Kakor "Tryffel"

[🔗]

Kakor "Tryffel"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Choklad (skuren)	200 gr.
Smör inte saltat	6 msk. l. (90 gr.)
Litet socker	1/2 kopp (110g)
Salt	nypa
Ägg	3 st.
Vaniljessens	1 tsk
Vetemjöl	1 1/2 koppar (200 gr.)
Kakaopulver är inte söt	1/4 kopp (25 g)
Bakpulver (bakpulver)	1/2 tsk
Florsocker	3/4 kopp

Tillagningsmetod

• I en liten kastrull med tjock botten smälter du smöret och chokladen på låg värme tills den är jämn och rör om hela tiden. Ta bort från värmen, tillsätt socker och rör om tills socker löses upp.


• Tillsätt ägg, ett i taget, och slå det bra med en mixer efter varje. Tillsätt vanilj.



• Sikta mjöl, kakaopulver, salt och bakpulver i chokladblandningen och blanda väl. Täck skålen med plastfolie och kyl i en timme för att härda degen.



• Förvärm ugnen till 160 ° C / 325 ° F.


• Linja ett bakplåt med pergamentpapper eller olja.



• Häll florsocker i en liten skål. Nyp en del av degen med en tesked och använd dina handflator för att rulla den till en 1-tums boll. Lägg kulorna, en i taget, i florsocker och rulla väl, kakorna ska täckas med ett tjockt lager pulver. Lägg på ett bakplåt på ett avstånd av 4 cm.


• Baka i 10-15 minuter (kakor spricker vid bakning).


• Kyl de färdiga kakorna på ett bakplåt i 2 minuter och överför sedan till ett galler tills de svalnar helt.


• Förvara i en förseglad behållare.

Skålen är designad för

40 stycken.

Matlagningsprogram:

Ugn 160 ° C / 325 ° F

Notera

Källa här: 🔗

Stort tack till författaren till receptet Ayn !!!

Förbered dig sååå snabbt. Svårighetsgraden är noll. Och resultatet! Jag gjorde hälften av serveringen.

[Deni]

Deni
Och du kan nog hålla det fryst. Och som jag inte omedelbart tänkte, jag isdej och bakverk. Och mina kakor flyger direkt och jag behövde inte lagra
Tack för rådet!!

Jag springer för att säga tack!

Jag gjorde också hälften av portionen (det visade sig 20 bitar), satte ett ägg, mjölkchoklad. Smält margarin och choklad i mikrovågsugnen (1,5 minuter 600 watt). Jag hällde lite sprit för doften.
Medan jag väntade på min man från jobbet förstod jag inte vart 5 stycken hade gått!
Vkuuuusnoooo !!!

[Sternushka]

Sternushkamin kära lilla man ... ja, det är nödvändigt för mig, dikter ... och vilken typ av ... ja, det är inte för ingenting som de säger att en begåvad person, begåvad i allt, poesi, den bakningen !! !
Men jag gissade inte att lägga till en likör, jag är en sådan girig man (vid själva "Baileys" finns det ingen efterfrågan) ... Jag lovar på ed, nästa gång att inte vara girig!

[Mycket liten]

Mycket liten, Jag respekterar verkligen likör i bakverk! Alkohol avdunstar under processen, men aromen kvarstår. De doftande kakorna är helt enkelt hisnande!
Tack igen! 🔗

[Smula]

Smula Tack för receptet, jag gjorde en halv portion, det visade sig 20 st.

Utmärkta chokladkakor, gjorda utan problem och mycket välsmakande

[Smula]

Smula,
Tack så mycket för att du har gjort detta recept uppmärksamt!
Läckra kakor, ömma!
Jag har velat i flera dagar en enkel mänsklig kotlett för 12 kopeck bara kakor och ditt recept kom till nytta. Förresten ersatte jag 80 gram mjöl av tvåhundra med fullkorn, jag smakar inte ens dess närvaro i den bakade.
Och det är verkligen nödvändigt att rulla i pulver ordentligt, slutresultatet blir "mer spektakulärt", annars i början skakade jag helt förgäves av bollarna från överflödigt pulver.

[Smula]

Smula, tack så mycket! Väldigt gott! Det visade sig även med användning av vit kolsyrad choklad Och hur det hände! ... Som på första bilden.
PS Jag kastade också in en matsked mjölkpulver ... Det gjorde inte ont.

Jag gjorde också dessa kakor på nyårsferien med samma recept. Men på något sätt sprickade det inte så vackert. Och det planade inte ut, så det förblev praktiskt taget i bollar
Men det var utsökt, jag måste försöka igen.

[vid konvektion]

Jag vill tacka Krosh igen! Tillverkad med mjölkchoklad den här gången. Det blev ännu bättre (mer magnifikt). Tacka!!!

Temperaturen sattes till 140 ° C vid konvektion, med bottenvärme! Ganska nog, och det passar på 15 minuter.

Krosh, tack så mycket för receptet! Läckra och mjuka kakor!

berätta inte för mig, men vad kan ersätta vaniljessens

Jag ersatte med en tinktur av pinjenötter från min egen produktion

enligt min mening växer pinjenötter inte i Ural

Det är i Ural som cederträ växer i överflöd

Tack så mycket för receptet! Jag saknade några ingredienser, men resultatet blev en trevlig överraskning!
Mina förändringar: choklad 100 g (bar med krossade nötter) (istället för 200 g), socker 80 g (istället för 110), jag tillsatte 1 msk. l. amarula likör, tillsatt 3-4 st. l. mjöl under knådningsprocessen efter att kylskåpet och pulveriserat socker inte hade rullats i lätt krossat socker (medelvärde mellan socker och pulveriserat).
Resultatet är utsökt, luddigt, krispigt ute och mjukt inuti chokladkakor - godis med nötter

[Mycket liten]

Mycket liten, tack för receptet!
Jag bestämde mig för att inte slösa tid på bagateller och bakade en hel portion. Lukten är underbar, och jag insåg att cognac är väldigt ivrig efter degen. Men jag lägger till detta nästa gång. En chokladkaka innehöll hela hasselnötter.

Och vilken typ av kaka borde vara inne? Också krispiga eller mjuka som tryffel? Jag höll den andra satsen i ugnen under kortare tid, jag ser skillnaden.

Det kan ses med mjölk så läcker att äta dessa kakor.

Jag har redan ätit en kaka, den är väldigt god, jag har precis fått en hasselnöt. Nästa gång jag lägger ett glas nötter, varför vara blyg, ja, jag lägger definitivt till cognac.

PS: nu har jag tittat igenom Temka, men det visar sig Sternochka Jag var redan före mig med tillsats av alkohol i degen.

[Qween]

Qween
Ja, du är min bra, du bakade den! Anyut, jag lägger till essenser i degen för dessa kakor, åh och det visar sig doftande ... förra gången jag lade till berberis, tyckte hon att det fanns "som en ko sadel", men nej, det blev så doftande, hela kök luktade av bärbär från barndomen ... Donya föreslog att använda essenser istället för parfym ...

Och vilken typ av kaka borde vara inne? Också krispiga eller mjuka som tryffel? Jag höll den andra satsen i ugnen under kortare tid, jag ser skillnaden.

Anyut, min sa att det ser ut som pepparkakor ...

Det kan ses med mjölk så läcker att äta dessa kakor.

Jag har redan ätit en kaka, mycket välsmakande

Väl? Drack du lite mjölk? Läcker?

[Mycket liten]

Mycket liten, Jag åt fortfarande 2 kakor, och det gick så bra med kall mjölk: nyam :. Åh och godsaker!

Gruva, oavsett bakningstid, ser också ut som pepparkakor. Bara de som bakade längre, underifrån i sådana karamelldroppar.

Jag har bakat dessa tryffel länge och visste inte ens att det finns detta recept här. Dessa är läckra kakor. Du måste ta ut den när kakorna fortfarande är mjuka (jag smakar dem med fingret från sidan, de rör sig inte längre, men andas fortfarande). Då är de ömma inuti, smälter i munnen.

[Smula]

Smula, tack för de läckra kakorna, mycket välsmakande och hemlagad choklad kolla in Jag ska baka mer än en gång, bara 40st lyckades jag inte

[Tanechka]

Tanechka, god hälsa för dig och dina nära och kära !!!

Mycket vackra "tryffel" har kommit ut !!!

När det gäller kvantiteten beror allt på storleken ...

Kakorna är utsökta och choklad. För chokladälskare är det mest. Tacka!

Men jag gjorde kakor, såg en film, distraherades av barn och stekte en kyckling, som ett resultat lade jag inte ägg, degen var smulig och smulad i mina händer, men jag rullade bollarna, bakade dem, de kom ut så djupa sprickor, vackra och mycket välsmakande!

Hallå! Inna, tack för receptet! : girl_love: Jag har länge letat efter en som skulle vara som pepparkakor, men smakligare))) Detta är det) Du kan äta tungan. Gjorde två portioner. Jag tog ditt recept och jag gillade verkligen namnet "Chocolate Cracks" av Masha Sanodora (jag ska också baka enligt hennes recept)

Utsökt. Jag ska prova med vit choklad

[Smula]

Smula, Innochka, lägg till i receptet att pulveriserat socker för att doppa degen. Idag en förlorare i mitt ansikte, allt pulveriserat socker hälls i degen Förvirrad av de tydligt angivna proportionerna. Det är tydligt, hon var skyldig, hon hade bråttom. Men plötsligt har någon annan fel. Naturligtvis fungerade kakan inte, den blev suddig för mig. Resultatet är chokladkrutonger. Förmodligen utsökt, jag har inte provat det, de doftande kunde knappt hålla tillbaka mig för att inte sluka

[Innochka]

InnochkaTack så mycket

Här är de
Med mindre förändringar: choklad 100 gr, smör 135, kakao 50.
Det är som att jag ersatte choklad med smör + kakao.
Tack, sonen har redan uppskattat, mannen på kvällen.

och sedan skickade han mig från jobbet ett foto av förpackningen av Lyubyatovo-chokladkakor. Gilla, utsökt!
Som om jag ska köpa

Underbart recept, utsökt och lätt att laga.
Tack så mycket, Krosh!

Hej Tiny!
Nu bakade jag tryffel för dem med en söt tand. De är glada! Tack för receptet!
Min choklad är bitter, tydligen på grund av detta sprids inte kakorna, så de låg som koloboks. Knäckt normalt. Jag gjorde bollar på 25 g. 32 tryffel kom ut. Små själva rullade och rullade. Sedan åt de nöjda.

Ledsen för det out-of-focus foto, min dotter dinglade hennes hand, lite fast i ramen.