Pumpa Scones

Pumpa Scones

Kategori: Bageriprodukter

Kök: Amerikansk

Ingredienser
Mjöl (jag har 1s)	280g
Rörsocker (eller vanligt)	65-100 g
Smör (kallt)	115 g
Bakpulver	1 tsk
Soda	1/2 tsk
Salt	1/2 tsk
Kryddblandning (malet: kanel, muskot, kryddnejlika, ingefära) valfritt	1-2 tsk
Pumpapuré (från bakad pumpa)	115 g
Melass melass (jag har älskling)	1 msk. l
Ägg CO	1 st
Grädde, yoghurt (jag har gräddfil)	3 msk. l
Vanilj extrakt	2 tsk

Tillagningsmetod

• Ljusa, doftande bullar gjorda av pumpapuré.
• Som alla scones tillverkas de mycket snabbt.
• Blanda mjöl, socker, salt, alla kryddor, bakpulver och läsk. Riv kallt smör (du kan från frysen) i mjölblandningen och mala till smulaflingor. För den flytande delen, tillsätt melass (honung), ägg, grädde (gräddfil), vaniljextrakt i pumpapuréen. Vispa tills slät.
• Häll den flytande delen i mjölet och knåda den lösa degen snabbt. Lägg det på ett bakplåt med en teflonmatta beströdd med mjöl, jämna ut det med händerna i ett rektangulärt skikt som är 1,5 cm tjockt. För att underlätta formningen kan du också strö över skiktet med mjöl. Skär i rutor eller trianglar.
• 
• Sprid de klippta bitarna över hela arket så att det blir ett avstånd mellan dem - bedrägerier behöver utrymme för att växa.
• Baka i en förvärmd ugn till 200 grader i 15-20 minuter tills den är torr och jämn.
• Färdiga scones kan glaseras med florsocker och grädde eller helt enkelt ströas med strösocker.
• 

Tid för förberedelser:

deg och formning 10-15 min / bakning 15-20 min

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Mängden kryddor i degen kan minskas. Enligt min mening finns det för många av dem i originalreceptet! Här är en komplett lista: 1 tesked kanel, 3/4 tesked ingefära, 3/4 tesked kryddnejlika, 1/2 tsk muskotnöt.
Jag tog detta recept som grund:

Liknande recept

Fullkornskokosnötscones med mjuk Philadelphiaost (Alexandra)

Curd scones med fullkornsmjöl och russin (Podmosvichka)

Scones fullkornsrestauranger med ost, skinka och örter (Alexandra)

Trevligt och jag tycker utsökt, tack för receptet!
Du behöver bara skaffa en pumpa och

[Ksyusha]

Ksyusha, tack för att du hälsade på! Ja, doftande och mycket välsmakande!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, du är fantastisk som alltid

[kristina1]

kristina1, Cesarik, tack!

[Yulechka]

Det är pumpatid. Yulechka, bra gjort, som lagt receptet! Jag älskar scones för snabb matlagning, jag gör dem alltid i Princesk. Jag kommer definitivt att försöka, och pumpa med kryddor är i allmänhet utmärkt!

[Tanyusha]

Tanyusha, ja, och jag älskar scones - snabbt och gott! Jag bakar keso från Ksyusha-Mistle mycket ofta, men pumpa - andra gången gillade jag det också! En sådan pepparkakasmak när du bakar !!

[Yulia]

Yulia, scones, jag gjorde också idag med en nötpaj, ja, för att inte stå upp två gånger. Vi sitter nu, dricker te, njuter.
🔗

[Svetlana]

Svetlana, Wow!!! Och även scones !! Tack för din varma feedback och underbara foto, jag är mycket nöjd!

Intressant! Det viktigaste är relevant. Kylskåpet har allt. I morgon ska jag baka och dela ...



Enkelt, snabbt, aromatiskt och friskt!