Tranbärskransar

[Deg:]

Tranbärskransar

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg:
Varm mjölk	120 ml
Vetemjöl	250 g
Färsk / torr jäst	25 g / 2 tsk
Deg:
Deg	Allt
Varm mjölk	60 ml
Vetemjöl	250 g
Ägg	2 st.
Smör	60 gr.
Socker	2 msk. l.
Salt	0,5 tsk
Fyllning:
Tranbär	200 gr.
Socker	100 g
Skal av 1 apelsin

Tillagningsmetod

• I receptet knådas degen för hand, men jag utförde den med hjälp av en brödmaskin.
• Matlagning deg:
• Lägg varm mjölk, mjöl och jäst i skopan på brödmaskinen. Slå på programmet "Jästdeg" under en längd på 1:20 eller mer. Eller gör ett parti på valfritt program och stäng av brödmakaren och låt degen stå upp i 1-2 timmar.
• Tillagning av degen:
• Häll kvarvarande varm mjölk i den ångade degen. Vispa äggen lätt med socker och salt (jag har bara lossat det med en gaffel) och lägg till en brödmaskin i skopan. Häll i mjukt smör och mjöl. Knåda degen med inställningen "Nudeldeg" ("Jästfri deg") eller något annat program. Stäng av brödmakaren. Täck hinken med plastfolie och kyl i två timmar till 24 timmar. (Jag hade degen i kylen i 6,5 timmar).
• Deg efter knådning
• 
• Tillagning av fyllningen:
• Tvätta och torka tranbären.
• 
• Mal bären i en mixer. Överför till en kastrull, tillsätt socker och skal. Låt sjuda på medelhög värme, rör om hela tiden tills det är tjockt (tills konsistensen av sylt - jag glömde att fotografera). Kyla.
• Vi gör kransar:
• Lägg den färdiga degen på en arbetsyta som är dammad med mjöl och rulla ut den till en rektangel 60x30 cm.
• Sprid påfyllningen över degens yta och lämna 1 cm fria kanter.
• 
• Vik degen i tre och nyp i kanterna, rulla lite på "rullen" med en kavel. Du får en rektangel som är ungefär 30x20 cm stor.
• 
• Skär rullen i remsor om vardera 3 cm (12 st.)
• 
• Vrid varje remsa med en tävling 3-4 gånger och rulla upp i en ring, nyp i ändarna. Lägg på bakplåten på bakpapper
• 
• Baka i ugnen vid 200-210 * C 15 minuter (fokusera på din ugn).
• Det här är kransarna du borde få
• 
• 
• Fel
• 
• Du kan servera den med gräddfil och socker - mycket välsmakande
• 
• Sådana kransar kan lätt bli Jul
• 
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

12 stycken

Matlagningsprogram:

Brödtillverkare + Ugn

Så läcker och vacker !!!!! Jag tar det till bokmärken.

[Ksyusha]

Ksyusha, vackert !!

Så spektakulärt

_{och med pärlor, som misteln på bilderna. MEL,% efterfrågan}.

[Ksyusha!]

Ksyusha!Vilka ljusa kransar! Vackert!!!

[Maria, Ksyusha, IRRA, Vasilika]

Maria, Ksyusha, IRRA, Vasilika, tack!

_{och med pärlor, som misteln på bilderna. MEL,% efterfrågan}.

_{Mistelten har glitter och pärlor - nästan som Dopleta
PySy Jag har också andra}

Åh Ksun hur vackert! Sur smak förmodligen utsökt!

[Ir]

Ja, Ir, surt, gott!

[Ksyusha]

Ksyusha, så vackra, men vad är de vackra, skön snurra kransar, sätt i bokmärken eftersom det inte finns någon ännu, men så snart ätarna dyker upp kommer jag definitivt att göra det, tack

[Ksyushk @ -Plushk @,]

Ksyushk @ -Plushk @,hur läcker och hur vacker !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, Bra gjort! En sådan utsökt skönhet! Klyukovka så frestande och aptitretande glimmar!

Ksyusha, vilka underbara bullar och så vackra bilder.

[Lyuba, Natasha, Sveta, Vika]

Lyuba, Natasha, Sveta, Vika, Tack så mycket !

[Ksyusha]

Ksyusha, ja, så vackert! Bokmärken, eftersom den andra degen redan knådar.

[tatulja12]

tatulja12, tack!

_{Och vad är degen knådande för?}

Ksyushenka, hur vackert! Och det är lätt att forma.Jag tog det till flikarna! Vi kommer definitivt att avsluta med barnet, men läcker syltet när du bakar? Kanske är det bättre att baka på papper direkt.

[Melanyushka]

Melanyushka, naturligtvis på papper, jag skrev det typ, och till och med fotograferade det, noggrannare.

Ksyusha, jag är skyldig, jag förbises! Jag blev så förtrollad av att titta på de färdiga kransarna att jag omedelbart började ställa frågor. Jag kommer att korrigera, jag kommer att studera receptet noga och baka sådan skönhet!

Jag väntar med en rapport!

[Ksyusha]

Ksyusha, utsökt och mycket vacker!

[Marina]

Marina, tack!

väldigt vacker, och jag tycker att det är utsökt, eftersom jag går till mina barnbarn kommer jag definitivt att baka det, tack för receptet och mycket bra foton.

[Nadenka]

Nadenka , tack! Baka för din hälsa och dina barnbarn!

Tack för idén! slå inte hårt .. Jag förenklade allt maximalt - degen utan deg enligt HP-receptet, kastade över natten i HP, istället för tranbär en struusel, skördades också på kvällen På morgonen gjorde jag några kransar och voila!

[allyz]

allyz, om det blev gott och allt ätit av familjen, varför slå det! Kransarna visade sig.

vilka underbara bullar, och viktigast av allt inte komplicerade

[Seth]

Seth, tack! Helt okomplicerade bullar

Tack så mycket för bullarna från hela min familj. Mycket, mycket välsmakande och vackert. Nu ska jag alltid lägga degen i kylen över natten. Jag gjorde det strikt enligt receptet i en brödtillverkare, bara jag har päronsylt.

Irina, underbara kransar. Jag är väldigt glad att du och din familj gillade det. Tack för din rapport!

Jag var också intresserad av receptet. Hon lade i degen. Ugnen är i morgon.

Jag rapporterar. Degen är underbar! Det här är bullarna som visade sig idag



Tacka!

[Helena]

Helena, underbara bullar. Men, för att vara ärlig, jag tvivlade inte på framgång. Du har gyllene händer som ingen annan.

Detta recept har varit i bokmärkena länge, idag är det äntligen sin tur. Samtidigt gör jag degen enligt två olika recept (en i skördetröskan, detta recept i brödtillverkaren), så utan tvekan - på maskinen. I det första steget - "deg" fanns det en munkavle. Eftersom det är vanligt att se degen i form av en flytande deg, enligt den andel som specificerats i receptet för degen, erhölls hackad smul, jag lade till ytterligare 60 ml mjölk från huvudreceptet - det visade sig att det var smet bulle. Det borde vara?

Min "deg" visade sig vara ganska tät, men efter jäsning blev den mjuk men inte flytande.

Det betyder att det borde vara så, jag har aldrig träffat en sådan deg, så vi fortsätter att laga mat

[Hoppas]

Hoppas, Jag hoppas att du får kransar!

Tack, jag hoppas att degen är i kylen, jag ska forma dem imorgon, idag fanns det andra rullar, inte på kall deg.
Frågan är fortfarande: när vi tar ut degen ur kylskåpet, ska vi ge den tid att värma upp, eller börjar vi klippa omedelbart?

Jag slår ut direkt. Tja, kanske i två eller tre minuter värms det upp, medan jag rusar efter mjöl och sprider barnen (jag har älskare av rå deg).

OK tack.

Jag gillade idén med att vrida så mycket att jag bestämde mig för att göra något liknande)) Bara jag har färdigjästdeg och björnbär) Jag blev distraherad och överexponerade det lite, men det är fortfarande intressant) Och med gräddfil är det absolut nödvändigt annars är det torrt. Visst, enligt ditt recept är allt ok, men jag var för lat, men skönheten var frestande)))
Hällt en ström av honung, strö med pulver)
Tack för idén!)

[Tecknad serie]

Tecknad serie, underbara kransar! Och ännu mer intressant är att det inte är receptbelagt.

[Ksyushechka]

Ksyushechka, tack för den intressanta formningen! Jag tog en annan fyllning - valnötter + russin + dadlar + farinsocker + kanel + lite smör ... Sådana läckra rostade bullar kom ut och formning för en sådan fyllning är mycket lämplig !!!

[Alexandra]

Alexandra, tack för tipset. Denna gjutning kan användas med vilken fyllning som helst.
Och "rostade" kransar kan ges med ett separat recept. Skönheten är det som visade sig!

[Ksyusha]

"rostade" kransar kan utfärdas med ett separat recept

Ksyusha, med ditt tillstånd, kommer jag gärna att ta fram detta recept! Kanske kommer någon att komma till hands! Tack för din feedback! Och kransarna är klass!

[Sasha]

Jag ska utarbeta detta recept!

Sasha, säkert! Jag insisterar till och med!

[redo]

Här har du, redo

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, underbara kransar Och en så detaljerad beskrivning Redan dreglar, tittar på fotot

Ksyusha, och jag slöar ut något och jag kan bara inte räkna ut hur man "vikar degen i tre och klämmer i kanterna". Är dessa två sidor mot mitten och sedan för varandra? eller sväng i en riktning tre gånger?

Jag förstod: till mitten, vik på båda sidor så blir det bara tre gånger

[Ira]

Ira, Skrev Albina det perfekt.
Tre gånger - det är som att lägga ett brev på A4-ark i ett kuvert, precis som att vika degen.