Kokosgelé

[Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära)]

Kokosgelé

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
kokoskräm	100 g
mjölkkräm 15%	100 g
gelatin	5 gram
vatten för gelatin	30 gram
socker	40 gram
vaniljalternativ	smak
salt-	nypa
kokosflingor	alternativ

Tillagningsmetod

• Häll gelatin med kallt kokt vatten. Rör om och låt svälla.

• I en kastrull kombinerar du kokosnöt och mjölkkräm, salt och socker.

• Värm blandningen till cirka 80-90 grader. Sockret ska smälta överallt, och kokoskrämen ska smälta. Avlägsna från värme. Tillsätt vanilj om så önskas.

• Tillsätt svällt gelatin till kokos-krämig blandning. Rör om tills det är helt upplöst.

• Häll blandningen i en form. Sätt i kylskåpet tills det härdar helt.

• Strö kokosnöt på brädet. Doppa geléformen i varmt vatten i en minut så att gelén kan nås bättre. Vänd formen på ett bräde med spån.

• Skär gelén i små rutor och rulla dem i kokosflingorna.
• 
• Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära)

Notera

Väldigt gott. Konsistensen av gelén är känslig. Om du gillar en tätare gelé, öka sedan gelatinet med 1-1,5 gram. Jag rekomenderar!

[Angela]

Angela, bröllopsrecept ... eller prinsessa)
Med ett ord - ah!
Nu vet jag att det inte bara finns kokosmjölk utan också grädde ... mirakel!

[Tanyush,]

Tanyush, som en prinsessa Tack)

inte bara kokosmjölk utan också grädde ... mirakel!

Burken säger inte mjölk utan grädde

Åh, åh! Sharman !!!
Vill du redan !!! Angela, tror du att om mjölkkomponenten är helt kokosnöt kommer smaken inte att drabbas mycket?

[Ira,]

Ira, tacka.

om mjölkkomponenten är helt kokosnöt, påverkas inte smaken mycket?

Jag tror att det blir för kokosnöt. Om detta inte stör dig kan du försöka)

Men det kommer att vara magert)
Jag kommer definitivt att försöka, även om jag fortfarande är sjuk och ligger på sängen)
Hur kommer jag att bli frisk, visst!

Det blir magert om du också ersätter gelatin med agar. Krya på dig)

Redan fångat andan av sådan skönhet, rak Raffaello i sin renaste form, super!

Det blir magert om du också ersätter gelatin med agar. Krya på dig)

Aaaaa! Tja, kanesh, mitt dåraktiga huvud, jag tänkte inte ens på gelatin !!!!!

[Angela]

Angelavilken ojämförlig kokosnötgelé ... en saga ...

Lyxigt !!! Viktlöshet, rosorna hålls så att de inte flyger iväg)

Fantastiska kuber, Angela!
Jag ska titta in i soptunnorna, plötsligt låg den eftertraktade burken.

Tjejer, jag kan ha fel, då ber jag om ursäkt, men det verkar för mig att kärnan i fasta inte alls handlar om att inte använda gelatin på grund av dess animaliska ursprung.

[Ksyusha]

Ksyusha, kristina1, Jeanne, NataTack, min älskling. Det här är utsökt. Om du lagar mat kommer du inte ångra det)

Tjejer, jag kan ha fel, då ber jag om ursäkt, men det verkar för mig att kärnan i fasta inte alls handlar om att inte använda gelatin på grund av dess animaliska ursprung.

Nata, rättigheterna. Fasta utan bön, ödmjukhet, avhållsamhet från alla slags passioner och omvändelse är bara en diet)

Och om du gör hemlagad kokosmjölk, kommer det att göra en efterrätt?

[Olesya]

Olesya, Varför inte?

[Angela]

Olesya, varför inte?

Angelaoch öka mängden gelatin? och frågan - hur mycket agar för att ersätta gelatin?

Gelatin tas 1 g per 60 gram bas. Allt ingår i grunden. Men du måste titta på instruktionerna på förpackningen för gelatin. Jag är inte särskilt vänlig med agar, men om jag inte tar fel finns det 1 tesked per 250 ml. vätskor. Även om agar också har olika styrkor.

[Angela]

Angela, Jag älskar alla typer av gelé, men för DETTA där man får kokosnötkräm ... har vi inte dem ...

om mjölkkomponenten är helt kokosnöt

, och om tvärtom?

[Ilmira]

Ilmira, tack)
Du kan göra kokosmjölk själv. Det finns recept på forumet. Du kan helt enkelt koka kokosflingorna, låta den brygga, blanda och sila och pressa ut kakan.

och om tvärtom?

Det blir bara bra mjölkgelé.

[Angela]

Du kan helt enkelt koka kokosflingorna, låta den brygga, blanda och sila och pressa ut kakan. Angela, nej-nej-nej, jag vill ha kokosnöt!

[Angela]

Angela,

En dröm som går i uppfyllelse!!!! Tacka!!!

Jag kommer att minska gelatinet och imorgon får jag en COCONUT PANACOTTA !!!!!

[Angela]

Angela, Dina recept är igenkännliga även på små förhandsgranskningar på din smarttelefons skärm! Sådana söta geléer på bilden :-)
Och receptet verkar vara ganska elementärt om det finns en sådan grädde till hands. Men som ett alternativ kan du också helt göra mejeriprodukter ,? Och kokosnöten kommer att finnas i ströet.

[Svetlenki]

Svetlenki, inte alls.

Jag kommer att minska gelatinet och imorgon får jag en COCONUT PANACOTTA !!!!!

Sveta, gelén är inte tät alls. Men om något, så har Rada-dms kokosnötpannacotta.
lady inna, Inna, Tack så mycket)

Men som ett alternativ kan du också helt göra mejeriprodukter ,? Och kokosnöten kommer att finnas i ströet.

Självklart. Det kommer att finnas en underbar mjölkgelé.

[Angela]

Men om något, så är kokosnötpannacotta i ...

Faktum är att genom att observera användningen av kokosmjölk och grädde i samma rätter kom vi till slutsatsen att kokoskräm smakar mycket bättre, så ursäkta mig, vi tar ditt prinsessrecept som grund

Angela, berätta för mig, jag förstår att du hade hård kokoskräm? Har du haft någon uppenbar flagning av kokosnötolja? Jag har bara en förpackning i en tätning och när jag öppnar den ser jag en klar olja från ena sidan. Ta kanske bort det, lägg inte till det?

[Sveta]

Svetaär stratifieringen i banken uppenbar. Efter blandning, först med en sked och sedan något med en visp från mixern, bara för hand, erhålls en homogen massa. Och det ser redan ut som vanlig tjock grädde än en bit smör.

[Angela]

Angela, tack! Då kommer jag antagligen också att värma upp det lite och rör om det med en visp. Mitt block är så fast

Ser också ut, fettinnehållet är annorlunda.