Fettfri fullkornsbiskott

Fettfri fullkornsbiscotti

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Ägg	2 st.
brunt socker	120 g
Vetemjöl c / z	175 g
bakpulver	3 gr.
Torkade aprikoser	60 gr.
Skalade pistaschmandlar	60 gr.
Mandel	60 gr.

Tillagningsmetod

• Skär torkade aprikoser i små bitar.
• Vispa ägg och socker med en mixer tills det är fluffigt.
• Tillsätt mjöl, bakpulver, resten av ingredienserna, blanda allt bra.
• Forma en limpa med våta händer, överför den till ett bakplåt fodrat med bakpapper.
• Vi bakar i en förvärmd ugn till 160 grader i 40 minuter.
• Vi tar ut den från ugnen, skär den i skivor, cirka 0,3 - 0,5 cm tjock.
• Sätt tillbaka skivorna på ett bakplåt och baka i ytterligare 20 minuter för att torka.
• Jag hade inte pistaschmandlar till hands, jag ersatte dem med cashewnötter och valnötter. Jag har också lagt till några katrinplommon. I princip kan fyllmedel vara vilket du vill, inte nödvändigtvis anges i receptet. Receptet för själva degen förblir konstant.

Tid för förberedelser:

tar längre tid att baka än att laga mat

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Det finns en pizzeria bredvid mitt arbete. Detta recept delades med mig av en kille som arbetar där.
Mycket enkelt, ganska ett dietrecept.