Brödtillverkare Bork X800

[Instruktioner för Bork X800 brödtillverkare]

Instruktioner för Bork X800 brödtillverkare

Receptbok för Bork X800 brödtillverkare

Hej alla !!!!
Jag köpte detta mirakel ... Det är svårt att säga hittills om själva kaminen, men det finns stora problem med recepten i boken ... Innan jag köpte forumet läste jag självklart det, men bestämde mig ändå för att göra det första brödet enligt boken .. Förgäves - 100% ... Självklart inte självspecial, men jag älskar att laga mat och jag lagar mycket .. Omedelbart förvirrad i receptet med mängden jäst - 2 msk. l ... Explicit brute force. Men jag gjorde det som det står skrivit .. Brödet visade sig ha en tydlig smak av denna jäst och rå. Även om det steg normalt, och utseendet var heller ingenting.

Den andra visade sig bättre - också från boken, med en minskning av jäst. Men hur som helst är det rå.

I allmänhet studerar jag forumet vidare. Senare kommer jag att lägga upp vad som kommer att erhållas .. Nu ska jag fylla på vanligt bröd: mycket mjukt vitt bröd.

Vem fick plötsligt den här modellen - jag kommer att vara tacksam i rådet.

Det här är HP som är i reklam - handgjort bröd? När jag tittar dör jag tyst skrattande ...
särskilt från priset - nästan 13 000 rubel.
Och hur många kg mjöl 2 msk. l. jäst?

Vilka kilo? Enligt boken - dessa 2 msk. Jag har 360 gram

Prislappen är naturligtvis inte svag ... Men boom att tro att det är värt det ..
För någon är 5 sput en mega-prislapp för en sådan teknik .. Och det var som en gåva till dig själv för gårdagens DR ..

Instruktion - naturligtvis, akhtung ... Jag har inte förstått någonting om programmering än. Boom att experimentera ..

[För någon är 5 sput en mega-prislapp för en sådan teknik]

Då grattis på födelsedagen och framgång i bakning!
Ett blygsamt råd till en landsmän (jag föddes i Tver, jag tillbringade min barndom och ungdom där) - hitta ett standardrecept för bakning i HP (valfritt) på forumet och baka.
Det handlar om 400 gram mjöl 8 gram pressad jäst + 260 ml vätska, resten är att smaka. Snabbjäst - ungefär en tesked.

För någon är 5 sput en mega-prislapp för en sådan teknik- till exempel för mig. Det röda priset för alla HP är högst 3000 rubel. Resten är show-off!

Tja, inte riktigt en utgrävning, jobbar bara här.
Jag har redan kopierat standardrecepten från forumet. Jag tränar idag
Tack för dina gratulationer.
I princip håller jag med om prislappen. Principen för deras drift är densamma, i själva verket ... Hon bad bara om köksinteriören

Jag har samma HP. Inget av recepten från häftet bifogat HP anger inte mängden jäst i matskedar. Högst 3 teskedar per största limpa (1,25 kg). Läs recepten noggrant.
Vilken typ av bröd från boken bakade du med 2 matskedar jäst?

Jag har den här spisen i två veckor. Jag bakar varje dag, det har inte funnits några punkteringar ännu: enligt recept från häftet och från forumet. Brödet är mycket gott. Min familj är nöjd med den här spisen.

Högst 3 teskedar per största limpa (1,25 kg). Läs recepten noggrant.
Vilken typ av bröd från boken bakade du med 2 matskedar jäst?

Jag har den här spisen i två veckor. Jag bakar varje dag, det har inte funnits några punkteringar ännu: enligt recept från häftet och från forumet. Brödet är mycket gott. Min familj är nöjd med den här spisen.

Och då finns det ingen att läsa .... En annons Barns försök att driva igenom inaktuella varor Sneakers flyger just nu ... Och hur förklarar man användare som registrerade och skrev ett meddelande? Det här är det enda som kommer att tänka på
PS: Och "igelkotten" är tydlig att även 3 teskedar - för den största limpa (1,25 kg). DET ÄR MYCKET!!!!

Betydande så. Ingen reklam .... Kanske hade jag verkligen fel. Ikväll ska jag titta igen på vad det står. (Jag rapporterar imorgon)
Jag gjorde det enligt detta recept från forumet - allt gick bra: Den övre skorpan sprack bara lite.
Mycket mjukt vitt bröd

- 1 ägg
- 1,5 msk. l. raffinerad olja
- 20 g smör
- 1 msk. l. Sahara
- 1,5 tsk. salt-
- 300 g kefir
- 550 g mjöl
- 1,5 tsk.torrjäst
Värm kefir och ägg i vatten tills det är varmt. Vi väljer 1 kg. och program 1 i 3 timmar och 20 minuter. Jag har bakat i en hel månad, mjuk och välsmakande.
P.S. DET ÄR NÖDVÄNDIGT ATT GÖRA STRENGT ENLIGT RECEPTET

Toka steg, satte inte massan på 1 kg Det var på 750 gram. Jag kontrollerade att den övre skorpan var tillräckligt lätt och lade till 20 minuter bakning.
Läget var inställt på Helvete (3 timmar och 20 minuter)

Tja, grattis!
Är brödet utsökt - lyxigt handgjort bröd?
Visst utsökt! Och det faktum att den övre skorpan är något sprucken är ännu vackrare.
Och att värma kefir och ett ägg i vatten - är det så det står skrivet i receptet?

Till sazalexter:
Tydligen kommer alla som skriver här att HP Bork är bra och producerar utsökt bröd i den automatiskt att betraktas som Borks hemliga agenter ...
Därför registrerade jag mig bara för att jag har en bok och inget av recepten innehåller jäst i TABLE skedar.

Betrakta det inte som tofflor, men du har Panas, varför är du intresserad av X800 ???
Efter att valet har gjorts och kaminen har köpt har jag inget att göra i diskussionstrådarna för HP från andra märken, för jag kan inte säga något om dem. Därför förvirrade din attack mig lite ...

[Nutka]

Nutka.
på TV finns en annons om denna HP - handgjort bröd, lyx etc.
De som har HP och till och med lite erfarenhet av bakning är mycket intresserade av sådana saker - och det är inte dags att ersätta deras HP med något mer modernt. Därför är upplevelsen av någon som redan har ett nytt mirakel intressant.
Jag har till exempel redan en snabb bil - och jag vill ha en sekund, så jag vandrar om andra ämnen och ställer dumma frågor.

[Nutka]

Nutka Tack för att du visade mig min plats
Och jag är intresserad av nästan allt som rör teknik, det här är min specialitet.
PS: Och för detta belopp på 13 000 rubel kan du ta med japanska Zojirushi-BB-CEC20
här är deras webbplats och anvisningar https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/3128/servicesupport/manuals/manual_pdf/bb_cec20.pdf
🔗
Här på Amazon
🔗
Här är en annan
🔗

[sazalexter]

sazalexter I allmänhet tänkte jag också på det, jag ville till och med stämpla knappen för att ringa modderna, men då bestämde jag mig för att titta. Teoretiskt är det ett vanligt marknadsföringssätt att sitta och skanna forum för en ny enhet, praktiskt taget - det finns inga böcker på webbplatsen från 800, det finns bara från 500 - där har de jäst inte i matsalar, men i "m. L "- liten uppmätt, förmodligen .... medan de återstående komponenterna är i art. l. och h. l. Så fig känner dem - i det här fallet är det tyvärr inte bevisbart. Men om en vän tar en bild av receptet i sin bok med matskedar, kommer tvivel omedelbart att falla av ...

Även om ja - allt som hör samman med detta märke uppfattas automatiskt som en racket eller reklam. Eftersom sådant är "varumärket", "väcker särskilt förtroende och sympati" ...

Till MariV:
Detta är min första HP, men det verkar för mig att det inte finns något övernaturligt i det. Jag antar att det inte är värre och inte bättre än andra spisar.
Från proffsen:
- 9 programmerbara recept
- du kan stänga av ljudet (jag har ett litet barn), även om dispenserljudet inte stängs av
- Söt
- det är väldigt enkelt att tvätta (jag antar att detta gäller för alla HP) och brödet faller ut utan problem, liksom ett litet hål i limpa (spateln viks innan den bakas)
- bakgrundsbelyst fönster (jag upprepar: kaminen är den första, så medan det är nyfiken att sticka näsan där)
- menyn är intuitiv för mig personligen, men inte Russified

Av minuserna har man hittills lagt märke till att fingeravtryck förblir mycket bra i fallet.

Låt oss se vad som händer härnäst, men hittills är jag nöjd med allt.
Från min lilla erfarenhet drog jag slutsatsen att hela poängen ligger i receptet, i dess proportioner, och inte i HP. Jag bakade enligt recept från boken flera gånger - allt gick bra.

Ärligt talat gick min man och jag till butiken för Panas 2502, men vi tyckte inte om det utåt (detta är vår subjektiva åsikt), ja, vi bestämde oss för att gå, så gå!
Personligen vann de programmerbara recepten mig.

Så valet är ditt, jag tror att en bra bagare kommer att ha lyxigt handgjort bröd i vilken ugn som helst

Som jag skrev ovan tittar jag idag ... Kanske jag hade fel

Kefir och ägg upphettades inte i vatten. Jag lämnade den bara i köket från morgon till kväll. Och i det här läget förvärmdes det före blandning - 20 minuter.
Brödet visade sig - riktigt gott. För mnu ser det ut som om det fanns lite mer att tillsätta nunnsalt ...

2Nutka: från liknande webbplatser (mestadels från ebae.com dock), jag beställer allt utom utrustning. För om det inte finns någon att presentera ...

Till sazalexter & Ernimel:
Nåväl, du har ordern här ... Egentligen började allt med jäst, det verkade för mig som om Romario01 hade fel, så jag skrev ... och du omedelbart till moderatorerna ...
Det är bara att jag som vanlig konsument är intresserad av att bara diskutera HP som jag har. Det är allt.

Till Romario01:
Om du är intresserad så bakade jag dessa recept från forumet, det visade sig mycket bra:
Senapsmjölkbröd
Sött arabiskt bröd

Nåväl, du har ordern här ... Egentligen började allt med jäst, det verkade för mig som om Romario01 hade fel, så jag skrev ... och du omedelbart till moderatorerna ...

I allmänhet visar mitt långa liv på Internet (både på användarens sida och på webmasterns sida) att sannolikheten för att en person kommer att registrera sig här, helt av en slump, efter att ha hittat ett ämne om hans absolut bra spis, är minimal. Men sannolikhetsteorin är på din sida, ja. Dessutom har proffsen inte arbetat så länge, beröm från "noll" -konton är en dålig smak. Det är därför jag säger - allt kan hända. Men varumärket är (ändå) ökänt för sin helt dåliga prissättning och parningspolicy, vilket genererar kapital misstro från alla som ser fantastiska recensioner på dem.

Jag erkänner att det här är en ganska fungerande maskin (och människor bakar på enheter - och är förresten glada). Priset innebär dock tydligt att "om" det är garanterat kan du helt ändra det två eller två gånger (vilket skapar en illusion av "utmärkt service").

faller ut utan problem, liksom ett litet hål i limpa (spateln är vikad före bakning)
- bakgrundsbelyst fönster (jag upprepar: kaminen är den första, så medan det är nyfiken att sticka näsan där)
- menyn är intuitiv för mig personligen, men inte Russified

Scapula viks - det här är intressant - men hur?
För den typen av pengar, en icke-Russified meny?
Om mycket billigt CP - jag föll för UNIT UYAB - jag returnerade tillbaka det, så att toppen av brödet inte bakades så kategoriskt.
Hon skildes också (om än bytt mot en metall, icke-luktande) med en plast illaluktande långkokare.

Spetsig.
I receptet 2 tsk .... kom jag ihåg, och uttryckte det bara så .. MEN !! Detta är 360 gram mjöl ...

Så, ett komplett recept från en dumpling, enligt vilken ingenting kom från:
750 gram, grundläge:
Vatten 270 ml
Honung 1 msk. l.
Smör 30 gr.
Mjöl 360 gr.
Pulvermjölk 2 msk. l.
Socker 1 msk. l.
Salt 1 och 1/2 tsk
Jäst 2 tsk

För övrigt kände jag inte att bladet fälldes ... Det fälls faktiskt, men manuellt ... Ja, i allmänhet är det omöjligt att förstå vikten: det finns ingen ytterligare enhet för att fälla på detta blad. Jag antar att innan den bakas, vänder den sig i riktning, tack vare vilken den verkar vara pressad bara ...

Förra gången, det var svårt att ta bort det själv. Som om det hade torkat, även om allt var grundligt mitt, och när jag läste det på forumet vattnar jag den lilla spateln med olja.

Om det är intressant kommer jag att skriva ut fler recept från boken ... Vi kan göra en debriefing :-)))))

[handla om]

Vi kan göra en debriefing :-)))))

Från det föreslagna receptet hittar vi:

vätska 270 + 15 + 30 = 315 handla om! för 360 gram mjöl räcker 250-270 ml. flytande och sedan, beroende på omständigheterna, till en mjuk kolobok
mjöl 360
jäst 2 tsk - 1-1,5 tsk räcker jäst.

försök att använda detta recept Mängden mjöl och andra ingredienser för att göra bröd av olika storlekar https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Debriefing görs bäst för varje specifikt brödrecept innan du bakar. Om vi ​​pratar om vad som borde vara degen för en kolobok, är det bättre att visuellt titta i ämnet FÖRSTÅ BAKBRODT I HEMMADE BRÖD #


Lycka till!

[Romario01]

Romario01,
skriva, skriva - och du gynnar och information för dem som bara tittar på denna HP.

[Kalifornien mutterbröd.750 gram, grundläge:Nötter - 100 gr.Kefir - 300 ml.Valnötsolja - 80 ml.Mjöl - 450 gr.Gult socker - 1 msk l.Salt - 1 och 1/2 tskJäst - 2 och 1/2 tsk]

Tack för informationen. Naturligtvis studerade jag handboken ...Men initialt ville jag göra ett experiment om exakt fyllning av allt och göra ingenting mer :-))))) Jag ville ändå se till att inte allt är så enkelt :-))))) Jag var övertygad
I princip drog jag slutsatser, och nästan allt är klart ... Boom att fortsätta experimentera ..

Fråga: (finns inte på forumet): Och om du använder självhöjande mjöl?
I teorin, häll inte jäst alls? Eller lägga till lite? Eller kanske bara lite bakpulver? Vad tror du?

Ett annat recept från boken (har inte provat det ännu)
Lägg märke till mängden av denna "jävla jäst"

Kalifornien mutterbröd.
750 gram, grundläge:

Nötter - 100 gr.
Kefir - 300 ml.
Valnötsolja - 80 ml.
Mjöl - 450 gr.
Gult socker - 1 msk l.
Salt - 1 och 1/2 tsk
Jäst - 2 och 1/2 tsk

I denna situation kan mängden jäst motiveras, eftersom receptet innehåller en stor mängd fett i form av nötter, oljor som måste lyftas.
Bröd för alla med sådana ingredienser.

Var uppmärksam på brödtillverkningsläget, som tillverkaren erbjuder - som regel erbjuds en stor mängd jäst i ett accelererat bakningsläge, där tiden inte tillåter att degen separeras helt, därför höjs den med en stor mängd av jäst, och detta snabba bröd är inte heller moget (omoget bröd)

Det bästa brödet görs med kvalitetsjäst och surdeg!
Bakpulvret, som inte innehåller jäst, har inte sådana egenskaper, det är lämpligt för bakning av muffins som en stegsteg i degen, det kommer inte att fungera helt på bakpulvret.

Allt detta är skrivet i avsnittet Bröd - allt ligger i huvudet, dessa frågor har berörts många gånger.

Och vi pratar om "förbannad jäst" här Om vårt dagliga bröd: surdeg eller jäst https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=566.0

I brödämnen är det vanligt att prata om jäst av normal kvalitet som vi alla bakar bröd på.

Fråga: (finns inte på forumet): Och om du använder självhöjande mjöl?
I teorin, häll inte jäst alls? Eller lägga till lite? Eller kanske bara lite bakpulver? Vad tror du?

Experimentera inte på din egen hälsa!
Och mjöl i Tver är en av de bästa i Ryssland.

Hallå.
Jag vill ställa frågor om denna spis:
1. Hur högljudd är hon själv och vad är ljudet från dispensern? Jag slog nyligen en hink i Kenwood 450 (efter att ha levt exakt garantiperioden + 1 vecka) ... så det är ganska bullrigt när man blandar, och man hoppar alltid från ljudet från dispensern
2. Skriver hon sk. tid kvar till slutet av regimen?
3. Finns det "Råg" och "Deg" för dumplings?
4. Om den vikbara omröraren: skapar den en känsla av opålitlighet?

Efter att ha "trasslat" med Kenwood vill min man köpa mig den här nu. Tills det finns en hink för Ken (detta visade sig vara ett problem).

Tack på förhand för dem som svarade.

1. Vid blandning ger det inte mycket ljud. I allmänhet stör inte ljudet
2. skriva
3. nedanför alla lägen ska jag skriva
4. omröraren verkar vara normal

Lägen:
1. Programmerbar
2. Huvud
3. Grundläggande accelererad
4. Fullkornsbröd
5. Helvete, accelererat
6. Glutenfritt bröd
7. Krispig bulle
8. Söta bakverk
9. Jästfritt bröd
10. Deg
11. Pizzadeg
12. Pastadeg
13. Bakning
14. Jam

Tja, det verkar som 9 programmerbara ... (jag har inte fått reda på det ännu)

Jag kommer inte att ljuga: medan känslor är tvetydiga :-)))) Jag har valt rätt .... Det verkar fungera, och okej. Vi måste fortsätta träna ...

PS: men vackert

Förresten kände jag inte vikningen av skulderbladet ... Det verkar faktiskt vikas, men manuellt ...

Jag tittade länge på denna självvikande paddel på bilden. Jag tänkte på enheten, men jag förstod fortfarande inte - var kan du löda ett roterande någonting och genom vilken knut det här trycks ... Är det verkligen nödvändigt att lägga till det manuellt, med en sådan och sådan prislapp? Då är det lättare att ta ut nafig helt, om du fortfarande klättrar - kommer det att finnas ett snyggt hål. ... Och om det finns en omvänd rotation, som viks den, vid vilken tidpunkt händer detta före bakning eller efter det sista urbeningsläget? Men det är fortfarande en konstig idé - trots allt kanske degen inte är så tät, och istället för att fälla den helt, kommer den att böja spateln ... och sedan drar du ut pepparrot - den kommer att hänga i en vinkel i brödet ...

ps: Jag tänkte fortfarande - kanske finns det en magnet i allmänhet, va? Som om det tänds, plattas och stängs av ..

Lägen:
1. Programmerbar
2. Huvud
3. Grundläggande accelererad
4. Fullkornsbröd
5. Helvete, accelererat
6. Glutenfritt bröd
7. Krispig bulle
8. Söta bakverk
9.Jästfritt bröd
10. Deg
11. Pizzadeg
12. Pastadeg
13. Bakning
14. Jam

Tja, det verkar som 9 programmerbara ... (jag har inte fått reda på det ännu)
PS: men vackert

Ja, det är för sent att skynda ...
Tja, producenterna av vår bror, konsumenten, lurar - det här är jag om programmen i den här spisen

[Romario01]

Romario01, Tack för svaret. Förstod jag rätt att pastadeg i läget kan knådas för dumplings? Och vad är rågbrödet?

...... jag har bara frågor ...
Och i instruktionerna är lägena inte schemalagda per minut? Till exempel finns det i Kenwood

[Romario01]

Romario01, Tack för svaret. Förstod jag rätt att pastadeg i läget kan knådas för dumplings? Och vad är rågbrödet?

...... jag har bara frågor ...
Och i instruktionerna är lägena inte schemalagda per minut? Till exempel finns det i Kenwood

Om degen för dumplings - förmodligen är det. Även om du kanske bara behöver sätta det i TEST-läget ... På vilket läge du ska baka rågbröd till tills jag tar ikapp själv :-))) (kanske säger specialisterna oss här)
Lägen i minuter anges INTE i instruktionerna.

I allmänhet sammanställs både instruktionen och receptboken (för att vara ärlig) (jag ber om ursäkt för att jag var oförskämd) av en nörd ...
Instruktionerna kan laddas ner här:
🔗./shop/nm/Hlebopech/X800.html

Enligt instruktionerna: reklam, foton / bilder, servicecenter ... Beskrivningen är mycket svag.

Enligt recepten från boken: Det var nödvändigt att gissa för att göra detta ...
Det finns 14 program i ugnen. Så först och främst finns det tio recept .... Av dessa: 7 - för huvudläget, 2 - pizzadeig (bara deg för pizza och focaccia) och en deg. (och sedan påskkaka i ugnen) .. I allmänhet specifik idioti.
Det är det ... akhtung ... Tänk själv ...

Förresten, en vän har någon form av spis, så ett kort läge för vanligt bröd - som en timme. Här - 2 timmar ...
I allmänhet verkar det som om det är nödvändigt att bry sig om programmering .... Och på allvar. Forumet har ännu inte sett var man kan hitta lägena på några minuter. Kan någon berätta för mig?

Du kan inte returnera kaminen tillbaka.
Behärska vad som är - och vad är problemen? Bakar brödet dåligt? Om det är bra, bry dig inte för mycket - plocka upp ett par grundläggande recept, och när du fullt ut känner till din spis, kommer du redan med dina egna recept och väljer och anpassar program med lägen för dig själv .

Inte ... Jag ska inte returnera det ... Hon bakar bra. Inget onödigt ljud. När de skrev någonstans om en annan såg man inte heller lukt, som plast. Designen är fantastisk. Naturligtvis räknar jag ut det ...

Tja ..... vi köpte den här spisen. Jag kommer att säga om det för tillfället bara positiva recensioner. Eftersom jag har något att jämföra med (som jag skrev tidigare har jag en till - det här är Kenwood 450). Det finns naturligtvis "jambs" i det, men de kan fixeras.

1. Fungerar tyst. Kenwood är som jämförelse som en traktor.
2. Ljudet från dispensern kan tas bort, men det är inte irriterande. Ken har en väldigt högljudd som får dig att hoppa överraskad ..
3. Den fällbara paddeln har också visat sig vara ett +.
4. I programmeringen kan du använda fler variationer och de är mer omtänksamma än i Kenwood ..
5. När du tittar på lägescykeln anges bakningstemperaturen, höjningstemperaturen och förberedelserna. uppvärmning.

Bristerna inkluderar (men du kan uthärda dem):
1. Det finns ingen x / p-omkopplare. Det måste tas ur nätverket. Jag hoppas att jag inte har förbisett det.
2. Dispensern är inte avtagbar som i Kenwood. Och om du ströer frön som lin eller sesam, kom de in i locket mellan klädpanelen och panelen som vetter mot insidan av kaminen. Det ser ut som om det finns någon form av gap. Kort sagt, gör det inte.
3. Dåligt skrivna instruktioner. Det finns ingen fullständig beskrivning av lägena per minut. Men det är lätt att se själv. Senare ska jag försöka skapa ett pivottabell. Jag kommer att säga att tiden i lägena är annorlunda för Kenwood och Bork. Men detta påverkade inte bakningen på något sätt.
4. Brödets skorpa är lätt. Men även här kan du "komma ut": antingen lägga en skorpa med maximal stekning eller bara skapa ett program själv. Som ett alternativ antar jag att du kan baka enkelt bröd i läget "Crispy Bun" (när jag kontrollerar kommer jag att avsluta prenumerationen). Jag kommer att säga genast att Kenwood också är lätt, så jag bakade alltid bröd i läget "franskt bröd" och inte på det viktigaste.Det ser ut som att bakningstemperaturen är högre där.
5. Tja, det är naturligtvis synd att visningsmenyn inte är rysad. Men detta, du vet, påverkar inte bakningen.

Det bakade brödet visade sig vara utmärkt direkt (även om bullen var lite klibbig.) Receptet hämtades dock från Kens recept.

I allmänhet är Kenwood och Bork ungefär desamma (men Bork är fortfarande i spetsen). Jag skrev resten ovan.

6. Pris !!!!! Men om det finns så många meriter kan du klara av det.

Jag kanske inte förstår ... Jag har bakat bröd fyra gånger hittills. När du tar bort bröd - platsen där spateln - drar ut specifikt. Kanske gör jag något fel? Och i allmänhet kommer det på något sätt tätt ut ..... Jag förstår ännu inte vad frågan är. Vilken typ av trick finns det?

Vilken typ av trick finns det?

Gör degen mjukare!

Och varje x / spis har sitt eget problem!

Mjukare ??? Så kolobok bildas inte då, eller "kommat" erhålls ...
Efter följande tester kommer jag att publicera ett foto av hela processen för diskussion ... Kritiser :-))))))

[Hjälpa varandra!]

Begär till ägarna av Bork X800, var inte lat
och lägg upp en tabell över programmeringslägen här.
Tidsintervall.
Detta står inte i instruktionerna,
den kan ses och spelas in
endast vid programmering
från minimivärdet till det maximala.
Och för kaminens huvudprogram,
som också kan ändras,
denna information kommer inte att vara överflödig här.
Hjälpa varandra!

Igår köpte jag den här modellen, idag bakade jag rågbröd i det enligt receptet och i surdeget i ett privat bageri, som var nära huset - jag brukade köpa det av dem tidigare - det visade sig som deras !!! Jag tog surdeg från dem, här är receptet-200 gram vatten 30 grader okokt 100 gram rågmjöl 50 gram russin 30 gram sand 2-3 dagar i värmen, och det är klart !!!! Deg-100g surdeg 300 gram varmt vatten 350 gram mjöl, 6 gram salt, 10 gram olja växer, 10 gram sand. I mitt läge knådar du i 40 minuter med en minuts hastighet, höjer i 4 timmar - vi ställer in max 1 timme 40 minuter 3 gånger, bakar i 50 minuter vid 150 g - vi har max. Men det här är för älskare av hälsosamt rågbröd ........

- vi har max 1 h 40 min

Jag förstod rätt att denna mirakel enhet med en flygplan prislapp vid programmering inte ger en korrektur längre än 1:40 ?? Och 40 minuters knådning förvirrar mig ...

Ger, men med en rynka efter 1 timme 40 minuter och sedan också två gånger ... eller kanske jag inte räknade ut det - vi köpte allt, men jag hade ingen rynka i detta recept, ja, även om jag inte kamin , annars kan jag baka något, och jag förstår att rågdeg förmodligen inte behöver krossas ..... det kommer inte att höjas, har jag rätt?

Tja, i allmänhet - ja, han älskar rågsäkerhet under lång tid, och i allmänhet, för vissa recept, krävs långtätning. Då visar sig denna programmering vara konstig - kanske har de fortfarande inte kommit fram till hur man stänger av urbening? ..

Visst fick de inte reda på det, de köpte det igår kväll, de bakade vitt bröd, på eftermiddagen en muffin från Bork500-receptet med kanel-och. utsökt, men nu tog jag bara ut råg, när jag ska räkna ut det, en ny sak är så intressant !!!! Jag räknar ut det, avslutar prenumerationen !!!! Lycka till !!! Vem vet receptet på denna spis på prog. läge för bovetebröd eller groddkorn - skriv, jag gillar bröd hälsosamt och hälsosamt ... men bovete, säger de, är det mest lustiga .......

[Föregående värme]

Så vi är inte för egenintresse! Det är synd för staten!
Vi är för hjälp!
Vi har redan kommit överens om och vi ska nu titta på butiken.
Vi kommer att skriva av resultatet, andra för skam.
Vi har kaminer - Alaska.

Här









Föregående värme (Temperaturutjämning)
Tid = 0 - 60 minuter. Temperatur till vilken den planar ut = 16C - 25C
Blanda 1 långsam
Tid = 0 - 60 minuter.
Blanda 2 snabb, skulderbladets rotation i två riktningar. Scapula fälls in och ut växelvis.
Tid = 0 - 60 minuter.
Degen ökar temperaturen
Temperatur = 27C - 34C
Stig 1
Tid = 0 - 1 h. 40 min.
Uppvärmning 1 - stängs av och påverkar inte tidpunkten lyft 2
Tid = 0 - 120 sek.
Stig 2
Tid = 0 - 1 h. 40 min.
Rynka 2 - stängs av och påverkar inte tidpunkten lyft 3
Tid = 0 - 120 sek.
Stig 3
Tid = 0 - 1 h. 40 min.
Bakningstemperatur
Temperatur = 60C - 150C
Bakning
Tid = 0 - 2 timmar.
Uppvärmning
Tid = 0 - 60 minuter.

Den totala tiden för att höja degen är 5 timmar och utan knådning.

Bakningsprogrammet i Bork-X800 - expandera till full storlek, klicka i det övre högra hörnet av tabellen.



Problemet med surdegsbröd är löst.
Tillverkaren har tagit hänsyn till alla våra önskemål och idag,
detta är den bästa brödtillverkaren för sin kapacitet på den ryska marknaden.

Område och antal programmeringsparametrar i läget - BESTÄLLNINGS, beror på det valda huvudprogrammet som mall.
På panelen visas de i fetstil.
Grundprogrammen sys permanent och förblir intakta.
Dessutom kan varje inbyggt program vara tillfälligt ändra men precis tills nästa lansering något annat program från denna brödtillverkare.
För varje nytt programval och början av brödmakaren börjar de inbäddade programmen med fabriksinställningarna, som vid behov kan återförändras.
På programmet Sylt juicefackets temperatur är också inställd = 60C - 70C, och sedan tillagningstemperaturen = 60C - 150C

Igår köpte jag den här modellen, idag bakade jag rågbröd i den
...
Knäd i sitt eget läge i 40 minuter med en minuts hastighet,stiga 4 timmar - vi har max 1t 40 min ställa 3 gånger, baka i 50 minuter vid 150 g - vi har max. Men det här är för älskare av hälsosamt rågbröd ........

Knådningen kan ställas in på 0 sekunder, men om det andra lyftläget inte är programmerat samtidigt, kan knådningen ställas in i 1 sekund, den här degen kommer inte att förstöra och uppgången blir högst 5 timmar.
Måste försöka. Skriv hur det går.
Folket här har redan krånglat med huvudlägena och lagt upp allt!
Det återstår bara att klargöra.

Hej allihopa. Jag skriver mina känslor om HB. Om reklamslogan för henne är "hemlagat bröd med egna händer" kan jag ändra det till något annat - "hemorrojder med egna händer." Jag gav denna HB-modell till min mamma på DR. Urvalet baserades på rekommendation från hennes kollega från jobbet. Vad kan jag säga, jag har bakat på den två gånger hittills och är i reflektioner: antingen spisen har en tillverkningsfel och den måste bytas, eller så gör jag något fel. Och så rapporten:
Första gången (ännu inte vet om det här forumet finns) bakade ett standardvitt bröd från en receptbok på 1,25 kg. Vågade alla ingredienser på en mätskala. Resultatet är att det inte fungerade. Degen är gummi, den steg för högt, som till och med fastnade i botten av dispensern, det finns mjölrester på sidan av limpa, toppskorpan är konkav och vit, trots den genomsnittliga skorpinställningen var sidoväggarna bruna .
Efter att ha läst forumet och arbetat med felen berättar jag den andra upplevelsen. Bakad enligt samma recept, endast 750 gr. Jag minskade mängden jäst i enlighet med rekommendationerna i "Manual ..." med 1 tsk, rätade ut kvarvarande mjöl med en speciell spatel, såg på bullen (som ett resultat tillsatte jag över 4 msk mjöl, jag hade för att lägga till lite mer, för att bulle var lite fast vid väggarna, men jag var rädd). Ändringarna påverkade också programmets inställningar. Admin skrev någonstans att den preliminära knådningen i hennes HB varar 11 minuter, jag hade 3 minuter som standard, jag ökade den till 9 minuter. Skorpan sattes till medium. Totalt: det verkar för mig att brödet visade sig vara 4 med ett minus. Den övre skorpan är inte längre vit men märkbart lättare än sidorna och är inte heller enhetligt färgad. Jag var tvungen att lägga till ytterligare 5 minuter extra bakning. Och det visade sig vara mjukt med små sprickor, och inte, som alla andra på bilderna, slät och glänsande. Knådskruven kom svårt ut ur brödet andra gången (jag vet inte vad det är kopplat till, för första gången var allt bra).

Totalt har jag frågor:
1) någonstans på forumet läste jag att en obakad vit topp anses vara en tillverkningsfel hos HB. Är det så i mitt fall och ska jag gå tillbaka till affären?
2) Vad är den bästa tiden för preliminär blandning?
3) Admin i HB mellan preliminär och huvudsats har en paus på 40 minuter. I Bork, nej. Hur viktigt är det (den här pausen) eller inte?
4) Vad är den optimala längden på knådningen under korrekturprocessen? Mitt första träningspass var 10 sekunder, det andra 15 sekunder och Admin var 20 sekunder.
5) hur länge bakas standardbrödet och vid vilken temperatur?
6) Vilken färg får du toppskorpan på i mediumläge?
7) Varför sitter skruven fast?

Hej allihopa. Jag skriver mina känslor om HB. Om reklamslogan för henne är "hemlagat bröd med egna händer" kan jag ändra det till något annat - "hemorrojder med egna händer."

Du skriver om fel ämne.
Att lära sig och bli smartare betyder inte att du måste skylla på spegeln.
Läs avsnitten om bakning, läs recept, lär dig grunderna för bakning, - "DIY hemorrojder" och bota.
Bakning i KhP Bork

[irinapanf]

irinapanf
1) Räknas inte
2) Olika HP på olika sätt
3) Programmet löser allt
4, 5) Programmet löser allt
6) rodna https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14168.0
7) Det fastnar i nästan alla, i vissa HP är det extremt sällsynt (Panasonic)