Hemlagad bagels

Hemlagad bagels

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
gräddfil	200 f.Kr.
majonnäs	250 g
smör eller margarin	350 f.Kr.
pressad jäst	50 g
premiumvete mjöl	7-8 glas (jag tog
fyllning av sylt, nötter, torkad frukt, körsbär och mycket mer. Bokstavligen är allt du hittar perfekt	beroende på vilken (till exempel sylt, jag lämnade en burk på 700 ml.)
florsocker	200-300 gr.

Tillagningsmetod

• Knåda degen mycket snabbt från den milda rumstemperaturen på smör, gräddfil, majonnäs, jäst och mjöl. Det bör bara ta tag i en klump, det vill säga bara förvärva konsistensen av deg som du kan arbeta med. Ju mjukare det är, desto mer ömma och små blir baglarna. Täck skålen med plastfolie och lägg i kylen i 3 timmar.
• När tiden har gått tar vi ut degen, delar upp den i tio lika delar. Rulla ut kakan från varje del och dela den med en kniv i 12 lika sektorer. En lockig kniv är mycket användbar här. Vi lägger lite fyllning på den breda delen av varje sektor och viker den i en bagel.
• Som fyllning hade jag en plommonstopp med tillsats av ett par matskedar stärkelse så att fyllningen inte läcker ut under bakningen.
• Vi lägger våra bagels på ett bakplåt kantat med papper (smörj inte med någonting) och baka 180 grader tills det blir en något gyllene nyans, men se till att degen är bakad och härdad. Detta är vanligtvis 20-30 minuter.
• Strö dem med florsocker medan de fortfarande är varma. Vi ångrar inte det, men vi tappar inte heller vårt sinne - överskottet kommer att smula ändå.

Skålen är designad för

120 bagels

Tid för förberedelser:

4,5 timmar, varav 3-jäsning av degen

Matlagningsprogram:

ugn

Nationella rätter

Hem

Notera

Häromdagen blev jag notoriskt förbryllad - de bad mig att baka några hemlagade sötsaker till barnen från barnhemmet för semestern. Som ett komplement till en stor skräddarsydd tårta, så att de känner sig hemma och vårdas åtminstone den dagen.

Den enda fångsten är att det finns många barn, och jag är ensam, plus ingen avbokade de dagliga sysslorna och bekymmerna. Tänkte bra, jag kom ihåg ett recept som jag implementerade. Jag tror att det kommer att bli relevant och intressant inför vinterhelgen. När allt kommer omkring är det i dessa dagar som vänner och släktingar kommer till huset, och vi går på besök, där det skulle vara väldigt trevligt att ta en påse hemlagade kakor.
Förutom smaken och lukten av hemlagade bakverk för hela huset gillar jag också detta recept på grund av möjligheten att laga mat i förväg. I en förseglad behållare kan dessa bagels stå i ungefär en vecka utan att kvaliteten på produkterna tappas. Och en anständig mängd av dem kommer ut, trots att det inte tar så mycket tid att förbereda dem.
Glaset använde 200 ml.

Coola bagels, och det är fantastiskt att det finns många! Jag är säker på att barnen kommer att gilla det. Under tiden drar jag receptet till bokmärken, eftersom det är från en väl glömd och förlorad gammal, som jag så gärna vill upprepa.
En gång i tiden, sådan bakad med äppelskiktad marmelad.

åh vilka söta också, bokmärke

Coola bagels, och det är fantastiskt att det finns många! Jag är säker på att barnen kommer att gilla det. Under tiden drar jag receptet till bokmärken, eftersom det är från en väl glömd och förlorad gammal, som jag så gärna vill upprepa.
En gång i tiden, sådan bakad med äppelskiktad marmelad.

Ja, det här är ett mycket gammalt "sovjetrecept" som min mormor brukade säga. Hon sa detta för att de hemma bakade och lagade mer utsökt innan detta nya, sovjetiska liv började. men jag gillar det.Förra gången jag åt dem för nästan 16 år sedan bakade min moster ett stort handfat för mitt bröllop, ett vittne kom på onsdagen, vi pratade till natten och började sedan tänka på vad vi skulle dricka för oss, kom ihåg bagels och bestämde oss för att från en några klackar, kommer ett dussin inte att minska. På torsdag trodde vi också det och på fredag ​​........... På lördag ägde bröllopet rum))))))))))

åh vilka söta också, bokmärke

Tacka. Prova också. Jag har redan packat min egen i en låda (som turen vill ha, exakt erforderlig mängd kom ut)))))), och de luktar så förrädiska, imorgon ska jag baka mig hälften av portionen. Och medan jag sitter och sniffar)))))))

Så smidigt och vackert. Jag bakade en gång liknande. men degen var jästfri. Jag tror att ditt recept blir bättre. Jag tar det till bokmärken. Åh, och jag älskar godis, mardröm.

Så smidigt och vackert. Jag bakade en gång liknande. men degen var jästfri. Jag tror att ditt recept blir bättre. Jag tar det till bokmärken. Åh, och jag älskar godis, mardröm.

Tack för beröm: blommor: Jag har ett recept utan jäst (det finns också på webbplatsen någonstans jag träffade), men de färska kommer ut i mindre storlekar. Om för ett litet antal personer kan du fortfarande baka. Och jag måste mata 60 barn. Du vet ....... ett långt företag)))))))))))).

: hej: Det är säkert!

Tack så mycket för receptet, det här är precis vad jag letade efter

skratta inte, kasta inte dina tofflor! ))) 50 g pressad jäst är vanlig färsk jäst? Tack. och du också!

skratta inte, kasta inte dina tofflor! ))) 50 g pressad jäst är vanlig färsk jäst? Tack. och du också!

Detta är verkligen vanlig färsk jäst.

Tjejer, kan du minska jästen till 30 g, tror du att det kommer att vara okej?

Tjejer, kan du minska jästen till 30 g, tror du att det kommer att vara okej?

Freesia, jag fick samma recept från min mamma, jag lade bara en tesked torrjäst, nog

Jag tar också receptet i bokmärkena för tillfället och sedan bakade jag bara kakan.

Tack för receptet
Läcker, bara smälta i munnen.