Tårta "Berusad körsbär i choklad"

[Tali]

Tali, bakade något som "Nord" och "Hedgehog" från samma bok, men det var såååå länge sedan. Och jag är inte särskilt bra på att dekorera, men tack vare tjejerna från forumet visar det sig något. Och vilken typ av mastikblommor gjorde du? Förresten, du kan följa med mig.

Jag skapade dem också en gång för väldigt, väldigt länge sedan.
Och mastiken här är den enklaste av hälften av marshmallows av marshmallowtyp, strösocker och pulverfärg utspätt med en droppe vatten. Det var ganska normalt att skulptera, men smaken av det trevligaste var plattan från denna kaka gjord av "shokomastica" - den innehöll choklad i hälften med marshmallows och lite pulver. Sedan gjorde hon samma shokomastica av vit choklad, men mest av allt gillade jag den köpta shokomastica. Den här är riktigt god både för tätt passande och för skulptur går det bra. Och du behöver inte torka den, lägg den bara i kylen. Och det verkade för mig att det till ett pris blir billigare än hemlagat
Förresten, de enklaste och mest anständiga blommorna kom ut med en fyrbladig kakskärare, som jag torkade för böjningar i en ägglåda. Jag blev till och med förvånad över hur enkelt allt var. Det verkade så overkligt

[Tali]

Tali, och vem är i din familj av ormar? Och jag gjorde mastik från marmyshek, och sedan köpte jag helt klart en färdig. Det är faktiskt mycket enklare och bekvämare att arbeta med en köpt, bara du kan sällan köpa den från oss.

Orm-son))) Det är sant, i ett blad ser en orm, gjuten i själva verket mer ut som en annan "varelse", men det verkar som om ingen utom jag märkte
Varför beställer du inte samma mastik på Internet? Det verkar som att de skriver på butikens webbplatser att endast gelfärger och något annat av detta slag inte skickas, eftersom paketen kan öppnas under leveransen. Och någon mastik skickas och inte i stora portioner, 0, 5 och 1 kg vardera. Jag trodde inte ens att det är bekvämare att arbeta. Jag gillade verkligen priset, för de mest märkta marshmallow marshmallows 150g kostade 125-150r. Och ändå är det nödvändigt att inte överhettas och inte underhettas. Och den chokladen går bra, det gör det inte ... Och alla andra marshmallows etc. (som samma marmyshki, men av någon anledning formas mastiken sämre) verkar vara billigare och resultatet är oförutsägbart.

Och vi har tre ormar i familjen - en man, en dotter och ett barnbarn, så vi bor i ett serpentarium. Jag bakar kakor bara för min familj och vänner, dekorerar med grädde, så jag behöver inte mycket mastik, och jag vet inte hur man ska skulptera, som de säger, båda vänstra händerna. så det är inte mycket vettigt att beställa.

Och för mig verkar blommorna från grädden vara något omöjligt. Även om jag försökte göra de första rosorna av mjölkmastik fungerade det inte alls, och jag drev den här affären åt sidan i flera år och inuti mig själv, ungefär som du bestämde mig, inte min. Men på denna just födelsedag berusade körsbär försökte jag marmyshkovy mastik, jag gillade det verkligen. Det visade sig vara ganska enkelt att skulptera från det. Ännu lättare än plasticine. Men vanligtvis smakar beläggningen på en berusad körsbärschoklad bättre för mig än en mastik, rent marmyshkovy hemlagad, därför passade den inte. Men jag vill ha något jämnt, vackert, till och med för mig själv ... Som ett resultat gjorde flickan sin son för sylt dagen enligt alla regler, med en tät vit, tonad shokomastica - och där blandade hon sig bara fantastiskt i smak (och innan det hela tiden verkade det vara överflödigt, som om det bara var nödvändigt för dekoration). I allmänhet, nu kommer syltedagen för min man, så jag vill prova några mandel-, nötterecept från Lemkul för mastik och marsipan.

[Tali]

Tali, försök, naturligtvis, i den här boken är recepten underbara, jag är säker på att du kommer att bli utsökt och sedan dela receptet.

Flickor, gjorde någon denna kaka med en annan kräm? till exempel med tafita? Jag skulle vilja ha mindre fet

Kommer vara !

Jag gjorde den här kakan med tafita, den är utsökt! Tack för receptet

I allmänhet är denna kakas charm enligt det klassiska receptet att grädden inte känns smör. Det dämpas av ägg (det finns tre av dem i grädden) och resterna av körsbärstinkturen (jag skickar allt till grädden). Och även tills du blandar grädden med kexet uppfattas det som på något sätt lätt.
Förresten, hur hände det utan choklad på toppen? Jag ser att det finns vit mastik på kakan? När allt kommer omkring, enligt receptet, ber han om bitter mörk choklad.

Förresten, hur hände det utan choklad på toppen? Jag ser att det finns vit mastik på kakan? När allt kommer omkring, enligt receptet, ber han om bitter mörk choklad.

Trots allt är tafita chokladchoklad, det blev väldigt gott!

Flickor, god kväll, uppstod en fråga, frågade att göra en full körsbärsröd kaka men med mindre smör och tung grädde, kan den göras med gräddfil eller grädde? Tack på förhand för ditt svar)

[Pickwick]

Pickwick, Anastasia, det blir väldigt gott med fett gräddfil, vispgrädde, jag föredrar också den här versionen av grädden.

Tanya, tack så mycket för ett så snabbt svar)