Körsbär-kokosnöt tårta

Körsbär-kokosnöt tårta

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
mjöl	375 g
socker	100 g
Smör	150 g
ägg	1 st
äggula	1 st
bakpulver	1 tsk
För fyllning
proteiner	4-5
socker	125 g
kokosflingor	100 g
skal av 1 citron
gropade körsbär	350-400 g

Tillagningsmetod

• 1. Kombinera mjöl, bakpulver och socker.
• 2.bland det mjukade smöret med ägg och äggula
• 3. Knåda degen genom att kombinera mjöl- och smörblandningen.
• 4. Ta ut degen i kylen i 1-2 timmar
• För att fylla, slå de vita med socker tills de är mjuka toppar, tillsätt försiktigt flisen och zest, rör om med en spatel
• Rulla ut 2/3 av degen, lägg i en form, lägg hälften av proteinerna, häll ut körsbären, fördela den jämnt över hela ytan, täck toppen med återstående proteiner. Gör ett rack med deg och fyll på pajen. Baka vid 200 ° C i cirka 40 minuter
• foto, eller snarare själva pajen, den här gången var det inte en stilig man (det fanns många hjälpare, men mycket välsmakande - en sandskorpa, saftig fyllning och ovanpå en maränggrill. Gästerna vågade i ett par minuter, lyckades inte ta en bild

utsökt kombination av körsbär och kokosnöt