jag lagar inte mat, men jag stuvar dolma som fyllda kålrullar. Jag tillsätter salt och lite volym i vattnet. pasta, någon form av fett. Jag fyller i på en höjd av mindre än hälften av hela dolma och slaktkroppen i en och en halv timme.
Men jag använder inlagda löv själv. Jag hade aldrig något att göra med salta.

Jag slaktar dolma i tomatjuice. Och förra gången min son bad om fyllda kålrullar i gräddfil, men jag provade det i tjock ayran. Självklart visade allt, men mitt sa att det var så gott.

[Linné]

Linné, Jag lagar inte mat, men jag stuvar dolma som fyllda kålrullar. Jag tillsätter salt och lite volym i vattnet. pasta, någon form av fett. Jag fyller i på en höjd av mindre än hälften av hela dolma och slaktkroppen i en och en halv timme.
Men jag använder inlagda löv själv. Jag hade aldrig något att göra med salta.

Lycklig du, Lenus! Har du din egen vingård, chtola? Ja, jag skulle ha ett sådant himmelskt tabernakel! Jag skulle inte ens marinera eller salta utan bara frysa dessa löv ... Det skulle vara en fest för magen! Hela året färska löv

Lycklig du, Lenus! Har du din egen vingård, chtola? Ja, jag skulle ha ett sådant himmelskt tabernakel! Jag skulle inte ens marinera eller salta utan bara frysa dessa löv ... Det skulle vara en fest för magen! Hela året färska löv

Själv frös inte, men de säger att glass inte är is

[Lenochka]

Lenochka, så mina föräldrar har en dacha. Det finns mörker av sådana löv !!! Om du fortfarande fryser dem spricker frysen. Den har nu 5 lådor bär ...
Därför marinad. En burk (1 liter) räcker för 7-8 gånger. Det tar lång tid att skörda, men då är det gott att äta, med surhet visar det sig. Vi gillar.

Jag slaktar dolma i tomatjuice. Och förra gången min son bad om fyllda kålrullar i gräddfil, men jag provade det i tjock ayran. Självklart visade allt, men mitt sa att det var så gott.

Ja, Tanyul och gräddfil rullas också till flingor. Men hon ger fortfarande något åt ​​smaken ... mjukhet eller något ...
Tanyul, jag ville fråga dig allt. Jag har sett nog av dina videor om olika saker och jag vet att du inte äter kött. Berätta för mig, har du provat dolma med något fyllt med grönsaker? För mig nu är detta en fråga av primär betydelse. Jag vill göra en het dolma för det nya året, men min svärmor är på posten. Och för henne måste jag laga mat som alltid. Så jag tänkte, kanske kan jag på något sätt kombinera en stekt lök med en morot, säg, med potatis och rulla en dolmushka ur den här verksamheten? Och servera till exempel med mager majonnäs? Bröt hela mitt huvud, fan! Varje år är det samma: två olika menyer, yoshkin cat!

Elena, jag åt vegetarisk Dolma på planet. Det fanns ris, morötter och lök))
Det var väldigt gott !!
Jag beställde detta för mig själv, för jag kan inte äta vad de tjänar på flygplan, jag mår dåligt.
Och dolma gick med en smäll och dade utan kött)

[Lenochka]

Lenochka, så mina föräldrar har en dacha. Det finns mörker av sådana löv !!! Om du fortfarande fryser dem spricker frysen. Den har nu 5 lådor bär ...
Därför marinad. En burk (1 liter) räcker för 7-8 gånger. Det tar lång tid att skörda, men då är det gott att äta, med surhet visar det sig. Vi gillar.

Lena, kan du dela receptet för att beta bladen? Vid vår dacha under säsongen finns det också många löv.

Flickor, Luda, Lena! De lät mig inte ens drömma! Mina frysande lutningar huggades av i knoppen! Okej, en fikon, jag kan inte komma in i någon annans vingård! Jag har inte min egen jag kommer att vara nöjd med köpta, salta. Va!

Helen, hej! Det verkar för mig att det är fullt möjligt att göra fyllningen: ris, lök, morötter eller svamp.

Elena, jag åt vegetarisk Dolma på planet. Det fanns ris, morötter och lök))
Det var väldigt gott !!
Jag beställde detta för mig själv, för jag kan inte äta vad de tjänar på flygplan, jag mår dåligt.
Och dolma gick med en smäll och dade utan kött)

Mashuuulya, kära, Gud själv skickade dig till mig! Hur kunde jag inte tänka på ris? Här är chuchundra! Naturligtvis kommer han till basen! Tacka!

Flickor, Luda, Lena! De lät mig inte ens drömma! Mina frysande lutningar huggades av i knoppen! Okej, en fikon, jag kan inte komma in i någon annans vingård! Jag har inte min egen jag kommer att vara nöjd med köpta, salta. Va!

Och jag väljer andras löv från grannarna. Planteras av staketet och klättrar mot oss. Nära äppelträdet, vinstocken tenderar att dem, du måste bryta av dessa lutningar.

Helen, hej! Det verkar för mig att det är fullt möjligt att göra fyllningen: ris, lök, morötter eller svamp.

Tack, kära du! Maria påminde mig om ris. Åh, flickor, vad skulle jag göra utan dig?

[Natasha]

Lena, kan du dela receptet för att beta bladen? Vid vår dacha under säsongen finns det också många löv.

Natasha, efter nyåret lägger jag ut receptet.

Kan inte vara!! Det är nog turkiskt !!
Partihandel köp från dolmer 360 rub.
Vilken låda, färg?

Jag vet inte vilket land han kommer från, jag såg inte lådan (min man klådde över örat), men prislappen stod "Dolma inslagningsenhet". Jag märkte det faktiskt av en slump.

Och jag väljer andras löv från grannarna. Planteras av staketet och klättrar mot oss. Nära äppelträdet, vinstocken tenderar att dem, du måste bryta av dessa lutningar.

Ludaaa! Sluta retas! Jag kommer att dö just nu av cheooorny avund! Sari, annars kommer jag att hjälpa andra människors löv på sommaren!

Och vi har vilda druvor som försöker fläta huset. Kommer det att fungera för dolma?

Jag gjorde det med couscous, och det var också mycket gott med fisk.

[Natasha]

Natasha, efter nyåret lägger jag ut receptet.

Tacka! Jag väntar. Ha inte bråttom. När allt kommer omkring finns det fortfarande löv ...

Min favoritdolma-fyllning: stek 5-6 medelstora lökar med pinjenötter (25-30 g), tillsätt ett tvättat ris ris och stek i ytterligare 7-10 minuter.Tillsätt tomat, skalad och skuren i små bitar, krydda med salt och peppar, häll ett glas vatten och simma under taket tills vattnet avdunstar. Zaiem tillsätt lite hackad färsk mynta och dill, 25-30 g små gropar russin (kanel), 1 tsk. torr mynta, lite svartpeppar, 0,5-1 tsk. kanel, 1 tsk. malda kryddpeppar och häll över extra jungfruolja efter smak (jag häller mycket). Blanda allt väl och låt stå i en halvtimme. Matlagning dolma med ett glas vatten med juice av en halv citron. Servera kallt, garnerad med en citronskiva
🔗

Och jag kokar aldrig bladen, jag kokar dem bara med kokande vatten i några minuter för att bli av med överflödig saltsyra. Varför laga mat om de sedan grytar och blir mjuka? Och mer - titta i butikerna, nu kan du snubbla på färska upprullade: här finns färska löv, jag köper i literburkar:

Och mer - titta i butikerna, nu kan du snubbla på färska upprullade: här finns färska löv, jag köper i literburkar:

Larissa, var? Jag tittar i fel butiker eller är helt blind

Larissa, var? Jag tittar i fel butiker eller är helt blind

Ira, de finns verkligen inte överallt, så jag skriver - du kan snubbla över. Jag "snubblade" flera gånger i livsmedelsbutikerna på marknaderna.

Ira, de finns verkligen inte överallt, så jag skriver - du kan snubbla över. Jag "snubblade" flera gånger i livsmedelsbutikerna på marknaderna.

Varken dolmer eller lämnar jag söker vidare

Varken dolmer eller lämnar jag söker vidare

Det är inte ett problem att köpa saltade, jag har till och med dem i butiken bredvid mitt hus! Köp en dolmer - köp löv!

[Erhan]

Min favorit dolma fyllning: ......

Erhan, ett så intressant recept för dolmafyllning! Du kanske borde ge ett separat recept på det?

Jag gjorde det med couscous, och det var också mycket gott med fisk.

Jag säger dig att ljusa huvuden sitter här!
Tanyul, tack! En fråga till så lämnar jag dig i fred. Och vad lade du till couscousen?

Vobchem, jag sårade dolma igår! Men tills jag har spelat nog, schA igen kommer jag att spela dolmushki. Jag måste säga att jag inte märkte någon skillnad mellan färska blad och saltade (efter lämplig bearbetning). Så jag skulle inte ha orolig.
Och dolmer ... Detta är i allmänhet akyns sång! Så enkelt, och vad han gör! Igår samlade jag min man och en hund i en cirkel och fick mig att beundra!
Det enda som störde mig igår var att lura med löv. Sådant smycken är att separera från varandra efter matlagning. Men med detta kan uppenbarligen ingenting göras åt det.

Jag säger dig att ljusa huvuden sitter här!
Tanyul, tack! En fråga till så lämnar jag dig i fred. Och vad lade du till couscousen?

Häll couscousen med kokande vatten som vanligt + lite smör (eller olivolja, men med smör är det på något sätt ömt för mig) + lite morot på den mest sparsamma Berner, aubergine så, röd paprika, tomat, grönt te, allt är för liten (något a la sallad Tabouleh) allt detta i lakan och laga mat, jag och fylld kål rullar mig själv med denna komposition och paprika.

Häll couscousen med kokande vatten som vanligt + lite smör (eller olivolja, men med smör är det på något sätt ömt för mig) + lite morot på den mest sparsamma Berner, aubergine så, röd paprika, tomat, grönt te, allt är för liten (något a la sallad Tabouleh) allt detta i lakan och laga mat, jag och fylld kål rullar mig själv med denna komposition och paprika.

Wow, hur intressant! Tack, Tanyul! Jag kommer definitivt att prova den här fyllningen också.

Ira, de finns verkligen inte överallt, så jag skriver - du kan snubbla över. Jag "snubblade" flera gånger i livsmedelsbutikerna på marknaderna.

Larissa, Ira, när möjligheten att köpa en dolmer dyker upp i St Petersburg, snälla pipa. Jag var också intresserad av något

Larissa, Ira, när möjligheten att köpa en dolmer dyker upp i St Petersburg, snälla pipa. Jag var också intresserad av något

Anya, jag har det redan ...En av våra medlemmar i forumet utpekade mig av hennes tre beställda. Men om jag ser det tidigare kommer jag naturligtvis att vara en fyr.

Larissa, Ira, när möjligheten att köpa en dolmer dyker upp i St Petersburg, snälla pipa. Jag var också intresserad av något

Anya, förstås, så fort jag ser det.
Eller kanske Larissa kommer att be oss båda snabbare

På 🔗 det finns också billigare än där du sa

Jag följde länken där Peter är listad - tre Telemax. De ringde - de hör om detta för första gången

Jag följde länken där Peter är listad - tre Telemax. De ringde - de hör om detta för första gången

Anya, det här är en länk inte till dolmer utan till Zeidan-rätter - platsen för denna maträtt.

Laris, det fanns dolmers på den här webbplatsen !!

Anya, det här är en länk inte till dolmer utan till Zeidan-rätter - platsen för denna maträtt.

Detta är förståeligt, men länken gavs till dolmer i denna tråd, dock för Muscovites. Åh, och Masha bekräftar.
🔗

Laris, det fanns dolmers på den här webbplatsen !!

Jag vet, bara adresserna på länken pekar på butiker som säljer Zeidan-köksredskap. Dolmer är inte permanent bosatt där, utan gäst.

Så de är mustasch där, de är över (

Och det finns inte mer i Uuterra ???? Vi köpte 2 stycken där för 211 rubel !!!

[Inte bara]

Detta är förståeligt, men länken gavs till dolmer i denna tråd, dock för Muscovites. Åh, och Masha bekräftar.
🔗

Den här länken är giltig Inte bara för Muscovites beställde jag först postleverans till södra regionen och skickades sedan ut för kurirleverans till St Petersburg. Leverans från 1 till 3 st. kostar 450 rubel (vikt upp till 1 kg.). Räkningen utfärdades på måndag, betalades i banken på tisdag, levererades på lördag.

Så de är mustasch där, de är över (

Butikerna som listades på zeidans webbplats hade inte ens dem. Jag ringde till alla butiker i de närliggande städerna i vår region (ja, jag var sååå otålig att köpa en dolmer), jag har aldrig ens hört talas om ett sådant mirakel. Och de finns fortfarande på sajten.

Och det finns inte mer i Uuterra ???? Vi köpte 2 stycken där för 211 rubel !!!

Dessa är turkiska, som mestadels är missnöjda. Och du vill ha vårt, vilket gör det större i storlek och utan problem. Om någon från St Petersburg tog upp detta skulle jag gå med

Min dolma


Förresten, det finns druvblad i METRO. Som de här

när i St. Petersburg visas möjligheten att köpa en dolmer - pip, snälla.

och i Moskva?

🔗

det är väldigt enkelt där: registrera, lägg i korgen, utfärda, skicka en faktura, betala på Sberbank, skicka med paket.

Anna !!! Vi är ingenstans utan Larisa ..... Lorik !!! Hjälp !!!

Anna !!! Vi är ingenstans utan Larisa ..... Lorik !!! Hjälp !!!

Ol, säger du mig, eller vad? Så vad kan jag göra? (Förresten, såg du mitt svar om "omeletten"?) Olya, jag har redan skrivit, jag har den redan. Om du inte tål det kan du beställa på förskottsbasis från Moskva, men jag ville inte göra det efter att jag redan hade två (!) Sberbank-överföringar försvunnit och bestämde mig för att vänta tills de var i E5. ru, som utlovat kommer att visas, men jag hade tur - en av hennes egna erbjöd olaola (tack igen, Olenka-olaola1!).

Jag försökte också beställa för (jag angav leveransen per post, men fakturan för betalning skickades aldrig till mig. Jag ringde två gånger - vänta på svar.