Haj biffar i en multikokare Bork U701

Haj biffar i en multikokare Bork U701

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Haj biffar
Salt, kryddor, kryddor
Citron juice
Rosett
Tomater
Vegetabilisk olja

Tillagningsmetod

• Nyfrysta hajbiffar (med storleken att döma - Black Sea katran) tina försiktigt, salta, strö över kryddor och citronsaft och låt marinera (inte länge).
• Hacka sedan lök och tomater.
• Stek lökarna i lite olja i "Fry" -läget tills de är gyllenbruna.
• Lägg hajen ovanpå de stekta lökarna.
• Lägg tomaterna ovanpå.
• Vi stänger locket och sätter på multikockläget i 20 minuter.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Notera

Förresten, bilden visar en skärbräda på vilken tecknade filmen är baserad ovanpå en gasspis.

Ta en bild på en tallrik, dår, gissade inte.
Och det fanns praktiskt taget ingen tid att tänka. Fisken försvann mycket snabbt.

Klass! Och vad är temperaturen på "Multipovar"?

Något som 105-110. Det vill säga så att trycket stiger, men inte mycket (för att inte koka fisken), och så att i slutet, när trycket plötsligt släpps (när ventilen öppnas), sprutar det inte köket.

Något som 105-110. Det vill säga så att trycket stiger, men inte mycket (för att inte koka fisken), och så att i slutet, när trycket plötsligt släpps (när ventilen öppnas), sprutar det inte köket.

Må Gud vara med dig! Varför skulle hon stänka köket? Vad egentligen att strö över något? Så mycket som jag lagar mat flög ingenting ut ur ventilen. En gång rann bara mjölkgröten ut genom kondensfacket. Men här är det redan - bara mitt fel. Har du redan haft spridda prejudikat?
P.S. Tack för receptet. Allt är väldigt enkelt och snabbt!

Må Gud vara med dig! Varför skulle hon stänka köket? Vad egentligen att strö över något? Så mycket som jag lagar mat flög ingenting ut ur ventilen. En gång rann bara mjölkgröten ut genom kondensfacket. Men här är det redan - bara mitt fel. Har du redan haft spridda prejudikat?
P.S. Tack för receptet. Allt är väldigt enkelt och snabbt!

Helen, i många år har jag lagat fisk (och andra rätter) i det jag kallar en "stekpanna" (en djup stekpanna med ett tryckkokarlock).
Alla ingredienser i denna maträtt ger mycket vätska. Och med ett kraftigt tryckfall kokar vätskan kraftigt och våldsamt med alla följande (bokstavligen) konsekvenser.
Därför varnar de: - "Fyll inte till toppen!"

Helen, i många år har jag lagat fisk (och andra rätter) i det jag kallar en "stekpanna" (en djup stekpanna med ett tryckkokarlock).
Alla ingredienser i denna maträtt ger mycket vätska. Och med ett kraftigt tryckfall kokar vätskan kraftigt och våldsamt med alla följande (bokstavligen) konsekvenser.
Därför varnar de: - "Fyll inte till toppen!"

Allt! Jag förstod vad du ville säga! Hel vit haj i en multikokare NO-PI-HAT! Och jag, det var, skulle redan jaga henne ... men multikokaren är för liten! Inte ödet aa! Annars skulle jag ha visat henne ... om hon, gud förbjudet, kunde komma ikapp mig!

Allt! Jag förstod vad du ville säga! Hel vit haj i en multikokare NO-PI-HAT! Och jag, det var, skulle redan jaga henne ... men multikokaren är för liten! Inte ödet aa! Annars skulle jag ha visat henne ... om hon, gud förbjudet, kunde komma ikapp mig!

, utan ord!
I allmänhet, ett mycket intressant recept, jag har aldrig försökt lägga tomater på fisk, Anryukha är jättebra!

I allmänhet, ett mycket intressant recept, jag har aldrig försökt lägga tomater på fisk, Anryukha är jättebra!

Egentligen, om ingen noggrant har läst recepten - "Du måste göra tre Ps med fisk: salt, peppar och sura."
Om en respekterad kvinna för första gången ser ett recept där tomater placeras ovanpå fisken måste jag tvivla på din kulinariska upplevelse. Förlåt.
Detta är ren försurning. Och på hur mycket du behöver sura fisken under tillagningen (glöm inte citronen i början) lägg så många tomater.

[Andrei,]

Andrei, ett intressant sätt att laga fisk Tack!
Flickor, och på vår auto-rutt kan fisken bara rida här?

[Flickor,]

Flickor, och på vår auto-rutt kan fisken bara rida här?

Ja, lätt! Endast här, i receptet, kokas fisken i 20 minuter och autoprogrammet - 30 minuter

Ja, lätt! Endast här, i receptet, kokas fisken i 20 minuter och autoprogrammet - 30 minuter

30 minuter....
Det viktigaste är att inte överdriva. Det vill säga om fisken kokas längre än den behöver, blir den torr och inte god.
Och vilken typ av autoprog "Fish", på 701: e verkar det vara frånvarande.
Och i allmänhet är vi mer och mer benägna att ta de vanliga proportionerna när du lagar mat, ta bara hänsyn till lägena med och utan tryck.

Ja, vid 700 finns det ett sådant program, hittills har jag bara gjort fet öring med biffar och medaljonger på - både i skålen och på grillen. Torka aldrig, det blir väldigt gott!
Jag vet inte om hajen, jag har inte ätit det här rovdjuret än, jag fotograferade det bara på Maldiverna

Ja, vid 700 finns det ett sådant program, hittills har jag bara gjort fet öring med biffar och medaljonger på - både i skålen och på grillen. Torka aldrig, det blir väldigt gott!
bara fotograferad på Maldiverna

Förgäves fotograferade du bara. Nästa gång du går, be om en shish kebab från henne. Smaskigt...

Förgäves fotograferade du bara. Nästa gång du går, be om en shish kebab från henne. Smaskigt...

Det är säkert! Jag vet inte hur på Maldiverna, men i Moskva är det till exempel bättre att ta en katran om du stöter på den. Det är verkligen en delikatess! Även om den fångas - hammarhuvud, mako eller räv. De säger att den blå hajen också är mycket ätbar. Men! Om du inte vet vilken typ av art du köper kan du stöta på den så ... För flera år sedan besökte vi vänner på dacha. Så de hade "tur" att få någon hajkött av en okänd "ras" någonstans. Människor, det var något! Det ser så vackert ut ... de gjorde den enklaste marinaden: peppar, olivolja och lite citronsaft. Tja, på grillen henne. Gud! Vilken motbjudande sak! Torrt, saltat damm. Även om inget salt tillsattes alls. Kom igen, bara torrt och salt, det skulle gå till öl, som en sista utväg, och smaken är obeskrivlig skräp. Sammanfattningsvis: du behöver veta exakt vilken haj du köper och vilken art som är mer lämplig för en viss värmebehandling. Din katran, Andrey är universell. Det är bra överallt - i kebab och i sås. Jag bokmärker receptet. Tacka!

Människor, det var något! Det ser så vackert ut ... de gjorde den enklaste marinaden: peppar, olivolja och lite citronsaft. Tja, på grillen henne. Gud! Vilken motbjudande sak! Torrt, saltat damm. Även om inget salt tillsattes alls. Kom igen, bara torrt och salt, det skulle gå till öl, som en sista utväg, och smaken är obeskrivlig skräp.

Snarare såldes du, verkligen "TRUCK". När du väljer fisk i en butik behöver du inte bara ögon utan också en näsa (sniff) och hjärnor (ta reda på hur du kan ta med den här fisken och hur många gånger att tina den).

Snarare såldes du, verkligen "TRUCK". När du väljer fisk i en butik behöver du inte bara ögon utan också en näsa (sniff) och hjärnor (ta reda på hur du kan ta med den här fisken och hur många gånger att tina den).

Ja, inte till oss, men till våra vänner sålde de skitsnack. Jag säger - vi besökte. Och du kan inte lura mig med en fisk!

Ja, inte till oss, men till våra vänner sålde de skitsnack. Jag säger - vi besökte. Och du kan inte lura mig med en fisk!

Glad för dig, Lenochka!

Har du någonsin varit en kattunge i tidigare liv? Att lukta fisken så.
Eller pappa är en utmärkt fiskare.

(Min pappa har en fiskare (han var, himmelriket), så hon ser fisk med ögonen - det här är friskt och det här är gammalt.
Bönderna "försöker bevisa sig", och hon - "Jag kan se."

Glad för dig, Lenochka!

Har du någonsin varit en kattunge i tidigare liv? Att lukta fisken så.
Eller pappa är en utmärkt fiskare.

(Min pappa har en fiskare (han var, himmelriket), så hon ser fisk med ögonen - det här är friskt och det här är gammalt.
Bönderna "försöker bevisa sig", och hon - "Jag kan se."

Jag svarar vanligtvis på frågan med samma ord: "Vad får dig att tro att hon på något sätt inte är så?" - "Jag förstår!"