Persika paj

Persika paj

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Socker	200 g
Vanilj socker	2 tsk
Smör eller margarin	200 g
Ägg	5 delar.
Mjölk	50 ml
Vetemjöl	250 g
Bakpulver	2 tsk
eller släckt läsk	1 tsk
Konserverade persikor eller aprikoser	800 g
KRÄM:
Gräddfil (15% eller 20%)	400 g
Socker	100 g

Tillagningsmetod

• Mal smör med socker och vaniljsocker.
  
• Tillsätt ägg, rör om.
  
• Tillsätt mjölk.
  
• Tillsätt bakpulver, mjöl, knåda degen.
  
• Degen ska inte vara särskilt brant.
  
• Skär persikor eller aprikoser i skivor.
  
• Smörj ett bakplåt (jag har ett bakplåt 20x30 cm) eller täck det med bakpapper, häll ut degen, platta.
  
• Lägg skivor persikor eller aprikoser på degen.
  
• Sätt i en ugn som är förvärmd till 180 grader, baka i 30-35 minuter.
  
• För att förbereda grädden, blanda gräddfil med socker.
  
• Häll grädde över den varma kakan.
  
• Låt svalna något och skär i portioner.
  

Notera

Receptet är hämtat från say7-webbplatsen.

[laga mat]

Wow, vilken skönhet!

Dessutom inte bara på tallriken!

laga mat, Jag har redan stulit receptet i bokmärkena, jag vill baka i en tecknad film, det är för varmt nu.
Tacka!

PS Jag tror att pajens smak inte kommer att drabbas mycket om du använder färska persikor?

[Sonadora]

Sonadoraom du använder färsk frukt ger de juice. Det är vettigt att lägga i mer mjöl.

Jag vill också prova den här tårtan i en tecknad film.

Och om, innan du stjäl frukten, strö kakan med gryn eller stärkelse (1 msk. L)?

Jag har inte provat att baka med färsk frukt. Prova och skriv till oss, snälla.