Tårta "Blond i choklad"

Kategori: Bageriprodukter
Cake Blond i choklad

Ingredienser

Deg:
Mjöl 1,5 koppar
gräddfil (för deg) 150 g
socker (för deg) 1,5 koppar
kondenserad mjölk (för deg) 0,5 burkar
ägg 3 st.
kakao 2-3 st. l.
soda 1 tsk
Kräm:
Gräddfil 25% 900 g
Kondenserad mjölk 0,5 burkar
Socker 1 glas
Jordnötter 1 glas
Fröfria russin 0,5 koppar
Glasyr:
Smör 100 g
Honung 2 msk. l.
Florsocker 2 msk. l.
Vatten 2 msk. l.
Kakao 3 msk. l. med en bild

Tillagningsmetod

  • Jag vill dela ett recept på en utsökt tårta. Den "blonda i choklad" i vår familj är en annan symbol för det nya året. Samma som Olivier och mandariner. Hur många gånger den inte har bakats, den är alltid alltid vacker. Så låt oss komma igång.
  • Deg:
  • För testet 150 g gräddfil, 1,5 msk. socker, 1 tsk. läsk (utan glid) blandning (släck inte läsk), tillsätt ½ burkar kondenserad mjölk, 3 ägg, 2-3 msk. l. kakao och slå med en mixer. Lägg till 1,5 msk utan att stoppa vispningen. mjöl. Dela degen i två delar, baka 2 kakor. Jag bakade i en tryckkokare av märke på bakningsläget i 45 minuter.
  • Här är hon, min kära!
  • Cake Blond i choklad
  • Kakorna visade sig så här:
  • Cake Blond i choklad
  • Ibland kan det färdiga kexet falla av lite. Det är inget fel med det, kakan visar sig fortfarande vara hög och utsökt.
  • Kräm
  • För en grädde på 900 g gräddfil (fetare, jag har 25% fett), slå med 1 msk. socker och ½ burk kondenserad mjölk. Tillsätt 1 msk. malda valnötter och ett halvt glas russin.
  • Montering av kakan:
  • Vi täcker den första kakan med grädde, bryter den andra i bitar (låt kakan svalna innan den monteras).
  • Cake Blond i choklad Cake Blond i choklad
  • Vi lägger bitarna av kex på den oljade skorpan, som visas på bilden (lagret av bitarna är grädde, lagret av bitarna är grädden).
  • Cake Blond i choklad Cake Blond i choklad
  • Cake Blond i choklad
  • Alla bitar av kex ska täckas med grädde. Spara inte grädden. För större saftighet kan den första kakan (basen) också skäras i 2 delar och blötläggas i grädde. Efter att ha samlat kakan, lägg den i kylen i 30 minuter. Krämen bör härda lite innan glasering.
  • För beredning av glasyr 100 g smör, 2 msk. l. honung, 2 msk. l. strösocker, 2 msk. l. vatten, 3 msk. l. (med en bild) blanda Golden Label kakao och koka på medelhög värme tills önskad konsistens. Glasyren har en rik mörk chokladsmak. Om du gillar din glasyr sötare, minska mängden kakao till 2 matskedar.
  • Vi tar kakan ur kylskåpet och häller den generöst med varm glasyr. Så här ser det ut för mig:
  • Cake Blond i choklad Cake Blond i choklad
  • Sätt tillbaka kakan i kylen i 6-12 timmar.

Skålen är designad för

8-10 portioner

Tid för förberedelser:

2 timmar

Matlagningsprogram:

Bageriprodukter

Notera

Smaklig måltid! Och låt den underbara blondinen vara inte bara på bordet utan också vid bordet på nyårsafton.

Gerda1
Vi lägger bitarna av kex på den oljade skorpan, som visas på bilden (lagret av bitarna är grädde, lagret av bitarna är grädden).
Jag gör det ännu enklare ...
Jag slänger alla bitar i grädden, blandar och lägger allt ihop på kakan med en snygg liten kulle

yum-yum .. Jag älskar den här kakan .. Jag måste laga den till min mans DR ... kom ihåg, annars har jag inte dabblat i det här länge ...
Foxit
Tjejer, berätta för mig hur man kan bli av med dessa markörer? och öka teckensnittet lite ...
Manna
Citat: Foxit

Tjejer, berätta för mig hur man kan bli av med dessa markörer? och öka teckensnittet lite ...
Tydligen har du följande kod
[lista]
[li] [/ li]
[li] [/ li]
[/ lista]

Det måste också tas bort. Och teckensnittet ökas med koden
[storlek = 10pt] [/ storlek], där 10 är teckenstorleken (10 är standard för detta forum).
Stomik
Mycket aptitretande tårta, jag ska definitivt försöka laga den! Och om du inte täcker den med glasyr, och då tycker min son inte om det?
Foxit
manna, tack! imorgon ska jag ta itu med koden.
Citat: Stomik

Mycket aptitretande tårta, jag ska definitivt försöka laga den! Och om du inte täcker den med glasyr, och då tycker min son inte om det?
det är möjligt utan glasyr))) utsökt grädde! vi har alltid lite kvar, vi slukar med skedar utan kex
P.S. Det finns inga markörer längre. Tack till moderatorerna! Jag har ett blont syndrom
Ilona
Citat: Gerda1

Jag gör det ännu enklare ...
Jag kastar alla bitarna i grädden, blandar och lägger allt ihop på kakan med en snygg liten kulle

yum-yum .. Jag älskar den här kakan .. Jag måste laga mat till min mans DR ... kom ihåg, annars har jag inte hängit åt detta på länge ...
Jag lägger också bitarna i en skål, tillsätter grädden och blandar.
Ilona
Citat: Foxit

P.S. Det finns inga markörer längre. Tack till moderatorerna! Jag har ett blont syndrom
Gee ... om ämnet kaka!
Verik
Läcker tårta !!!! Speciellt när allt är blött. Om-Nom-nom. Ibland lägger jag antingen torkade aprikoser eller katrinplommon i baskakan.
Foxit
Tack alla för feedbacken! Jag är väldigt nöjd)
Citat: Verik

Läcker tårta !!!! Speciellt när allt är blött. Om-Nom-nom.
Det är säkert! När grädden visade sig vara vattnig - det verkade som om kakan var borta och inte kunde återställas. Men när kakorna blöts ... mmm! ... Kanske smakade det aldrig bättre.
Kirieshka
Flickan har en mycket välsmakande tårta ... eller snarare en mycket välsmakande kex! Jag bryter inte ens den i bitar, men lämnar den bara med kakor. Jag suger kakorna med gräddfil med socker och grädde: kondenserad mjölk + smör ... Läcker ... Detta är i allmänhet ett recept från sovjetisk barndom ...
Anledning till redigering: stilistiska misstag.

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbkarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare