Havtornmarmelad i kakao

Havtornmarmelad i kakao

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Havtornsjuice med socker	200 ml
Agar	8 g
Kakao för stänk	100 g
Vatten	2 msk

Tillagningsmetod

• Lös agaren i vatten, låt svälla (enligt instruktionerna). Blanda juice och agar, koka i 5 minuter,
• häll i en form, sval.
• Skär marmeladen och rulla den i kakao.
• 
• Havtorn är perfekt gelatinöst, om saften kokas ner lite och sedan tillsätts socker (800 g per liter), det visar sig bara rymdgelé, som stolt hänger i tyngdkraften
• 
• På grund av sin sura smak är havtornsjuice ovilliga att arbeta med agar. Marmeladens konsistens var inte lös, men den var inte heller så tuff. Medium mjuk hemlagad marmelad. Kanske kommer konsistensen att bero på tillverkaren av agar.
• Idén att skapa uppstod efter att ha träffat sådana sötsaker.
• 
• 

Skålen är designad för

200gr

Tid för förberedelser:

1 timme

[Helena]

Ett intressant alternativ, kanske gör jag det när.
Helena,

Prova, det är intressant och gott. Jag vill också prova med pektin och ett annat agarmärke, godisarna var mer klara eller något. Och kanske måste du ge honom en dag och två för att torka upp för samma ändamål. Även om ... vi brukar bara göra rå sylt och använda det till drycker tar det liter.

Tja, det måste vara - hur intressant. Jag har aldrig träffat marmelad i kakao

Lådan med choklad läser "mörk chokladmarmelad". Men i utseende och smak var det samma kakao ... Så jag ville ta en chans.

Havtorn är min passion)) Jag kommer säkert att försöka, jag är inte säker på om med kakao, troligen i choklad)

[Zhannptica]

Zhannptica, berätta senare om dina intryck pzhlst