Kex

Kex

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
glas = 250 ml
1 kopp varm kycklingbuljong
2 msk mjölkpulver
2 msk olivolja
0,5 tsk salt
1 ägg
2 koppar vetemjöl
1,5 koppar kli mjöl
1 tsk torrjäst

Tillagningsmetod

• Tjejer, jag vill dela med dig ett recept på mycket goda (enligt min familj och vänner) kakor.
• Knåda kycklingbuljongen i degen.
• När den kommer upp, lägg den på bordet, knåda i två till tre minuter.
• Rulla ut degen till ett lager på ca 1 cm tjockt (degen är väldigt bra, elastisk, jag rullade ut den på en silikonmatta utan att strö med mjöl - den klibbar inte alls).
• Klipp ut figurerna med en mögel (i boken fanns det så små människor som skar ut och ben - jag har inte sådana formar, tyvärr klippte jag ut fåglarna och bara en mörk med ett hjul för stickdej).
• Rulla ut resterna av deg igen - klipp ut fler figurer och så vidare tills all degen används.
• Lägg på ett bakplåt. Låt stå upp i cirka 20 minuter.
• Värm ugnen till 200 grader Celsius, baka i 10 minuter. Sänk sedan temperaturen till 150 grader och torka den i ytterligare 10-15 minuter.
• Kyl på ett trådställ.
• Recept från Vicky Smellwoods 100 recept för hemlagade brödtillverkare
  Galette med gröna lök, bacon och ägg (Sonadora)
  
  

Kex med persika (L-olga)

Curd kex med plommon (nila)

Jag vet inte hur det egentligen ska se ut, jag har det så här,

Mycket lämplig för kyckling eller ärtsoppa
Utanför en crusty skorpa, men inuti en bulle. Allt enligt receptet utom mjölkpulver, jag hade inte det, så jag lade till 1/4 kopp mjölk till 3/4 kopp buljong. Buljongen var nötkött utan en uttalad smak. Jag tror att det kommer att bli mycket smakligare på kyckling.

Den yngre för en eftermiddagsmatbit på 5 bitar med ryazhenka minskade och sa att det var utsökt. Och för mig är detta huvudprovetsom är såååå svårt att behaga

Tjejer, det finns ingen buljong och jag ska inte laga mat imorgon. Vad händer om du gör det på en buljongkub? Jag vill verkligen ha en sådan kaka själv, och min hund kommer inte att vägra ,, hundkakor ,,.

[ikko4ka]

ikko4ka
Ja självklart kan du det! Det är också en god godbit ... För att förstå skillnaden i smak måste du prova båda alternativen, min man kände omedelbart en fångst, följt av de andra "kände inte igen" hundkakorna "utan åt dem med inte mindre nöje ..., jag tror att du inte kommer att ångra dig!

[Mycket liten]

Mycket liten, Tack, kära du!
Läcker "Dog's Joy"!
Tillsatt 2 msk rostade sesamfrön. Degen bereddes av KHP i "deg" -läget - 1 timme och 50 minuter. Hon rullade ut den tunt. Kakor visade sig vara två bakplåtar.
Om du lagar mat i "grundläget" får du bra bröd!

[makaroner]

Berätta för mig om du behöver smörja innan du bakar?

makaroner
Jag smorde inte någonting innan jag bakade, men jag tror att det inte kommer att bli värre av att du smörjer kakans ovansida säkert.

Och jag är redan med en kaka Lyssna, men de flyger bara iväg med kosmisk hastighet, handen sträcker sig bara för att ta mer och mer



utsökt, krispig, bara inte så rödaktig som i ... ja, inte rödaktig och det är det!
Och jag har inga formar, men det finns ett lockigt hjul, så dottern "klippte" som hon ville, men det fanns inga skrot

här är mina kakor

[Suslenka]

väl, rodna inte och det är det!

Suslenka, Jag hade dem i ugnen länge. Min man gillar inte bleka bakverk, så jag svältade ut kakorna.

Flickor, efter bakning, lade jag den i en kastrull, pressade vitlök i den och blandade den väl. Det visade sig också mycket gott!

De var pampushki, eller kakor, men med buljongen flög de bort som frön.

[Smula]

Dessa coola kakor kom ut! Barnen äter redan, jag lyckades knappt ta en bild. Tack för receptet Smula... De visade sig vara torra, krispiga - stämmer det? Igår lämnade jag speciellt kycklingsbuljong, men idag har jag inte hittat mjölkpulver någonstans. Jag tog ett glas vanlig mjölk och tillsatte torr buljong.

Och du kan göra det, du måste sätta något från vilken buljong någonstans



Och det är väldigt enkelt att göra, koka trumpinnen tills den är kokt, du kan salta trumpinnen med kryddor och buljong, doppa trumpinnen i vilken sås du vill (i mitt fall var det majonnäs + vitlök och en blandning av paprika) och linda in den en deg i form av en kruka, bind den med en tråd eller en snöre från bakhylsan och baka tills den är öm. Rulla ut degen som på pajer, gör bara kakans kanter tunnare än mitten och ta också ut skarven från kycklingbenen, annars faller den, men den ska stå, igen är den inte ätbar och behövs faktiskt inte.
ben i bröd och kallt välsmakande, och bara ljummet med buljong .... mina män respekterar denna verksamhet mycket!

[Antonovka]

Antonovka
Du kan naturligtvis med absolut val av buljong.
Och igår bakade jag bröd från denna deg i KhP, det blev jättebra ...

Deushki, jag undrar om du inte kan kyckling, men nötköttbuljong? *** fundersam uttryckssymbol ***
Smula,
Jag har också sådana bläckfiskar

Också från "IKEEV" -sättaren?

[Mycket liten]

Mycket litenkära, tack igen!

Om du lagar mat i "grundläget" får du bra bröd!

Det är vad jag sa till dig!

Med färsk jäst, en halv portion. Tillsatt curry, torr vitlök och dill. Hon rullade korven, klippte den, rullade den i bollar, planade ut den.
Resultatet är ganska mänskliga läckra minibullar.

Krosh, och nu är jag med kex!
Tack för receptet !!!

🔗

Tack för receptet!
Här är mina kex

[CandyIra]

CandyIra
Till din hälsa! Mycket söta kakor, gyllene ... Formarna vi har med dig ser likadana ut ... Men hur smakar det? Gillar du det? Eller inte ?

Jag gillade smaken, särskilt med soppan

Och jag provade också ditt buljongrecept. Våga med och utan buljong. Väldigt söt.

[anni4ka]

anni4ka
Wow, vilka underbara röda puffar !!! Jag är väldigt glad att du gillade dessa kex-bullar!

Jag förbises nästan en sådan smaskig !!!!! Vi gnagade dem ändå, och istället för bröd tog vi dem till soppan, och de kalla är bra, men värmen är varm ... mmmmm ..... TACK !!!!!!

[koziv]

koziv
Irisha, hur glad är jag att du gillade det !!! Tack så mycket för att du försökte uppskatta receptet !!!

P.S.Foto-flyga iväg !!! Du har så röda kakor !!!

Jag har en hund. Men jag tänker: och hans ansikte kommer inte att knäcka sådana kakor att äta. Vi måste först försöka själv, och sedan ser du, och Zyamka kommer att falla Och det finns kycklingbuljong

[Smula]

Hunden kräver kex Vi reste runt hälften av stadens butiker idag, men vi hittade inte mjöl med kli ... Smula, kan du ersätta det med något så att smaken inte förändras radikalt? Det finns råg och fullkorn. Jag är inte alls stark i mjöl ...

[celfh]

celfh
Tanyush, så kli mjöl och där är fullkorn, det är samma sak!

P.S.Du kan säkert baka på alla typer av mjöl (högsta, första, andra), smaken på kex kommer inte att lida lite, det är kontrollerat!
Om du byter ut 1,5 koppar fullkornsmjöl med rågmjöl blir du fantastisk smaskigt!

[celfh]

celfh
Tanyush, så kli mjöl och där är fullkorn, det är samma sak!

Kroshik, tack, kära du! Vi avslutar tårarnas fingrar och bakar hundkakor och ... byter garderob

Och här är vi med kex
väldigt gott!

[celfh]

celfh
Tanya, vilket vackert foto !!! Tack så mycket för en så vacker rapport! Smakar det som någonting?

Ja, naturligtvis utsökt! Du märkte inte ens att det står under bilden. Och för oss själva bestämde vi oss för att det bara var underbart för oss att baka sådana kex för vägen, för fiske, för naturen. De smuler inte, trots den täta skorpan, de är mjuka inuti, de kan användas med mjölk och med soppa och te. Kort sagt, utsökt och mångsidigt. Tacka!

Idag hittade jag en cookie på mitt skrivbord. Ja, det är torrt, tufft.Men det har inte tappat sin presentation. Ingen mögel, inga smulor. Jag hällde på mig lite te och åt det med stort nöje!
Tjejer, kakan är varken mer eller mindre - 18 dagar!

[celfh]

Idag hittade jag en cookie på mitt skrivbord.

celfh
Tålig du är vår!

Ja, det är torrt, tufft.

Tanya, är hon väldigt tuff? Blötläggde du det i te eller övermäktade du det?

kakan är varken mer eller mindre - 18 dagar!

Det här är vårt sätt, brasilianskt! Det här är nödvändigt, jag tillbringade 18 dagar!

[celfh]

celfh
Tålig du är vår!
Tanya, är hon väldigt tuff? Blötläggde du det i te eller övermäktade du det?

Ja, väldigt tuff, jag dränkte den i te. Jag biter inte, tänderna är väldigt dyra. Smaken är utmärkt!
Och jag skrev för att kakan var som den var och förblev vacker, inga externa eller interna förändringar. Hon var inte ens i väskan. Ligger på ett fat och ovanpå en cikoriaförpackning

Speckla, här är de:

Två bakplåtar med kakor och en deg stannade kvar, hon förblindade flagellan med sin favoritstänk från den, det visade sig självklart godare än kakorna själva, men det var stänk som var skyldig för ändarna dåligt stängda , sprids ut under bakning


Tack så mycket till receptförfattaren!

[Mycket liten]

Mycket liten, återigen ett stort TACK för kakorna !!!! Jag bakar dem istället för bröd, så snart jag lagar hemlagad kyckling till den minsta kycklingen (så nästan regelbundet)

[zigenare]

Tack så mycket till receptförfattaren!

zigenare, till din hälsa! Jag är så glad, så glad att receptet kom till domstolen !!!

hon förblindade flagellan med sin favorit som stänkte från den

Vad är din favoritstänk ?! Dela, va?
Flagella är ovanligt vackra !!! Först nu tänker jag inte över det, men hur sammanflätade du dem så intressant? ?

Tack så mycket för din recension och utvärdering av receptet!

koziv
Irisha, kära, jag är väldigt glad att receptet fastnade med dig!

Stänkningen är: olivolja, sedan är stänkningen granulerad vitlök + paprika + salt och granulerad vitlök + zaatar + salt. Det är vävt så här, bara ändarna behöver pinnas bättre, annars slog de loss från oljan i ugnen:

Smula, wow, vilka saker. Jag vill ha samma sak. Inte bara bakat bröd, julgranpinnar.

[zigenare]

zigenare
Wow, vilket intressant sätt att bilda flageller, jag har aldrig gjort sådant! Jag kommer definitivt att försöka, de är rejäl bra! Tack så mycket för flagellen och för stänkningen !!!

Hej, kom och ämnet * degskärning *? där blinkade detta flagellum mer än en gång .. naturligtvis inte mina bilder utan från Internet. Detta kan göras med nötter, vallmofrön, kanel och alla spridningar: choklad, sylt, dadelpasta ..

[Smula]

Smula, gav dig ett tack för kexen! Till soppan, vad du behöver! Jag lade till lite granulerad vitlök och paprika i degen. Ja, istället för fullkornsmjöl lägger jag 1,5 pund vanligt mjöl blandat med vetekli. Läckra!

[zigenare]

Hej, kom och ämnet * degskärning *? där blinkade detta flagellum mer än en gång ...

zigenare
Aha, jag känner till det här ämnet, jag kommer att säga mer, jag älskar det verkligen, men jag saknade flagellen ... Tack så mycket!

Vitalinka
Galetikas är underbara !!! Nej, ja, riktigt, sådana kikärter, och till och med i en så vacker fläta ... Cool!

Tack så mycket för feedbacken och för en så vacker fotoreportage! Mycket trevligt !

Smula, tog med du tack

P.S.Vitalinka, till mig på "du", går? Tja, om det naturligtvis inte finns några invändningar ...

[Smula]

Smula , inga invändningar ! Det accepteras med glädje!

God dag! Här är jag med mina kex! Tack så mycket för receptet !!!!! Först ett foto och sedan en matlagningshistorik.
bakat !!!!


Och historien är den här: igår tillagade jag kycklingbuljong och i morse bestämde jag mig för att baka kex för det. Det fanns inget kli mjöl, men efter en granskning hittades bovetemjöl i skåpet. Jag gjorde allt enligt receptet, tillsatte mer torkade lök efter smak, bara i stället för mjöl med kli hällde jag samma mängd bovetemjöl. du borde ha sett detta spektakel! Det fastnade inte alls !!!! Tja, allt, tror jag, täckte mina kex med ett vått handfat. nästa recept med HP fungerade inte.För att på något sätt hålla ihop allt, lade jag till ytterligare 1 msk. l. växer upp. olja, tillsatt 1 tsk. jäst och tillsatte enkelt råvatten från filtret till ett sådant tillstånd att det bara skulle hålla ihop allt. Kort sagt, hon blindade den på något sätt, täckte den med en påse så att den inte torkade ut och gick en promenad med barnen. När jag kom till köket upptäckte jag att degen blev väldigt trevlig, mjuk (min man säger - som sissya) med en mycket god doft av bovete och lök. De började rulla ut degen på en silikonmatta, den är verkligen väldigt smidig, den fastnade inte alls, även utan mjöl. De klippte ut sådana figurer med sina döttrar. Ugnen är väldigt snabb och ett nöje! Och hur läckra de är, kalla och med soppa !!!! Det är sant att jag inte vet hur viktigt buljongen är i den här versionen (med bovetemjöl) - trots allt stör bovete fortfarande lukten och smaken av kycklingbuljong. Kort sagt, bovete kex med torkad lök är bara mnyam !!!!! Så tack så mycket igen för receptet, om än med mina variationer.

[Smula]

SmulaTack för receptet! Resultatet är en bit bröd. Mycket god.

[Knubbig]

Knubbig, åh, hur glad är jag att du gillade det !!!

Och hur aptitretande de är!

God hälsa för dig och dina nära och kära !!!

Passerade. Och sedan kexen

Gör sig redo för skolan. Bakade kex i form av morötter. Tack för receptet