Chokladmutterkaka

Chokladmutterkaka

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Kex
ägg	5 delar.
vetemjöl	115 g
Smör	100 g
socker	4 msk. l.
florsocker	80 gr.
bakpulver	1,5 tsk
vanillin	nypa
mörk choklad från 60%	80 gr.
valnöt	50 gr.
Kräm
kokt kondenserad mjölk	1 b. (380 gr.)
keso	300 gr.
För efterbehandling
valnöt	efter behag och smak
kex smula	efter behag och smak

Tillagningsmetod

• Separera de vita från äggulorna. Vispa mjukt smör med pulveriserat socker tills det är vitt. Fortsätt att slå, tillsätt äggulorna en efter en, sedan smälter choklad och vanillin i ett vattenbad

  Vispa de vita, tillsätt gradvis socker tills den blir jämn och blank.

  Blanda försiktigt proteinerna med chokladmassan

  Sikta mjöl med bakpulver. Mal nötterna till smulor. Rör mjöl och nötter i chokladmassan omväxlande tills den är jämn.

  Fyll botten på bakformen med bakpapper, lägg degen i bakformen, platta, baka i en ugn som är förvärmd till 180 ° C i 40-45 minuter (tills den är öm)

  Kyl det färdiga kexet, skär i tre delar.

  För grädden, slå den kondenserade mjölken med ostmassa tills den är jämn.

  Smörj kakorna och sidorna av kakan med grädde, kyla i kylen

  Dekorera kakan som du vill. Jag har de här halvorna av en valnöt och en smula torkad kex från skrot från en annan tårta. Smaklig måltid!

Skålen är designad för

1,1-1,2 kg.

Tid för förberedelser:

2 timmar

Matlagningsprogram:

ugn, matberedare

Notera

Receptet hittades en gång på vk: s öppna ytor (författare Mioko) och modifierades för att passa din förmåga och smak. Kakan är mycket ömtålig och utsökt)
Jag gjorde gräddost enligt detta recept

Hemlagad gräddost (Virka)

Tack till Inna!

[Tina]

Tina, mycket aptitretande! Och grädden är nog mycket känslig. Dessutom från hemlagad gräddost. Förresten, tack för att du återkallade receptet för beredningen.

[Leah]

Leah, tack, jag blir glad om du lagar en tårta)

Tinochka, tack för välsmakande godis, tog den till dina bokmärken, jag kommer definitivt att försöka

[Irina]

Irina, Ira, jag blir väldigt glad om du gillar det och tacksam om du kommer att berätta om dina intryck