Varför lägger du ägg i jästdeg?

[Tanechka]

Tanechka, tack !!!

Flickor och Pojkarsom kommer att förklara varför / varför i jäst degen lägger ägg?

De skriver att jästdeg med tillsats av ägg visar sig vara grovare och hårdnar snabbare. Är det sant?

[Tanechka]

Tanechka, tack !!!

Flickor och Pojkarsom kommer att förklara varför / varför i jäst kla deg: ros: blåser ägg?
De skriver att jästdeg med tillsats av ägg visar sig vara grovare och hårdnar snabbare. Är det sant: flicka -th

Sann.
Ägg tillsätts för att berika degen med proteiner och vitaminer; bakverk är godare och hälsosammare.
För att förhindra att pajer och bullar blir inaktuella ska endast äggulor läggas i degen.
Spasbo Chuchelka, upplyste hon.
Min envisa tablett kastar en rosett avsedd för Chuchelka i en offert
Kroshi, jag har inte tillräckligt med neuroner för att bekämpa honom. :-)

varför lägga ägg i jästdeg

För att få en smördeg ... ägg har inget att göra med stall, vitt bröd utan ägg kan förvaras perfekt i 5-6 dagar, i en påse utan att förvandlas till en kex. Smördeg är naturligtvis godare (socker, smör, ägg), men också mycket mer kaloriinnehåll

[Kock]

Åh), Kock min fråga är från Dum, i Kulinarisk skola, och till och med ett separat ämne, överförde det !!!

vitt bröd utan ägg lagras perfekt i 5-6 dagar

Catherine, så jag menade den jästdegen utan ägg inte inaktuell mycket längre än den som ägg tillsätts.

bakverk är godare

Så det reflekterar över smaken ...

Det är obekvämt att laga / baka, och det är inte det att inte äta, och inte ens att prova vad du lagar ...

Det är värdelöst att tortera ätare ... de är så och så läckra ...

Galina, tack !!!

[Smula]

Smula, Inna,Idé den heroiska familjen, du kan inte baka en skok i en vecka för pajer, högst två dagar ...

... de är båda så och så läckra ...

Det är vettigt att betala mer Lägg ägg?