Choklad "Pavlova"

Choklad "Pavlova"

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Protein	2 st
Florsocker	100 g
Kakao pulver	1 msk. l.
Majsstärkelse	0,5 tsk
vit vinäger	0,5 tsk
För såsen
Socker	20 g
Kakao pulver	1 msk. l.
Starkt kaffe	40 ml
________________________ ___
Grädde (35%)	150 ml
Droppar choklad	smak

Tillagningsmetod

• Vispa de vita i ett skum, tillsätt gradvis florsockret och fortsätt att slå tills skarpa toppar bildas.
• Sikta kakao, stärkelse i massan, tillsätt vinäger och slå i ytterligare en minut.
• Rita en cirkel på cirka 15 cm i diameter på en bit bakpapper.
• Lägg arket på ett bakplåt och lägg ut den vispade massan, platta.
• Lägg bakplåten i en förvärmd ugn till 100 ° C.
• Baka i 1 timme och 15 minuter. Den färdiga marängen ska vara krispig runt kanterna och mjuk i mitten. Kyl helt i ugnen med dörren på glänt och överför sedan försiktigt till en tallrik.
• 
• Förbered såsen.
• För att göra detta, blanda socker, kaffe och kakao i en kastrull och koka på medium värme tills det är tjockt.
• Vispa in grädden och lägg den ovanpå marängen.
• Garnera med chokladdroppar och häll över såsen.
• 
• 
• 

Skålen är designad för

4

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Jag tog med ett annat alternativ till Pavlovas receptbank, den här gången choklad. Jag var skeptisk eftersom chokladkakan inte är så bra, men det var väldigt intressant att prova. Och överraskande gillade jag verkligen resultatet. Jag rekommenderar det starkt.

Recept från tidningen "Domashny Ochag"

Men jag gillar maränger och chokladkakor! Tacka! Dessutom förstår jag att det inte är särskilt sött. Utmärkt i allmänhet!

Under lång tid har jag "Pavlova" i bokmärkena. Tja, mina händer når inte på något sätt. Och då fanns det redan variationer på temat ...
Bock, tack! Det verkar som om det här receptet kommer att bli den magiska pendeln.

[Galina]

Galinaoch vilken typ av vinäger använder du?

[Olga]

Dessutom förstår jag att det inte är särskilt sött.

Olga, fortfarande söt chokladsås och chokladdroppar.

Under lång tid har jag "Pavlova" i bokmärkena. Tja, mina händer når inte på något sätt. Och då fanns det redan variationer på temat ...
ditt recept blir den magiska pendeln.

Galya, då förväntar jag mig snart en rapport från er.

GulsinJag använde den vanliga 9% ättika.

En av mina favoritdesserter !! Tack för det här alternativet))

[Jeanne]

Jeanne, då ska du definitivt försöka.
I den här versionen påminner det mig om smält creme brulee-glass

[Galina]

Galinahur läcker det måste vara !!!

[Galina]

Galina, tack)) det rostar inte efter oss))

vi äter redan te med det tidigare receptet (jag menar pumpasebraen) är också mycket värdig, rapporterade jag där))

Min Pavlova är redan i ugnen

[Manechka]

Manechka, väldigt gott!
Jeanne,
Gulsin, Wow! Jag ser verkligen fram emot resultatet. Var försiktig, hon är väldigt ömtålig och kan lätt falla av!
Kan göras av två kakor, smörgås med vispad grädde. Den här gången var min grädde praktiskt taget inte vispad, dessutom de som alltid piskas på en gång.

[Galina]

Galina, det finns ingen grädde hemma. Förmodligen i morgon försöker vi bara, annars går det bra utan grädde

[Gulsin]

Gulsin, och med grädde blir det mer intressant

[Gala]

Gala, riktigt nyfiken! Jag ska försöka med säkerhet! Tack för receptet, bock!

Jag kommer definitivt att göra det, jag har inte provat Pavlovas choklad än

[Oksana, Evgeniya]

Oksana, Evgeniya, glöm inte att dela dina intryck

Galina, mycket aptitretande, jag ska baka och njuta.

[Gala]

Gala, Galya, ja, åtminstone en bit kvar?

[bås]

bås,
Ol, ja, vilken bit finns det, hon är liten och luftig. Omedelbart och vågade med sin man i två ansikten

[Gala]

Gala, receptet är elegant i sin enkelhet! Det är fantastiskt att det också finns choklad Pavlova! Tack!

[Irina]

Irina, det är elegant både i beredskap och smak

vilken bit det finns, hon är liten och luftig. Omedelbart och vågade med sin man i två ansikten

Det är vad jag tittar på, jag lyckades inte ens slicka!
Gala, en sådan klippning! Ekorrarna kommer att stanna kvar, jag lägger det i din shoko-Pavlova

[Nata]

Nata,

Galina, jag kan säga ett särskilt tack för ditt recept.

På grundval av det kom jag fram till en sorts variation för min favorit keso och tog din Pavlova som grund.


Det här är så gott att jag nu inte kan vänta på morgonkaffe med denna läckerhet.

tack igen!

[Olga]

OlgaJag är glad att du hittade din Pavlova