Curd kex med plommon

Curd kex med plommon

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Keso	200 g
Smör	200 g
Ägg	2 st
Mjöl	200 g
Bakpulver	0,5 tsk
Plommon (frysta) eller andra bär eller frukter du väljer
Socker	4 tsk för fyllning + för strö
Stärkelse	4 tsk

Tillagningsmetod

• Bryt keso med en mixer tillsammans med sl. smör och ägg.
• Sikta mjöl med bakpulver. Blanda med oljeblandning.
• Knåda degen. Det är inte nödvändigt att knåda länge, bara att samlas i en klump.
• Degen är klibbig och viskös.
• Täck skålen med degen med folie och lägg i kylan i 1 timme.
• När degen hårdnar kan du arbeta med den.
• Dela degen i fyra lika stora delar.
• Rulla ut varje del av degen. Lägg plommon eller någon annan bärfyllning i mitten.
• Strö över socker och stärkelse.
• 
• Stäng upp kexet. Gör detsamma med resten av testet.
• Överför försiktigt kexet till ett bakplåt. Bekväm att bära med en bred spatel. Jag försökte flytta den första kullen med handen och slet degen något med fingrarna. En sådan deg är öm.
• Mitt bakplåt är inte stort. Från en elektrisk ugn. Därför var jag tvungen att täcka över fler kanter på degen för att placera fyra kex på bakplåten.
• Strö kakorna med socker, och jag tämjde också kanelen lite. Om det finns brunt socker, är det ännu bättre.
• 
• Baka i ugnen på 180 'tills den är gyllenbrun.
• 

Skålen är designad för

4 saker

Tid för förberedelser:

Koka snabbt, men håll degen i en timme i kylan

Matlagningsprogram:

Ugn

Liknande recept

Universell deg för kex, tårtor och pajer (L-olga)

Kex med ost (Sonadora)

Helkornskex med päron, gorgonzola, timjan och balsamvinäger (Alexandra)

[Nelechka]

Nelechkavilken intressant kaka! Med ostmassa!
Jag är inte särskilt bra på att baka kex, de faller alltid ihop med mig, men jag kommer definitivt att laga din med keso.
Tack, Nelechka, för receptet!

[Rituslya]

Rituslya,
Ritochka, många tack för att du kom in för att träffa mig. Jag skulle vara glad om du också försöker laga det. När allt kommer omkring är alla kex mycket snabba och enkla att göra.
För att inte falla sönder måste den överföras mycket noggrant till ett bakplåt. Och om bakplåten är stor, från en vanlig ugn, kan du rulla ut degen och samla direkt på själva bakplåten, på en matta eller pergament. Jag gjorde det mycket bra när jag tog den enklaste fläkten för en eld

[nila]

nila, Nelya, hur håller du på dig och din man med så god mat?) En typ av dregling, än mindre äter en sådan sak ...
Jag tog det som ett bokmärke, jag älskar ostmassadeg, tack!

Tatus, vi håller jämna steg med min man! Jag försäkrar mig själv att ostmassadegen inte är så kalorifattig och för en sådan mängd smör stänger jag bara ögonen
Jag älskar också ostmassadeg, så jag kunde inte motstå att prova det här kexet.
Receptet på denna kex Sergei Kalinin i programmet Allt det bästa han berättade och visade.

[Nelik,]

Tacka, Nelik, för receptet precis vad du behöver. I nollkammaren finns pid-starkuvaty keso. Och när det känns bättre bakar jag kex från frysta plommon och keso.

Nelechka, vilken härlig aptitretande kex! Tack, jag tog det till spargrisen! Inte lite, men frusen plommon, avfrostning ??? Eller rulla i stärkelse så här?

[Borkovna]

Borkovna,
Lenochka, jag har precis sådan keso som gick i den här degen. Jag använde all keso till en gryta och 160 gram var utan arbete. Så jag kom ihåg det här kexet. Och trots att keso inte var tillräckligt i vikt visade sig allt perfekt. Dessutom är det dags att använda frysning. Jag har en plommon och en svart vinbär här. En mycket bra kombination.
lettohka ttt,
Natus, jag kommer att bli glad om du bakar den här Curd-kexen och du kommer att gilla den.

[nila]

nila, Nelechka, tack för receptet på en mycket välsmakande kex, jag älskar kesojedeg, och med frukt i allmänhet är det utsökt (y) Jag var orolig att frukten skulle flyta, men allt blev bra. Jag kommer att upprepa det otvetydigt.

[Natalia]

Natalia, tack för att du bestämde dig och försökte min kex! Har du bildat en stor eller fyra små?
Jag var också orolig för att de skulle flöda från mig när jag bakade för första gången enligt detta recept. Min keso var våt och till och med förkommerligger i kylskåpet.
Men jag har lite frysta vinbär läckt ut på den plats där jag skadade degen något när jag försökte lyfta kexet med handen. Resten av kexen överfördes perfekt till ett bakplåt med en spatel. Och de förblev torra.
Natasha, jag är väldigt glad att du gillade den här varianten av kexet! Tack för din feedback!

[nila]

nila, bildade 4, men kesoosten var 300 gram och de visade sig inte vara små. Frukterna var jordgubbar och blåbär. Beströdd med socker och stärkelse kom inget ut och överförde det enkelt till ett bakplåt med en spatel.

[Natalia]

Natalia, vilken läcker fyllning du har i kex. Och i år satt jag utan blåbär, jag kunde inte köpa.
Om ugnen är normal i storlek kan du naturligtvis forma mer. Jag ser också att du har fler av mina. Jag har en bordsugn, 46 liter, så jag malde för att lägga den på ett bakplåt.

[nila]

nilaJag ger dig en rapport. Jag gjorde kex igen, de är så lätta att göra och det finns var jag kan fästa keso. Kex med körsbär, plommon, vinbär, blåbär. Mycket välsmakande tack

[Kirks]

Kirks, Natasha! Vilken typ av kex den här gången blev underbar! Dessutom pryder en vacker tallrik själva kexet mycket! Såg rakt ut!
Och jag ville själv göra något lätt, med keso och frukt. Och sedan är frysen full, och det är nödvändigt att rensa redan lager. Ja, och för semestern redan trött på kakor med krämer. Men idag, enligt planen, finns det en jästuppfattning, i morgon väntar vi på gäster och då kan vi baka kex.
Tack för ett nytt foto och rapport!