Tiramisu lat

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
söt ostmassa	400 g
kexrulle med grädde, färdiggjord	400 g
protein	3 st
socker	0,5 koppar
naturligt kaffe	150 ml
cognac	2 matskedar
kakao	1 matsked
vanilj	1-2 påsar

Tillagningsmetod

Detta snabba expressrecept spionerade jag på TV - kokta av en av våra popstjärnor i en kulinarisk show.
Jag gillade enkelheten i tillverkningen och tillgången på produkter.
Det är inte alltid möjligt att köpa mascarpone och savoyardi.
Som ett resultat slukades efterrätten av gästerna vid nyårsbordet.
Vanligtvis på nyårsafton kommer det inte till efterrätt -
men vi har den enda skålen, vars botten vi såg, det var en skål under Tiramisu
Skurade ut det i god tro.
Alla gäster noterade att efterrätten var utsökt och väldigt lätt, att keso inte tyngde efterrätten.
Matlagning-
Jag köpte en färdig kexrulle med grädde i butiken. Jag tog en chokladrulle med brun deg. Klipp den på hjul.
Och lade det första lagret av rullen på botten av den genomskinliga skålen
Sedan förberedde jag impregneringen
bryggde 150 gram naturligt kaffe med socker och låt det svalna. Jag lade till 2 matskedar cognac i kaffet (inget mer behövs).
Denna impregnering hällde vårt lager av rullen (det tog exakt hälften)
Sedan förberedde jag en ostmassa-
Blandade 400 gram söt ostmassa från butiken och tillsattes
vita vispade i ett starkt skum med socker och vanilj.
Denna massa täckte generöst vårt kex.
Sedan upprepade hon allt - ytterligare ett lager av kex, impregnering och ostmassa.
Sedan skickades skålen till kylen för natten.
Och strös med torr kakao innan servering.
Dekorerad med mastiksnöflingor.
Smaklig måltid!